Ang delicacy na ito, na kilala sa Poland, ay nagsisimula nang maging popular din sa ibang bahagi ng mundo. Ang mga adobo na pipino ay karagdagan sa mga sandwich, hapunan, salad o alkohol. Lumalabas na dapat nating pahalagahan ang mga ito hindi lamang para sa kanilang panlasa, kundi pati na rin para sa kanilang mga katangian sa kalusugan. Nasa sinaunang panahon, ito ay kilala tungkol sa kanilang natatanging epekto - Julius Caesar ginamit atsara juice upang mapabuti ang konsentrasyon, Aristotle ay itinuturing na isang paraan para sa potency.
- pinagmulan bitamina – totoo na ang katas ng pipino ay nagpapabuti sa pagganap ng pag-iisip. Samakatuwid, ito ay inirerekomenda kapwa para sa isang hangover at upang mapabuti ang konsentrasyon bago eg mga pagsusulit at pagsusulit. Bilang karagdagan, ang proseso ng pagbuburo ay gumagawa ng isothiocyanins, na may mga katangian ng anti-cancer. Ang iba pang mga katangian ng juice ay kinabibilangan ng paggamot ng mga sintomas ng ubo, tulong sa paglaban sa pananakit ng ulo at migraines, anti-inflammatory effect, pagpapababa ng presyon ng dugo, tumutulong sa pagproseso ng mga taba, carbohydrates at protina. Bilang karagdagan, ito ay diuretiko at pinapawi ang pananakit ng kasukasuan. Ito ay, bukod sa iba pa, dahil naglalaman ito ng maraming mahahalagang bitamina: B group (nakakaapekto sa hitsura ng balat, kuko at buhok), C, A, E, K. Naglalaman din ito ng mga mineral, ibig sabihin, iron, phosphorus, zinc, magnesium, potasa, kaltsyum.
- Nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit – ang mga katangian ng kalusugan ng mga pipino ay pangunahing nauugnay sa proseso ng pag-aatsara, kung saan nabuo ang lactic acid. Salamat sa ito, ang juice ay isang natural na probiotic, na nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit ng katawan at nagpapabuti ng balanse ng acid-base. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekumenda na uminom ng cucumber juice sa taglagas at taglamig, na makakatulong na maiwasan ang mga impeksyon sa viral.
- Inirerekomenda para sa lactose intolerance – dahil sa pagkakaroon ng probiotic bacteria, inirerekomenda ito para sa mga taong may lactose intolerance. Bilang karagdagan, pinoprotektahan nito ang katawan laban sa mga impeksyon sa fungal, sinusuportahan ang katawan sa paglaban sa mga ulser, pinatataas ang konsentrasyon ng mga lipid sa dugo.
- Lumalaban sa mga parasito – ito ay isa sa mga pinakasikat na katangian nito. Inirerekomenda na uminom ng adobo na juice ng pipino para sa mga bata at matatanda na nagdurusa sa candidiasis, ibig sabihin, impeksyon sa lebadura. Ang epekto ng katas na ito ay matagal nang kilala at isang espesyal na pinaghalong pang-deworming ang inihanda, na kinabibilangan ng juice mula sa mga adobo na pipino at 10 ulo ng bawang. Ang mga durog na ulo ay idinagdag sa acid, pagkatapos ay tinatakan sa isang garapon at iniwan sa loob ng 10 araw sa isang may kulay na lugar. Pagkatapos ng oras na ito, uminom ng 10 ml ng pinaghalong araw-araw para sa isang buwan.
- Nakatutulong sa paglaban sa sobrang timbang – salamat sa nilalaman ng lactic acid, sinusuportahan nito ang pagtatago ng mga gastric acid at may kapaki-pakinabang na epekto sa bacterial flora sa bituka. Pinapabilis nito ang metabolismo at pinatataas ang pagsipsip ng pagkain, na tumutulong sa isang slimming diet. Ang lahat ng mga produkto na naglalaman ng lactic acid ay mayaman sa hibla, na higit na nagpapabuti sa metabolismo. Ang katas ng pipino ay nakakatulong din upang maalis ang tubig mula sa katawan, binabawasan ang pamamaga, pag-alis ng mga nakakapinsalang lason at pagwawalang-kilos ng likido. Higit pa rito, ang mga adobo na gulay ay may mas kaunting mga calorie kaysa sa mga nasa hilaw na estado.