Isang mapagkukunan ng kumpletong protina, isang kamalig ng mga bitamina at mineral, isang migrain fighter, isang tagapagtustos ng nagbibigay-buhay na hibla, walang gluten, ... - lahat tungkol sa superfood na ito, tungkol sa quinoa! Parami nang parami, ang kulturang ito ay nagiging popular sa amin, ngunit narito ang ilang mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol dito:
- Ang pinakamalapit na kamag-anak ng quinoa ay spinach at beets;
- Ang mga butil at harina ay nakuha mula sa mga binhi ng quinoa, at ang mga sanga at dahon ay ginagamit bilang mga gulay;
- Ang Quinoa ay kagaya ng kayumanggi bigas;
- Si Quinoa ay puti, pula, itim. Sa parehong oras, ang kulay ay hindi nakakaapekto sa utility, ang puti ay hindi gaanong mapait kaysa sa iba, ngunit pinapanatili nito ang hugis, pagkatapos ng pagluluto, mas mahusay na pula at itim;
- Hindi gaanong mapait ang lasa ni Quinoa kung banlaw sa ilalim ng umaagos na tubig bago magluto.