Ang mga tangkay ng rhubarb ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap: potassium, calcium, iron, zinc, phosphorus at bitamina A. Ang rhubarb ay may positibong epekto sa cardiovascular system at function ng kalamnan. Ang rhubarb ay tumutubo tulad ng isang damo, ngunit maaari rin itong linangin. Ang nilinang na rhubarb ay may mga kulot na sanga, isang mapusyaw na kulay rosas na tangkay, at mas pinong panlasa at hindi kasing-string. Sa panahon ng paggamot sa init, napapanatili nito nang maayos ang hugis nito. Kung mayroon kang hardin, maaari kang magtanim ng sarili mong rhubarb. Lalago ito sa loob ng 6-8 na linggo. Anihin, palayain ang mga tangkay mula sa mga dahon, at iyong mga tangkay na hindi mo pa handang gamitin kaagad, iprito nang bahagya at ilagay sa refrigerator. Maaaring gamitin ang rhubarb upang mabilis na maghanda ng iba't ibang dessert at ihain ang mga ito kasama ng yogurt o custard. Narito ang isa sa aking mga paboritong rhubarb recipe. Kumuha ng ilang tangkay ng rhubarb at nilaga sa katamtamang apoy ng mga 5 minuto. Pagkatapos ay ihalo sa malamig na natural na yogurt at budburan ng inihaw na tinadtad na mani - at ngayon ay handa na ang isang magaan na almusal sa Linggo! Maaari mo ring gamitin ang dessert na ito bilang isang topping o filling para sa mga pancake. Ang lasa ng rhubarb ay matagumpay na binibigyang diin ng luya. Kung gagawa ka ng gingerbread cookies o muffins, magdagdag ng ilang rhubarb sa batter. At huwag kalimutang anyayahan ang iyong mga kaibigan para sa tsaa. At kung nagpaplano ka ng English-style party, ilaga ang rhubarb sa sugar syrup at magsilbi bilang pampagana na may kasamang peach Bellini cocktail o Prosecco, isang Italian sparkling wine. Ang isa pang mapanlikhang kumbinasyon ay ang rhubarb at ice cream, lalo na ang strawberry. Gustung-gusto ng mga bata ang dessert na ito. : jamieoliver.com : Lakshmi
2022-11-11