Ang isa sa mga pinakakaraniwang sagot kung bakit hindi kumakain ang mga tao ng masustansyang pagkain ay ang mataas na halaga. Ang pag-iimbak ng sariwang pagkain, ang mga tao ay nagtatapos sa pagtatapon ng isang makabuluhang bahagi nito, na nangangahulugan na sila ay nagtatapon ng pera. Sa kabutihang palad, may mga paraan upang mapanatiling sariwa ang mga suplay sa mahabang panahon. Magpaalam sa wilted lettuce, moldy mushroom at sprouted patatas. At makikita mo na ang pamumuhunan sa malusog na mga produkto ay nagkakahalaga ng bawat sentimos.
Solusyon: Balutin ang mga tangkay ng saging sa plastic wrap
May mga prutas na kapag hinog ay naglalabas ng ethylene gas – isa na rito ang saging. Kung alam mong hindi mo agad kakainin ang mga ito, balutin lamang ng plastic wrap ang mga tangkay (kung saan karamihan ng gas ay inilalabas). Ito ay magpapabagal sa proseso ng pagkahinog at panatilihing sariwa ang prutas sa mahabang panahon. Ang mga saging, melon, nectarine, peras, plum at kamatis ay naglalabas din ng ethylene at dapat na ilayo sa iba pang pagkain.
Solusyon: I-wrap sa foil at iimbak sa refrigerator
Ang kintsay ay isang produkto na maaaring mabilis na maging malambot at tamad mula sa malakas at malutong. Tumatagal lamang ng ilang minuto upang pahabain ang buhay ng serbisyo nito. Pagkatapos hugasan at patuyuin ang mga tangkay, balutin ito sa aluminum foil. Ito ay magpapanatili ng kahalumigmigan, ngunit maglalabas ng ethylene, hindi tulad ng mga plastic bag. Sa ganitong paraan, maaari mong panatilihing sariwa ang kintsay sa loob ng ilang linggo.
Solusyon: Takpan ang ilalim ng lalagyan ng refrigerator ng mga tuwalya ng papel.
Nais ng lahat na makakita ng malusog na malutong na salad sa hapag-kainan sa tag-init. Ngunit pagkatapos ng ilang araw ay kumukupas ito. Upang pahabain ang buhay ng istante ng mga gulay at iba pang mga pagkain sa iyong refrigerator, lagyan ng mga tuwalya ng papel ang drawer. Ang kahalumigmigan ay kung bakit matamlay ang mga prutas at gulay. Ang papel sa drawer ng gulay ng refrigerator ay sumisipsip ng labis na kahalumigmigan at panatilihing sariwa ang pagkain sa mahabang panahon.
Solusyon: Banlawan ang mga berry sa suka at palamigin
Sa tag-araw, ang mga istante ng tindahan ay puno ng maliwanag at makatas na mga berry. Ang mababang pana-panahong presyo para sa mga strawberry, blueberry, raspberry ay nakatutukso na humihiling sa iyo na kumuha ng mas malaking pakete. Ngunit, kung hindi sila kinakain nang mabilis, ang mga berry ay nagiging malambot at malagkit. Upang maiwasan ito, hugasan ang mga berry na may solusyon ng suka (isang bahagi ng suka hanggang tatlong bahagi ng tubig) at pagkatapos ay malinis na tubig. Pagkatapos matuyo, iimbak ang mga berry sa refrigerator. Pinapatay ng suka ang bakterya sa mga berry at pinipigilan ang paglaki ng amag, na nagpapahintulot sa kanila na magtagal.
Solusyon: Mag-imbak ng patatas na may mansanas
Ang isang malaking sako ng patatas ay maaaring maging isang lifesaver para sa isang abalang araw. Mabilis kang makakagawa ng mga inihurnong patatas, french fries o pancake mula dito. Ang downside sa stock na ito ay ang mga patatas ay nagsisimulang umusbong. Itabi ito sa isang malamig na tuyong lugar, malayo sa sikat ng araw at kahalumigmigan. At isa pang trick: magtapon ng mansanas sa isang bag ng patatas. Walang siyentipikong paliwanag para sa hindi pangkaraniwang bagay na ito, ngunit pinoprotektahan ng mansanas ang patatas mula sa pag-usbong. Subukan ito at husgahan para sa iyong sarili.
Solusyon: Itago ang mga mushroom hindi sa isang plastic bag, ngunit sa isang paper bag.
Ang mga mushroom ay isang masarap at masustansyang sangkap sa maraming pagkain, ngunit wala nang higit na hindi nakakatakam kaysa sa malansa na kabute. Upang mapanatiling mataba at sariwa ang mga mushroom hangga't maaari, kailangan itong maimbak nang maayos. Nakaugalian na nating i-pack ang lahat sa mga plastic bag, ngunit kailangan ng mga kabute ng papel. Ang plastik ay nagpapanatili ng kahalumigmigan at nagbibigay-daan sa pagbuo ng amag, habang ang papel ay humihinga at pinapayagan ang kahalumigmigan na dumaan, at, samakatuwid, ay nagpapabagal sa pagkasira ng mga kabute.