7 magandang dahilan para uminom ng kape araw-araw (ngunit hindi masyadong marami) – Kaligayahan at kalusugan

Mas gusto mo man itong espresso, mocha o cappuccino, mas gusto mo man ang arabica o robusta, ang kape ay nananatiling pangalawang pinaka inuubos na inumin sa mundo pagkatapos ng tubig. Ang mga lasa at aroma nito ay nakakaakit ng milyun-milyong mamimili araw-araw sa buong mundo.

Gayunpaman, bilang mahilig sa inuming ito, kung nakonsensya ka man sa iyong kalusugan, malamang na hindi mo alam ang mga benepisyo ng kape para sa katawan, lalo na kapag ito ay natupok sa katamtaman.

Ipinapaliwanag ni Mike mula sa The Best Coffee site kung bakit ang pag-inom ng kape sa katamtaman ay mainam para sa amin.

Kape at caffeine

Ang kape ay bunga ng puno ng kape, isang palumpong na pangunahing tumutubo sa mga tropikal na rehiyon ng mundo. Ngunit ito ay isang maling pangalan, dahil ang kape ay talagang ang buto na nasa loob ng prutas na tinatawag na cherry.

Pagkatapos mamitas, ang cherry ay aalisin ang laman nito at ang butil ng kape, na berde pa rin, ay iniihaw. Ito ang operasyong ito na nagpapakita ng aroma kaya katangian ng kape. Mayroong ilang mga varieties, ngunit ang pinaka-natupok ay arabica at robusta.

Tulad ng para sa caffeine, ang sangkap na ito ay natuklasan noong 1819 ng German chemist na si Friedlieb Ferdinand Runge. Ito ang aktibong prinsipyong nakapaloob sa kape, na kilala sa pagkilos nito bilang stimulant ng central nervous system at cardiovascular system.

Ang buto ng kape ay hindi lamang ang pagkain na naglalaman ng caffeine. Ito ay matatagpuan din sa kakaw, dahon ng tsaa, buto ng guarana, atbp. Bukod dito, ang caffeine ay kumakatawan lamang sa 1,1% (arabica) hanggang 2,2% (robusta) ng kape, laban sa 2,5 hanggang 5% ng tsaa, para sa parehong timbang.

Ang mga benepisyo ng kape sa katalinuhan at atensyon

Sa katunayan, sa ating utak ay mayroong isang inhibitory neurotransmitter na tinatawag na adenosine. Ang tungkulin ng huli ay limitahan ang epekto ng iba pang mga neurotransmitter tulad ng norepinephrine o dopamine, ang sikat na pleasure hormone.

Salamat sa caffeine na nilalaman ng kape na iyong nainom, ang iyong katawan ay naglalabas ng mga sangkap na haharang naman sa epekto ng adenosine, kaya nagtataguyod ng pagpapabuti sa mga reflexes at pagkaalerto.

Kaya, ang kape na kinuha nang matino ay nagpapababa ng epekto ng pagkapagod sa pamamagitan ng pagpapasigla sa sistema ng nerbiyos. Ito ay marahil para sa kadahilanang ito na marami ang gustong magkaroon ng isang tasa ng kape pagkatapos ng ilang inumin ng alak.

Mataas sa antioxidants

Kilala ang kape sa nutritional richness nito, lalo na sa mataas na nilalaman nito ng antioxidants. Tulad ng alam mo na, ang mga antioxidant ay mga molekula na gumaganap ng isang mahalagang papel sa katawan, mas tiyak na mga tagapagtanggol laban sa pagtanda ng cellular.

Mayroong ilang mga uri, ngunit makikita natin sa kape ang pinakamakapangyarihang antioxidant, pangunahin ang chlorogenic acid, isang ester ng caffeic acid at quinic acid.

Kape, isang magandang digestive at mabisa laban sa migraines

Ito ay isang kilalang tradisyon, lalo na sa France, ngunit din sa ibang lugar sa mundo. Pagkatapos ng isang masarap na pagkain, ang pagkakaroon ng isang maliit na tasa ng kape ay hindi lamang isang tunay na sandali ng kasiyahan, ngunit din ang kape ay kilala upang makatulong sa panunaw.

Sa katunayan, kapag umiinom ka ng iyong kape, ang huli ay nagtataguyod ng paggawa ng pagtatago ng laway at digestive enzymes, na nagpapadali din sa bituka na transit.

Isang natural na pain reliever

Bilang karagdagan, ang caffeine ay naroroon din sa ilang mga anti-inflammatory na gamot. Nangangahulugan ito na ang pagkilos nito laban sa sakit ay kilala sa siyentipikong paraan at pinagsamantalahan na ng industriya ng parmasyutiko.

Sa katunayan, ayon sa isang pag-aaral mula sa Unibersidad ng Illinois, ang caffeine ay magpapaginhawa sa pananakit ng kalamnan.

Ngunit hindi lang iyon. Nasubukan mo na bang alisin ang migraine sa pamamagitan ng isang tasa ng kape? Magugulat ka sa resulta pagkatapos ng ilang minuto.

Sa katunayan, ang caffeine ay nagdudulot ng paninikip ng mga daluyan ng dugo sa utak, na nagpapababa sa tindi at tagal ng pananakit ng ulo.

Pang-iwas na tulong laban sa sakit na Parkinson

Ang antioxidant properties ng caffeine na nabanggit na natin sa itaas ay ang batayan ng preventive effect nito sa ilang mga neurodegenerative na sakit.

Sa katunayan, ipinakita ng mga obserbasyon na ang mga indibidwal na regular na umiinom ng kape ay hindi gaanong madaling kapitan ng sakit tulad ng Parkinson's disease, sa partikular na mga lalaki (pinagmulan).

Kaya, ang isang average na pagkonsumo ng 10 tasa ng kape bawat araw ay makakabawas sa panganib na magkaroon ng sakit na Parkinson ng 74%, laban sa 38% para sa isang pagkonsumo na nag-iiba sa pagitan ng apat hanggang siyam na tasa bawat araw.

Kape para sa isang makabuluhang pagpapabuti sa pagganap ng sports

Marahil ay narinig mo na ang expression na "dope at the café" dati. Hindi rin nakaligtas sa iyo na bumilis ang tibok ng iyong puso pagkatapos ng isang tasa ng kape.

Sa katunayan, ang caffeine ay nagdudulot ng pagtaas ng tibok ng puso at pagpapabuti ng mga contraction ng kalamnan, kaya ang epekto nito sa iyong pagganap sa sports.

Ang caffeine sa pagkilos nito ay nagta-target ng taba sa adipose tissue bilang pangunahing pinagkukunan ng enerhiya sa panahon ng aktibidad. Dahil dito, ginagawang posible ng mekanismong ito na bawasan ang pagkapagod na dulot ng pagsisikap.

Nakakatulong ang kape para maiwasan ang cancer

Kabilang sa mga benepisyo ng kape, kinakailangang bilangin ang pagkilos nito laban sa pag-unlad ng mga selula ng kanser. Ipinaliwanag ni Dr Astrid Nehlig, direktor ng pananaliksik sa INSERM, sa kanyang aklat na "Kape at kalusugan, lahat ng bagay tungkol sa maraming kabutihan ng inuming ito": "Sa pangkalahatan, ang mga epekto ng kape ay nagkakaiba depende sa kanser.

Sa ilang mga kaso, ang kape ay walang epekto, ngunit sa iba ito ay proteksiyon. Walang kaso kung saan ang kape ay isang salik na nagpapataas ng panganib na magkaroon ng kanser ”.

Bilang karagdagan, ayon sa isang pag-aaral na isinagawa at inilathala noong 2011 ng mga mananaliksik sa Unibersidad ng Havard, ang pag-inom ng apat na tasa ng kape kahit isang araw ay makakatulong na mabawasan ang panganib na magkaroon ng endometrial cancer ng 25%.

Ang parehong ay totoo para sa kanser sa atay ayon sa American Association of Gastroenterology (pinagmulan).

Sa konklusyon, pananatilihin natin na ang regular na pagkonsumo ng kape ay kapaki-pakinabang para sa ating organismo, hangga't ang pagkonsumo na ito ay nananatiling katamtaman. Ilang pag-aaral at obserbasyon na isinagawa sa buong mundo ang nagpapatunay sa mga benepisyo ng kape sa ating mga organo sa pangkalahatan, at lalo na sa utak, ating mga kalamnan, at ating atay.