Para sa mga taong 6
Oras ng paghahanda: 15 minuto
200 g nilutong chickpeas (80 g tuyo)
100 g asukal
75 g mantikilya
3 itlog
100 g mga ground almond
banilya
Paghahanda
1. Painitin muna ang oven sa 170 ° C.
2. Dahan-dahang initin ang chickpeas na may asukal at isang kurot ng vanilla powder.
3. Haluin ang layo mula sa init, idagdag ang mantikilya sa mga piraso, hayaan itong matunaw at isama ang mga yolks ng itlog at ang almond powder.
4. Talunin ang mga puti ng itlog at idagdag ang mga ito nang maingat.
5. Ilagay sa molde na nilagyan ng parchment paper (diameter 22 cm) o sa maliliit na silicone molds.
6. Maghurno ng mga 20 minuto sa oven sa 170 ° C, tusukan ng talim na dapat lumabas na tuyo.
Tip sa pagluluto
Palitan ang almond ng niyog, matakaw at matipid, at magdagdag ng chocolate topping at coconut powder sa ibabaw.
Mabuting malaman
Paano magluto ng mga chickpeas
Upang magkaroon ng 200 g ng nilutong chickpeas, magsimula sa humigit-kumulang 80 g ng tuyong produkto. Ang ipinag-uutos na pagbabad: 12 h sa 2 volume ng tubig ay nagtataguyod ng panunaw. Banlawan ng malamig na tubig. Magluto, simula sa malamig na tubig sa 3 bahagi ng tubig na walang asin.
Ipinapahiwatig ang oras ng pagluluto pagkatapos kumukulo
2 hanggang 3 oras na may takip sa mahinang apoy.