Pakuluan ang sariwang mansanas at rosehip na compote sa isang kasirola sa loob ng 30 minuto + 20 minuto para sa pagproseso ng mga rosehip berry. Upang lutuin ang pinatuyong compote ng prutas, ibabad ito sa loob ng 5-6 na oras, pagkatapos lutuin ang compote sa loob ng 20-30 minuto, pagkatapos ay umalis sa loob ng 1 oras.
Paano magluto ng apple at rosehip compote
Mga Produkto
para sa 2 litro ng compote
Mga mansanas - 3 piraso na may bigat na 300 gramo
Rosehip - kalahating kilo
Asukal - 200-300 gramo sa panlasa
Tubig - 2 litro
Citric acid - 1 kurot
Paano magluto ng rosehip compote
1. Hugasan at patuyuin ang rosehip, gupitin ang bawat berry sa kalahati sa pagliko at tanggalin ang mga binhi at pagtulog. Dahil ang pile ay medyo tuso at magaspang, inirerekumenda na alisan ng balat ang mga berry gamit ang guwantes.
2. Banlawan ang mga berry mula sa mga labi ng pagtulog at ilagay sa isang kasirola.
3. Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat ang mga ito, gupitin ito sa manipis na mga hiwa, ilagay ito sa rosas na balakang.
4. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, idagdag ang asukal at lemon, ilagay sa apoy at lutuin ang mga prutas sa loob ng 15 minuto pagkatapos kumukulo na may patuloy na pagpapakilos.
5. Ibuhos ang compote sa 2-litro o 2-litro na garapon, iikot, i-turn over, cool at iimbak.
Masarap na katotohanan
Maaari mong palitan ang mga sariwang rosehip berry ng mga tuyong, pagkatapos ay maiiwasan mo ang pangmatagalang pagproseso ng mga berry. Upang mapalitan ang rosas na balakang, gamitin ang mga sumusunod na sukat: para sa 300 gramo ng mansanas, 100 gramo ng pinatuyong rosas na balakang. Bago pakuluan ang compote, dapat itong hugasan at ibabad sa loob ng 3-4 na oras sa tubig, kung saan lutuin ang compote. Pagkatapos ng 10 minuto ng kumukulo, kinakailangan upang mash ang mga berry upang madagdagan ang konsentrasyon ng inumin, at pagkatapos lamang idagdag ang mga mansanas. Maaari mo ring gamitin ang mga pinatuyong mansanas: sa halip na 300 gramo ng mga sariwang mansanas, sapat na itong kumuha ng 70 gramo ng pinatuyong mansanas, ibabad at lutuin ng rosas na balakang.
Huwag hugasan ang rosas na balakang bago iproseso kung walang oras upang matuyo ito nang maayos: ang mga basang berry ay madulas mula sa iyong mga kamay, at ang tumpok at mga binhi ay mananatili sa basang mga kamay.
Upang tikman, maaari kang magdagdag ng cinnamon at orange peel sa compote.
Maaari kang magluto ng apple at rosehip compote sa isang mabagal na kusinilya. Pagkatapos, para sa isang mas malaking konsentrasyon ng panlasa, pagkatapos ng pagluluto, maaari mong hawakan ang compote sa auto-pagpainit ng maraming oras - at pagkatapos lamang ibuhos ito sa mga lata o gamitin ito.