Panahon na ng mansanas ngayon, at kailangan nating samantalahin iyon. Halimbawa, gumawa ng lutong bahay na apple cider suka. Sasabihin ko sa iyo kung bakit at paano.
Para saan.
Ang raw apple cider suka ay matagal nang kinikilala para sa maraming benepisyo sa kalusugan at kagandahan. Sa partikular, ito ay isang mahusay na natural na lunas para sa acne at labis na timbang (!).
Ang punto ay, ang hilaw na suka ng apple cider ay isang malakas na tulong sa pagtunaw na makakatulong na mapawi ang paninigas ng dumi (na isang karaniwang sanhi ng acne). Pinapaganda ng suka na ito ang paggawa ng gastric juice, na mahalaga para sa normal na pantunaw. Dagdag pa, mayroon itong mga antiviral, antibacterial at antifungal na katangian, na tumutulong upang labanan ang mga impeksyong fungal. Ang hilaw na suka ng apple cider ay nagtataguyod ng paglaki ng mga probiotics, na kapaki-pakinabang na bakterya sa ating katawan. Sapagkat nakakatulong ito na mapanatili ang balanse ng lebadura at bakterya na nangangailangan ng asukal upang pakainin, ang pagkonsumo nito ay maaaring makatulong na mabawasan ang mga kinakailangan sa asukal. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng potasa at iba pang mahahalagang mineral at elemento.
Paano.
Mayroong dalawang paraan upang ubusin ang suka ng mansanas. Ang una ay palitan ito para sa alak o anumang iba pang suka na ginagamit mo para sa pagluluto o dressing ng salad.
Pangalawang paraan: maghalo ng isang kutsara sa isang basong tubig at inumin ito 20 minuto bago ang pagkain. Tulad ng karamihan sa mga tao, mas gusto ko ang unang paraan.
Tandaan na ang pasteurized apple cider suka ay hindi kapaki-pakinabang sa katawan, kaya't bumili ng hilaw at walang sala o gumawa ng sarili mo. Habang mas mababa ang tiwala ko sa mga produktong gawa ng pang-industriya, nagpasya akong ihanda ang suka sa bahay. Bukod dito, naging simple lamang ito.
Lutong bahay na Apple Cider Vinegar
Mga Sangkap: 1 kilo ng mansanas, 50-100 gramo ng pulot, inuming tubig
Paghahanda:
Hiwain ang mga mansanas. Magdagdag ng 50 gramo ng pulot kung ang mansanas ay matamis at 100 gramo kung sila ay maasim, pukawin. Ibuhos ang mainit na tubig (hindi tubig na kumukulo) upang ang tubig na hindi bababa sa sumasakop sa mga mansanas, takpan ng gasa at ilagay sa isang madilim na lugar. Ang pinakamahirap na bahagi ng prosesong ito ay ang pagpapakilos ng mansanas dalawang beses sa isang araw.
Pagkatapos ng dalawang linggo, ang suka ay dapat salain. Itapon ang mga mansanas, at ibuhos ang likido sa mga bote ng salamin, na iniiwan ang 5-7 sent sentimo sa leeg. Ilagay ang mga ito sa isang madilim na lugar upang mag-ferment - at sa loob ng dalawang linggo, handa na ang malusog na suka ng apple cider.