Nilalaman
Ang kanin ay kinakain nang may kasiyahan sa halos lahat ng sulok ng mundo. Ang pagkakaroon ng banayad na lasa, ito ay perpektong pinagsama sa iba't ibang mga produkto. Hindi nakakagulat na ang mga specialty na may kanin ay nasa menu ng anumang lutuin sa mundo. Nag-aalok kami upang ihanda ang mga ito ngayon kasama ang tatak na "Pambansa".
Himalang Hapon
Para sa mga Hapon, ang bigas ang pinaka-paboritong pagkain na nakakain nila araw at gabi. Ang kanilang pagkahilig sa mga rolyo ay ibinabahagi ng maraming mga gourmet ng Russia. Ang malambot na puting bigas na "Japanese" "Pambansa" ay perpekto para sa lutuing Hapon, bilang karagdagan sa nadagdagan na malagkit, wala itong lasa - ito ang kailangan mo para sa pagluluto ng mga pagkaing Hapon. Pakuluan ang 150 g ng bigas sa inasnan na tubig, panahon na may pinaghalong 30 ML ng bigas na suka, 1 tsp asin at 0.5 tsp na asukal. Gupitin sa mahabang hiwa 300 g ng gaanong inasnan na salmon fillet at 2 avocado. Naglagay kami ng isang sheet ng nori seaweed sa isang banig na kawayan, pantay na namamahagi ng bigas at gumawa ng isang piraso ng isda at abukado sa gitna. Igulong ang isang masikip na roll, cool para sa 30 minuto at i-cut sa mga bahagi. Ihain ang mga rolyo, tulad ng inaasahan, na may toyo, adobo na luya o wasabi.
Alamat ng Silangan
Masisiyahan ang mga tagahanga ng oriental na lutuin sa Uzbek pilaf. Lumikha ng parehong natatanging lasa ay makakatulong sa bigas na "Para sa pilaf" "Pambansa". Ito ay isang katamtamang sukat na pagkakaiba-iba ng bigas, ang malalaking mga translucent na butil kung saan mananatili ang kanilang hugis at kakayahang magamit kahit na pagkatapos ng pagluluto. Tamang-tama para sa paggawa ng isang talagang masarap at masarap na pilaf. Paunang punan ang tubig ng 1 kg ng bigas. Sa isang kaldero, painitin ang 100 ML ng langis ng halaman at matunaw ang 200 g ng taba ng manok. Kayumanggi 1 kg ng kordero, i-chop ito sa malalaking piraso. Ibuhos ang 3 mga sibuyas sa mga cube at iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Susunod, nagpapadala kami ng 2 gadgad na mga karot sa karne at iprito hanggang lumambot. Timplahan ang lahat ng may 1 kutsara ng kumin, 1 tsp barberry at 0.5 tsp pulang paminta. Nangunguna sa 4 na ulo ng bawang na walang husk. Ngayon inilalagay namin ang namamaga na bigas at ibinuhos ang tubig sa dalawang daliri. Asin ang pilaf upang tikman, takpan ng takip at kumulo hanggang sa ganap na sumingaw ang likido.
Pagiging perpekto ng Italyano
Ang katangi-tanging bianco risotto ay ang pamantayan ng panlasa sa Italya. Para sa paghahanda nito, kakailanganin natin ang bigas na "Giant" "Pambansa". Ito ay isang malaking pagkakaiba-iba ng bigas na tradisyonal na ginagamit para sa risotto at paella. Perpekto nitong hinihigop ang mga lasa ng iba pang mga sangkap at may isang mag-atas na lasa. Passeruem sa isang kawali na may langis na tinadtad na sibuyas hanggang sa transparent. Ibuhos ang 300 g ng bigas at, patuloy na pagpapakilos sa isang kahoy na spatula, iprito ng 2-3 minuto. Ibuhos sa 100 ML ng tuyong puting alak at ganap na sumingaw. Susunod, nagsisimula kaming unti-unting ibuhos ang 1 litro ng mainit na sabaw. Ipinakikilala namin ito sa mga bahagi habang kumukulo, nang hindi tumitigil sa pagpapakilos. Magdagdag ng asin at itim na paminta sa panlasa, dalhin ang risotto sa estado ng al dente at alisin mula sa init. Magdagdag ng isang dakot ng gadgad na parmesan, 50 g ng mga butter cubes at ihalo nang dahan-dahan.
Sopas na may lasa ng Poland
Ang sopas ng kamatis na Polish na may bigas ay magbubukas ng karaniwang kumbinasyon mula sa isang bagong panig. Kailangan mo lamang idagdag dito ang bigas na "Kuban" "Pambansa". Ang puting pinakintab na bilog na butil ng malambot na barayti ay mahusay na luto at matagumpay na nakakasabay sa makatas na mga kamatis. Kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan 700 g ng mga kamatis sa kanilang sariling katas. Iprito ang sibuyas sa mga cubes ng mantikilya. Gupitin sa manipis na hiwa ng 2 karot at 100 g ng kintsay ugat at perehil. Ibuhos ang mga hilaw na gulay sa isang kasirola na may 3 litro ng kumukulong sabaw ng karne. Sa sandaling lumambot na ito, idagdag ang sibuyas na sibuyas at niligis na mga kamatis. Pagkatapos itabi ang 100 g ng bigas at lutuin hanggang malambot. Sa pinakadulo, ihalo ang 200 g ng sour cream na may 100 ML ng sopas, asin at pampalasa sa panlasa. Ipinakikilala namin ang pagbibihis sa sopas at panatilihin itong sunog sa loob ng isa pang 5 minuto.
Griyego Carnival
Ang Moussaka na may bigas at talong ay isang pagkakaiba-iba ng gulay ng paboritong casserole ng Greece. Ang puting mahabang-butil na pinakintab na bigas na "Napili" "Pambansa" ay magbibigay sa ulam ng isang espesyal na tunog. Ito ay pinangalanang pinakamagaling para sa mataas na kalidad! Sa natapos na form, ang bigas ay crumbly at perpekto para sa paghahanda ng mga side dish at independiyenteng mga pinggan ng bigas. Gupitin ang 4 na eggplants sa makapal na bilog, kayumanggi sa langis at kumalat sa isang tuwalya ng papel. Tumaga ng 3 mga sibuyas sa kalahating singsing at iprito hanggang sa transparent. Nagkalat kami ng 150 g ng bigas sa kanila, magprito para sa isa pang pares ng minuto, ibuhos ang 400 ML ng tubig at prisalivaem. Pakuluan ang bigas sa mababang init hanggang sa maabsorb nito ang lahat ng likido. Ang baking dish ay pinahiran ng langis. Takpan ang ilalim ng mga bilog ng mga kamatis, ilagay ang mga hiwa ng pritong talong sa itaas at itago ang mga ito sa ilalim ng isang layer ng bigas. Ulitin muli ang lahat ng mga layer, ilagay muli ang mga bilog ng talong sa layer ng bigas, punan ang mga ito ng isang halo ng 300 ML ng gatas, 3 itlog at 2 tbsp harina. Lutuin ang moussaka sa oven sa 180 ° C para sa mga 30 minuto.
Isang gamutin para sa isang aristocrat
Ang mga dessert na bigas ay isang tunay na paggamot. Subukan ang English puding at tingnan mo mismo. Ang Rice "Krasnodar" "Pambansa" ay partikular na nilikha para sa home baking. Ang puting pinakintab na bilog na butil na malambot na malambot na pagkakaiba-iba ay nakakuha ng pangalan nito bilang parangal sa Teritoryo ng Krasnodar, kung saan lumaki ang mga bilog na palay. Ang Krasnodar rice ay mainam para sa paggawa ng sinigang, puddings, casseroles. Matunaw ang 50 g ng mantikilya sa isang kasirola at gaanong magprito ng 100 g ng bigas. Magdagdag ng 350 ML ng mainit na gatas, lemon zest at isang kurot ng asin, patuloy na kumulo sa mababang init. Kuskusin ang 4 yolks na may 2 kutsarang asukal, pagsamahin sa timpla ng bigas-gatas at alisin ang kasirola mula sa init. Ipinakikilala namin ang 50 g ng mga pasas, ang katas ng kalahating limon at 4 na natitirang mga protina, na pinalo sa isang makapal na bula. Ang baking dish ay greased ng mantikilya, iwisik ang harina at ikalat ang kuwarta, pindutin ang ilang mga hiwa ng peeled orange. Ipadala ang puding sa isang preheated 170 ° C oven sa loob ng 40 minuto. Ang panghimagas na ito ay mabuti kapwa mainit at malamig.
Ang bigas ay maaaring matawag na isang produkto ng mundo, sapagkat napakaraming iba't ibang mga pinggan na may kamangha-manghang pambansang lasa. Sa mga "Pambansang" cereal, sila ay magiging mas malasa at malusog. At pinakamahalaga, magagawa mong pag-iba-ibahin ang karaniwang menu ng pamilya sa mga bagong likha sa pagluluto.