Nilalaman
Ang mga masasarap na gawang bahay na Matamis ay isang mahusay na paraan upang masiyahan ang iyong mga mahal sa buhay. Ang bigas na may maselan na pagkakayari at kaaya-aya nitong malambot na lasa ay magiging isang win-win na sangkap para sa iba't ibang mga panghimagas. Ihahanda na natin sila ngayon. At tutulong sa amin ang National trademark dito.
Paglambing sa plato
Ang ordinaryong sinigang na bigas ay madaling gawing gamutin. Upang magawa ito, sapat na upang kunin ang bigas na "Kuban" "Pambansa". Ang puting niyebe na pinakintab na mga butil ng malambot na barayti ay nilikha para lamang sa mga cereal ng panghimagas. Una sa lahat, nagpapasingaw kami ng 50 g ng mga tuyong seresa at cranberry sa kumukulong tubig. Pakuluan ang 500 ML ng tubig sa isang kasirola na may makapal na ilalim. Ibuhos ang 200 g ng bigas at lutuin sa ilalim ng talukap ng mata hanggang sa ito ay ganap na sumipsip ng likido. Magdagdag ng 50 g ng mantikilya, ¼ tsp ng vanilla sugar at isang pakurot ng asin, dahan-dahang ihalo. Ang mga pinatuyong pinatuyong prutas ay pinatuyo ng isang tuwalya, pinatuyong mga aprikot ay pinutol sa manipis na mga piraso, idagdag ang lahat sa sinigang. Balotin ang pan gamit ang isang tuwalya sa loob ng 20 minuto. Bibigyan nito ang sinigang ng masarap na aroma at natatanging lambingan. Ihain ang sinigang na may mga almond petals at honey!
Bigat ng Bigat
Kung ang mga bata ay nagpumilit na tanggihan ang sinigang na bigas, maaari kang pumunta sa trick at akitin sila ng bigas ng bigas. Ang isang mahusay na pagpipilian para sa kanya ay ang mabangong bigas na "Jasmine" "Pambansa" - mahabang butil, malambot, malambot na bigas, isa sa mga pinakamahusay na pagkakaiba-iba ng bigas sa buong mundo. Ang maputing niyebe, mapulbos na bigas na "Jasmine" "Pambansa" ay may banayad na pino na lasa at aroma. Pagsamahin ang 150 g ng bigas, 400 ML ng gatas, 1 kutsarang mantikilya, 2 kutsara ng asukal at isang pakurot ng asin sa isang kasirola. Kadalasan pagpapakilos, lutuin ang masa na ito sa mababang init hanggang sa maghanda ang bigas. Kapag lumamig ito, magdagdag ng 4 yolks, orange zest at palis gamit ang isang blender. Whisk 4 puti sa isang malambot na bula at idagdag sa bigas. Lubricate ang ceramic molds na may langis, punan ang souffle at ilagay ito sa oven sa 160 ° C sa loob ng 10-15 minuto. Ang dessert na ito ay lupigin kahit na ang pinaka-hindi nakakaakit na kapritso.
Kalabasa Fairy Tale
Ang mga puding ng bigas ay nakakuha ng isang espesyal na pag-ibig ng matamis na ngipin. Nais mo bang sila ay laging magtagumpay? Kunin para sa pagluluto ng puting long-grail ground rice na "Napili" "Pambansa". Pakuluan ang 200 g ng bigas sa inasnan na tubig. Kuskusin sa isang magaan na masa ng 4 yolks na may 100 g ng asukal, pagsamahin sa bigas, 200 ML ng cream at ihalo na rin. Gupitin ang 200 g ng kalabasa sa mga cube at kumulo sa tubig hanggang lumambot. Pag-scaldal na may tubig na kumukulo 100 g ng mga pasas at tuyo na may isang maliit na tuwalya. Ibuhos ang kalabasa na may mga pasas sa bigas. Ang baking dish ay pinahiran ng mantikilya, iwiwisik ng ground breadcrumbs at pinuno ng bigas. Maghurno ng puding sa 200 ° C sa oven sa loob ng 25 minuto. Bago ihain, palamutihan ang puding ng mga mani at prutas upang umangkop sa iyong panlasa.
Pangarap na kaserol
Ang mga sweet rice casseroles ay napakapopular din. Ang "Krasnodar" bigas "Pambansa" para sa panghimagas na ito ay perpekto din. Inihurno sa oven, ang mga bilog na butil ng malambot na barayti ay ginagawang perpekto ang pagkakayari ng pagluluto sa hurno, at maayos ang lasa nito. Ibuhos ang 100 g ng bigas, 300 ML ng tubig at 200 ML ng gatas, ihanda sa mababang init. Dahan-dahang pukawin ang 2 binugbog na itlog. Nililinis namin ang isang hinog na saging na may isang tinidor sa isang mush, gupitin ang iba pang mga cube at ipakilala ang mga ito sa bigas, magdagdag ng 100 g ng mga tuyong seresa. Ikalat ang masa sa isang may langis na form, lubricate ang tuktok ng sour cream at iwisik ang nutmeg. Ipinapadala namin ang form sa oven na preheated sa 200 ° C sa loob ng 20 minuto. Kahit na lumamig ang casserole, hindi mawawala ang natatanging lasa nito.
Ang mga cookies ng bigas ay isang nakawiwiling pagkakaiba-iba ng aming paboritong napakasarap na pagkain. Kakailanganin namin ang harina ng bigas, na gagawin namin mula sa bigas na "Adriatic" "Pambansa". Ito ay isang malambot na pagkakaiba-iba ng medium-grail na bigas, na maaaring tumanggap ng mga lasa at aroma ng lahat ng mga sangkap na bumubuo sa ulam habang nagluluto. Ito ay magiging isang mahusay na batayan para sa pagsubok. Banayad na patuyuin ang 150 g ng mga butil sa isang kawali at gilingan ng maliit hangga't maaari. Whisk 100 g ng pulbos na asukal at mantikilya sa isang homogenous na masa. Patuloy na matalo, ipinakikilala namin ang 3 yolks sa pagliko. Magdagdag ng harina ng bigas, 80 g harina ng mais, ¼ baking powder at 1 tbsp cream. Masahin ang nababanat na kuwarta, ibalot ito sa isang pelikula at ilagay ito sa ref sa loob ng ilang oras. Susunod, igulong ang isang layer ng 5 mm makapal, gupitin ang mga hugis ng cookie at tumayo ng 10-12 minuto sa oven sa 150 ° C. Malambot na crumbly cookies na literal na natutunaw sa iyong bibig.
Isang pag-usisa sa ibang bansa
Sa Japan, gusto nila ang pinaka maselan na mochi rice cake. Gagawa kami ng harina para sa kanila mula sa bigas. "» "Pambansa". Ang bigas na ito ay mainam para sa lutuing Hapon, bilang karagdagan sa nadagdagan na pagdikit, wala itong lasa - ito ang kailangan mo para sa pagluluto ng mga pagkaing Hapon. Init ang 80 ML ng cream sa isang kasirola at matunaw ang 100 g ng maitim na tsokolate. Para sa density, magdagdag ng 2-3 tbsp. l. ground bran at alisin ang pagpuno sa freezer. Gumiling kami ng 200 g ng harina mula sa bigas at ibinuhos ito sa 200 ML ng tubig kasama ang 100 g ng asukal. Talunin ang lahat gamit ang isang palo at, madalas na pagpapakilos, kumulo sa mababang init hanggang sa makuha ang isang malagkit na masa. Magdagdag ng 2-3 tablespoons ng starch at maghintay hanggang sa lumamig at lumapot. Naglalabas kami ng maliliit na tortillas, naglalagay ng isang bola ng plastik na tsokolate na pinupunan sa bawat isa at kinokolekta ang mga gilid ng kuwarta, sinusubukan na magbigay ng isang bilugan na hugis. Hindi mo kailangang magluto ng mga cake. Masisiyahan ka na nila sa isang hindi pangkaraniwang panlasa. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na pangkulay ng pagkain sa kuwarta, at pagkatapos ay makakakuha ka ng isang orihinal na maliwanag na panghimagas!
Ang mga dessert na bigas ay isang mahusay na paghahanap para sa isang menu sa bahay. Ang ilan sa mga ito ay nasisiyahan kaming kumain simula pagkabata. Ang iba ay maaaring may madiskubre sa unang pagkakataon. Sa anumang kaso, sa bigas na "Pambansa", ang mga kamangha-manghang pinggan na ito ay magiging mas mahusay at magkakaroon ng isang pangmatagalang impression.