Paghahanda:
Gupitin ang pulp sa mga hiwa ng 1-2 bawat serving, at low-fat na pinausukan
brisket sa maliliit na cubes. iprito ang lahat kasama ng mga sibuyas, ibuhos
sabaw, magdagdag ng tomato puree, pampalasa, isara ang kawali na may takip at
kumulo hanggang lumambot sa mahinang apoy. Sa sabaw kung saan nilaga ang karne,
maghanda ng sarsa na may makinis na tinadtad na mga mushroom, preliminarily
toasted. Ilagay ang nilutong karne sa sarsa at pakuluan. Mag-file gamit ang
pinakuluang patatas o pasta.
Gana ng gana!