Ang pagiging ina sa Tunisia: ang patotoo ni Nacira

Si Nacira ay orihinal na mula sa Tunisia, tulad ng kanyang asawa, ang kanyang childhood sweetheart kung kanino niya ginugol ang kanyang mga tag-init sa mga suburb ng Tunis. Mayroon silang dalawang anak, sina Eden (5 taong gulang) at Adam (2 at kalahating taong gulang). Ikinuwento niya sa amin kung paano namin nararanasan ang pagiging ina sa kanyang bansa.

Sa Tunisia, ang kapanganakan ay isang pagdiriwang!

Ang mga Tunisiano ay may malalaking kaarawan. Ang kaugalian ay nagsasakripisyo tayo ng isang tupa para pakainin ang ating mga kamag-anak, ang ating mga kapitbahay, sa madaling salita - sa pinakamaraming tao hangga't maaari. Nang manganak sa France, para sa panganay, naghintay kaming bumalik doon para mag-organisa ng hapunan ng pamilya. Ang isang hakbang, dalawang pagbubuntis at ang Covid ay hindi pabor sa amin. Napakatagal na mula noong nagpunta kami sa Tunisia… Bilang isang bata, ginugol ko ang dalawang buwan ng tag-araw doon at bumalik sa France na luhaan. Ang masakit sa akin ay ang aking mga anak ay hindi nagsasalita ng Arabic. Hindi naman kami nagpumilit, pero inaamin ko na nagsisisi ako. Kapag nakikipag-usap kami sa isa't isa ng aking asawa, pinuputol nila kami: " Ano ang sinasabi mo ? “. Sa kabutihang palad, marami silang nakikilalang salita, dahil umaasa kaming makarating doon sa lalong madaling panahon, at gusto kong makausap nila ang pamilya.

Mga mahahalagang kaugalian

Dumating sa amin ang biyenan ko ng 2 buwan nang ipanganak si Eden. Sa Tunisia, ang batang panganganak ay nagpapahinga ng 40 araw, gaya ng idinidikta ng tradisyon. I found it comfortable to lean on her, kahit na hindi madali sa lahat ng oras. Ang biyenan ay laging may sinasabi sa edukasyon, at dapat itong tanggapin. Ang ating mga kaugalian ay nananatili, mayroon silang kahulugan at mahalaga. For my second, my mother-in-law having died, I did everything alone and I saw How long I missed her support. Ang 40 araw na ito ay minarkahan din ng isang ritwal kung saan gumugugol ang mga kamag-anak sa bahay upang makilala ang bagong panganak. Pagkatapos ay inihahanda namin ang "Zrir" sa magagandang tasa. Ito ay isang mataas na calorie cream ng linga, mani, almendras at pulot, na nagpapanumbalik ng sigla sa batang ina.

Sa lutuing Tunisian, ang harissa ay nasa lahat ng dako

Bawat buwan, naiinip kong hinihintay ang pagdating ng aking Tunisian package. Ipinapadala sa amin ng pamilya ang food survival kit! Sa loob, may mga pampalasa (caraway, coriander), prutas (dates) at lalo na ang mga pinatuyong paminta, kung saan ginagawa ko ang aking lutong bahay na harissa. Hindi ako mabubuhay ng wala si harissa! Buntis, imposibleng gawin nang wala, kahit na nangangahulugan ito ng pagkakaroon ng malakas na pagmuni-muni ng acid. Pagkatapos ay sasabihin sa akin ng aking biyenan na kumain ng hilaw na carrot o chew gum (natural na nanggaling sa Tunisia) upang hindi magdusa at makapagpatuloy sa pagkain ng maanghang. Sa tingin ko kung mahal na mahal din ng mga anak ko si harissa, ito ay dahil natikman nila ito sa pamamagitan ng pagpapasuso. Pinasuso ko si Eden sa loob ng dalawang taon, dahil inirerekomenda ito sa bansa, at ngayon, pinapasuso ko pa rin si Adam. Ang paboritong hapunan ng aking mga anak ay “mainit na pasta” kung tawagin nila.

Para sa almusal, ito ay verbena para sa lahat

Malapit na nating ipatuli ang ating mga anak. Nag-aalala ito sa akin, ngunit pinili naming pumunta sa isang klinika sa France. Susubukan naming ayusin ang isang malaking party sa Tunis, kung pinapayagan ito ng mga kondisyon sa kalusugan, kasama ang mga musikero at maraming tao. Ang mga maliliit na lalaki ay tunay na mga hari sa araw na ito. Alam ko na kung ano ang magiging buffet: isang mutton couscous, isang Tunisian tagine (ginawa gamit ang mga itlog at manok), isang mechouia salad, isang bundok ng pastry, at siyempre isang masarap na pine nut tea. Ang aking mga anak, tulad ng maliliit na Tunisian, ay umiinom berdeng tsaa na diluted na may mint, thyme at rosemary,mula noong sila ay isang taon at kalahating gulang. Gustung-gusto nila ito dahil marami kaming asukal. Para sa almusal, ito ay verbena para sa lahat, ang makikita natin sa aming sikat na pakete na ipinadala mula sa bansa.