Ang sakit ng mga mandaragat na kumakain lamang ng de-latang pagkain sa kanilang pagtawid sa dagat, ang Beriberi disease ay nauugnay sa kakulangan sa bitamina B1. Kailangang-kailangan sa katawan, ang kakulangan na ito ay ang pinagmulan ng mga neurological at cardiovascular disorder, kung minsan ay hindi maibabalik. Ang maagang pagdaragdag sa pamamagitan ng pagkain at paggamot ay pinapayagan itong magamot. 

Deficiency disease na kilala mula pa noong Silangan mula noong ika-labing pitong siglo sa mga asignaturang Asyano na kumakain lamang ng puting bigas, naobserbahan din ito sa mga mandaragat na kumakain lamang ng de-latang pagkain sa kanilang mahabang paglalakbay sa dagat bago naunawaan na ang kanilang pag-iwas ay dumaan sa diyeta na mas mayaman sa bitamina, lalo na ang bitamina B1. Kaya tinawag na Beriberi para sa bitamina B. 

Ang katawan ng tao sa katunayan ay hindi kaya ng synthesizing ng bitamina na ito at nangangailangan ng sapat na mga kontribusyon sa nutrisyon para sa metabolismo upang gumana sa isang balanseng at mahusay na pamamaraan.

Gayunpaman, ang bitamina na ito ay naroroon sa maraming produkto ng karaniwang diyeta tulad ng buong butil, karne, mani, munggo o patatas.

Ang kakulangan nito ay nag-aalala pa rin ngayon lalo na ang mga umuunlad na bansa na dumaranas ng malnutrisyon at pinapaboran ang diyeta batay sa pinong carbohydrates (white rice, white sugar, white starches...). 

Ngunit maaari rin itong maganap sa hindi balanseng mga diyeta tulad ng mga vegan diet, o sa mga kaso ng anorexia nervosa sa mga batang may sapat na gulang. Ang ilang mga sakit ay maaari ding maging sanhi ng kakulangan ng bitamina B1 tulad ng hyperthyroidism, matagal na pagsipsip ng bituka tulad ng sa panahon ng talamak na pagtatae o pagkabigo sa atay. Ito ay matatagpuan lamang sa mga pasyente na naghihirap mula sa pagkagumon sa alkohol at cirrhosis ng atay.

Ang kakulangan sa bitamina B1 ay humahantong sa pagkabulok ng mga peripheral nerves (neuropathy), ng ilang mga rehiyon ng utak (thalamus, cerebellum, atbp.) At binabawasan ang sirkulasyon ng tserebral sa pamamagitan ng pagtaas ng resistensya ng mga daluyan ng dugo ng tserebral sa sirkulasyon ng dugo. Nakakaapekto rin ito sa puso, na lumalawak at hindi gumaganap ng maayos sa pump function nito upang payagan ang sirkulasyon ng dugo sa katawan (heart failure). 

Sa wakas, ang kakulangan na ito ay maaaring maging sanhi ng pagluwang ng mga sisidlan (vasodilation) na sanhi ng edema (pamamaga) ng mga paa at binti.

Kapag ang kakulangan ay katamtaman, ilang mga di-tukoy na sintomas lamang ang maaaring mangyari tulad ng pagkapagod (banayad na asthenia), pagkamayamutin, pagkasira ng memorya at pagtulog.

Ngunit kapag ito ay mas malinaw, maraming mga sintomas ang naroroon sa anyo ng dalawang talahanayan:

Sa dry form na may 

• simetriko peripheral neuropathies (polyneuritis) sa magkabilang panig ng mas mababang paa, na may mga sensasyon ng tingling, nasusunog, cramping, sakit sa mga binti;
• nabawasan ang pagiging sensitibo ng mas mababang mga paa't kamay (hypoaesthesia) lalo na sa mga panginginig, isang pakiramdam ng pamamanhid;
• pagbawas sa mass ng kalamnan (pagkasayang) at lakas ng kalamnan na nagiging sanhi ng paghihirap sa paglalakad;
• pagbawas o kahit na pag-aalis ng tendon reflexes (Achilles tendon, patellar tendon, atbp.);
• kahirapan sa pagbangon mula sa isang squatting na posisyon sa isang nakatayo na posisyon;
• sintomas ng neurological na may pagkalumpo ng mga paggalaw ng mata (Wernicke's syndrome), kahirapan sa paglalakad, pagkalito ng kaisipan, kahirapan sa pagkuha ng mga pagkukusa (abulia), amnesia na may maling pagkilala (Korsakoff syndrome).

Sa basang form

• pinsala sa puso na may pagkabigo sa puso, nadagdagan ang rate ng puso (tachycardia), laki ng puso (cardiomegaly);
• nadagdagan ang presyon ng jugular vein (sa leeg);
• igsi ng paghinga sa pagsusumikap (dyspnea);
• edema ng mas mababang mga paa't kamay (paa, bukung-bukong, guya).

Mayroon ding mga palatandaan sa pagtunaw sa mga malubhang anyo na ito na may sakit sa tiyan, pagduwal, pagsusuka. 

Sa wakas, sa mga sanggol, ang bata ay pumapayat, namamaos o kahit na walang boses (hindi na sumisigaw o bahagyang umuungol), nagdurusa sa pagtatae at pagsusuka at nahihirapang huminga.

Isinasagawa ang mga karagdagang pagsusuri sa kaso ng hinala ng Beriberi upang kumpirmahin ang diagnosis at gawin ang sukatan ng kakulangan (thiamine mono at diphosphate). Ang Magnetic Resonance Imaging (MRI) ng utak ay maaari ring inireseta upang mailarawan ang mga abnormalidad na naka-link sa kakulangan ng Vit B1 (bilateral lesions ng thalamus, cerebellum, cerebral cortex, atbp.).

Ang paggamot ng sakit na Beriberi ay ang suplemento ng bitamina B1 nang maaga hangga't maaari upang maiwasan ang posibleng hindi maibalik na pagkakasunod-sunod. Ang drug prophylaxis ay maaari ring ipatupad sa mga paksa na nasa peligro (mga paksa na naghihirap mula sa talamak na alkoholismo at cirrhosis, mga pasyenteng walang nutrisyon na naghihirap mula sa AIDS, malnutrisyon, atbp.)

Sa wakas, ang pang-araw-araw na pag-iwas ay binubuo sa pagpapayaman ng isang sari-sari na diyeta na may mga legume (mga gisantes, beans, sisiw, atbp.), Buong butil (bigas, tinapay at buong trigo, atbp.), Mga lebadura na mayaman sa Vit B1 at mga binhi (mga nogales, hazelnuts, glitches ...). Kailangan mong iwasan ang puting bigas at anumang bagay na masyadong pino tulad ng puting asukal at tiyakin ang isang paghahanda sa kusina na hindi sumisira ng masyadong maraming bitamina sa pangkalahatan.