Nilalaman
Ang opinyon ni Laurence Plumey *, nutrisyunista
“Matamis ang breakfast cereals, pero walang nakakaalarma mula sa isang nutritional point of view. Kung iginagalang ang mga inirekumendang halaga. Gayunpaman, madalas tayong may masamang imahe, dahil kapag tinitingnan natin ang kanilang komposisyon, malamang na malito natin ang lahat Sugars (carbohydrates). Kaya, sa 35-40 g ng mga cereal mayroong 10-15 g ngalmirol, isang kawili-wiling carbohydrate para sa enerhiya nito. Mayroon ding 10-15 g ng simpleng sugars (2-3 asukal). Sa huli, carbohydrate side 35-40 g, ng mga cereal tulad ng Chocapic, Honey Pops... katumbas ng isang masarap na hiwa ng tinapay na may isang kutsarang jam!
Taliwas sa popular na paniniwala, karamihan sa mga cereal ng mga bata hindi naglalaman ng taba. At kung meron man, madalas mataba Mabuti sa kalusugan, dahil dala ng oilseeds, mayaman sa mga bitamina at mineral, o sa pamamagitan ng tsokolate, mayaman sa magnesium. Tulad ng para sa mga pestisidyo, ipinakita ng isang pag-aaral ang pagkakaroon ng mga bakas ng pesticides sa non-organic na mueslis, sa dami na mas mababa sa threshold ng panganib. “
Magandang reflexes
Sa makatwirang dami, ang mga cereal ay nag-aambag sa balanse ng pagkain, lalo na para sa almusal, kadalasang napakabilis na nilulunok bago pumasok sa paaralan! Ilang tip para masulit ito:
– Igalang ang mga inirerekomendang dami para sa mga bata. Para sa 4-10 taong gulang: 30 hanggang 35 g ng mga cereal (6-7 tbsp.).
– Kapag inihanda mo ang mangkok ng iyong anak, magsimula sa pagbuhos ng gatas, pagkatapos ay idagdag ang mga cereal. Isang tip na nagpapahintulot sa iyo na huwag maglagay ng labis.
- Para sa isang balanseng almusal, magdagdag sa mangkok ng mga cereal ng isang produkto ng pagawaan ng gatas para sa calcium (gatas, yogurt, cottage cheese...), at isang prutas para sa hibla at bitamina.
* May-akda ng "Paano magpapayat na masaya kapag hindi mo gusto ang isport o gulay", at "Ang Malaking Aklat ng Pagkain".
At para sa mga magulang…
otmil babaan ang masamang kolesterol. Dahil naglalaman ang mga ito ng mga molekula (betaglycans) na nagpapababa sa pagsipsip ng kolesterol na nakapaloob sa pagkain. Bilang karagdagan, mayroon silang sobrang nakakabusog na epekto. Kapaki-pakinabang upang maiwasan ang cravings.
Mga butil ng wheat bran, Lahat ng uri ng bran, ay mayaman sa hibla at tumutulong sa pag-regulate ng pagbibiyahe. Upang payuhan sa kaso ng paninigas ng dumi.