Brunch: gawa sa bahay para sa buong pamilya

Ayusin ang isang lutong bahay na brunch para sa buong pamilya!

Matamis at masarap na brunch

Upang maghanda ng brunch, pumunta kami sa kusina sa araw bago o maagang umaga. Para sa masarap, naghahanda kami ng mga pie o cake na gawa sa keso, hamon at mga gulay. Ito ay perpekto sa mga bata! Ang pagkakaiba-iba ng mga recipe ay nagbibigay-daan sa iyo upang pag-iba-ibahin ang mga kasiyahan. Bago sa mga sandwich: bagel. Ipinakita nila ang mga sangkap sa orihinal na paraan, para matikman ang mga salad, hilaw na gulay, hiwa ng manok at keso para sa bunso. Isa pang mahusay na klasiko: mga itlog. Pinakuluan, pinirito o bilang isang omelet, ito ay isa sa mga pangunahing sangkap ng brunch. Para sa matamis, pinili namin ang mga lutong bahay na cake para ibahagi sa yogurt o mansanas, gustong-gusto sila ng mga bata! Gamit ang iba't ibang harina na magagamit, lumalabas kami sa takbo sa pamamagitan ng pagbe-bake ng gluten-free na cake o cake na gawa sa chestnut o harina ng mais. Ang mas mahuhusay ay nais na maghatid ng isa sa mga dapat ng naka-istilong British pastry: mga cupcake! Maraming mga recipe ang umiiral upang iba-iba ang kasiyahan at humanga ang iyong maliit na pamilya. Upang i-promote ang balanseng diyeta para sa mga bata, nagbibigay kami ng isang basket ng sariwang pana-panahong prutas, mga produkto ng pagawaan ng gatas tulad ng yoghurts o cottage cheese, na hinahain kasama ng mga cereal o pulot, gusto ito ng mga bata.

Mga tinapay at pastry

Ang paggawa ng sarili mong tinapay, na may mga cereal o nuts, wholemeal o tradisyonal na tinapay, ito ang hindi maiiwasang trend ng "pagkain" sa kasalukuyan. Ang mantikilya ng isang slice ng tinapay at samahan ito ng jam ay isang ugali ng almusal "à la française". Salamat sa mga bread machine, nagprograma kami sa gabi para sa pagtikim sa susunod na araw. Para sa mga pastry, ito ang iyong pipiliin: kunin ang mga ito mula sa iyong paboritong panadero o lutuin ang mga ito sa oven. Bumili kami ng mga handa na pasta, para gumulong ng mga croissant o gumawa ng pains au chocolat. Kung ikaw ay isang tunay na cordon bleu, simulan ang paggawa ng mga lutong bahay na brioches. Mahirap, ngunit isang paggamot. Iba pang mga alternatibo, pancake at crepe ! Garantisadong tagumpay kasama ang mga bata, at matatanda, maaari silang kainin nang walang gutom, na may iba't ibang saliw na mapagpipilian: fruit coulis, honey o dinidilig lang ng asukal.

Maprutas at maiinit na inumin

Upang magkaroon ng matagumpay na brunch, umaasa kami sa mga inumin, sa kalooban at sa maraming dami. Kumuha ng klasikong kape at tsaa para sa mga matatanda, at isang masarap na homemade na mainit na tsokolate para sa mga mas bata. Upang i-refresh ang sarili, plano para sa mga juice na ginawa mula sa kinatas na prutas o sa isang smoothie na bersyon, kung ikaw ay nilagyan ng blender o juicer. Kung hindi mo kayang gawin ang lahat ng ito sa iyong sarili, mayroong mga handa, 100% pure juice, walang idinagdag na asukal, mas maganda sa panlasa. Huwag kalimutan ang isang pitsel ng sariwang gatas, plain o may lasa, na pinalamanan ng mga cereal, tiyak na masisiyahan ang mga bata. 

Pagpili ng mga kagamitan at kagamitan upang gawin ang lahat ng iyong sarili: