Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 430 kcal | 1684 kcal | 25.5% | 5.9% | 392 g |
| Protina | 39.9 g | 76 g | 52.5% | 12.2% | 190 g |
| Taba | 30 g | 56 g | 53.6% | 12.5% | 187 g |
| tubig | 23.6 g | 2273 g | 1% | 0.2% | 9631 g |
| Abo | 3.6 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina B1, thiamine | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 0.9% | 2500 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.28 mg | 1.8 mg | 15.6% | 3.6% | 643 g |
| Bitamina PP, NE | 11.8 mg | 20 mg | 59% | 13.7% | 169 g |
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 700 mg | 2500 mg | 28% | 6.5% | 357 g |
| Kaltsyum, Ca | 23 mg | 1000 mg | 2.3% | 0.5% | 4348 g |
| Sosa, Na | 693 mg | 1300 mg | 53.3% | 12.4% | 188 g |
| Sulphur, S | 399 mg | 1000 mg | 39.9% | 9.3% | 251 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Bakal, Fe | 4.5 mg | 18 mg | 25% | 5.8% | 400 g |
| Mga Sterol | |||||
| Kolesterol | 107 mg | max 300 mg | |||
| Saturated fatty acids | |||||
| Saturated fatty acids | 6.97 g | max 18.7 g | |||
| Monounsaturated fatty acid | 16.9 g | min 16.8 г | 100.6% | 23.4% | |
| Polyunsaturated fatty acid | 0.35 g | mula 11.2 sa 20.6 | 3.1% | 0.7% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.35 g | ~ | |||
| Omega-6 mataba acids | 0.35 g | mula 4.7 sa 16.8 | 7.4% | 1.7% |
Ang halaga ng enerhiya ay 430 kcal.
Chinook salmon, king salmon, Alaska, inasnan mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina B2 - 15,6%, bitamina PP - 59%, potasa - 28%, iron - 25%
- Bitamina B2 nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, pinahuhusay ang pagiging sensitibo sa kulay ng visual analyzer at madilim na pagbagay. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B2 ay sinamahan ng isang paglabag sa kondisyon ng balat, mauhog lamad, may kapansanan na ilaw at paningin ng takipsilim.
- Bitamina PP nakikilahok sa mga reaksyon ng redox ng metabolismo ng enerhiya. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina ay sinamahan ng pagkagambala ng normal na estado ng balat, gastrointestinal tract at nervous system.
- potasa ay ang pangunahing intracellular ion na tumatagal ng bahagi sa regulasyon ng balanse ng tubig, acid at electrolyte, nakikilahok sa mga proseso ng nerve impulses, presyon ng presyon.
- Bakal ay isang bahagi ng mga protina ng iba't ibang mga pag-andar, kabilang ang mga enzyme. Nakikilahok sa pagdadala ng mga electron, oxygen, tinitiyak ang kurso ng mga reaksyon ng redox at pag-activate ng peroxidation. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay humahantong sa hypochromic anemia, myoglobin-deficit atony ng mga kalamnan ng kalansay, nadagdagan na pagkapagod, myocardiopathy, atrophic gastritis.
Tags: calorie content 430 kcal, kemikal na komposisyon, nutritional value, bitamina, mineral, para saan ang Chinook salmon, king salmon, Alaska, salted, calories, nutrients, kapaki-pakinabang na katangian ng Chinook salmon, king salmon, Alaska, salted