Abukado
Ang oleic acid sa prutas na ito, na mayaman sa "magandang" taba, ay nagpapabuti sa mga antas ng kolesterol. Kasabay nito, binabawasan ng potassium at folic acid ang panganib ng mga stroke at atake sa puso. Ang mga avocado ay ang perpektong pagpipilian para sa mga masasarap na pagkain. Maghiwa ng abukado at budburan ito ng sea salt para sa perpektong meryenda sa hapon. Maaaring idagdag ang mga avocado cubes sa calcium-rich coleslaw.
blueberries
Naisip mo na ba kung bakit ang superberry na ito ay may malalim na asul na kulay? Ang mga salarin ay flavonoids, antioxidants na lumalaban sa mga free radical na nagdudulot ng sakit sa puso, cancer, osteoporosis, at Alzheimer's disease. Maaaring pagandahin ng mga blueberries ang karaniwang pagkain sa umaga sa pamamagitan lamang ng paghahagis sa kanila sa soy yogurt o oatmeal. Ang isang natatanging kasiyahan ay ang kumain ng mga sariwang piniling blueberries diretso mula sa basket. Minsan ang pagdaragdag ng blueberries sa muffins at pancakes ay isang paraan na ang mga nutritional heavyweight na ito ay makapasok sa diyeta, ngunit ang isang mas malusog at kasing matamis na alternatibo ay ang paggawa ng homemade blueberry popsicles!
Bawang
Ipinagmamalaki ng panlinis ng immune system na ito ang hindi bababa sa dalawang iba pang mga benepisyo. Ang bawang ay mayaman sa mga sulfur compound na nakakatulong na maiwasan ang mga nakakahawang sakit, sakit sa puso, at pagtaas ng antas ng kolesterol. Ang isa pang benepisyo sa kalusugan ng bawang ay ang masangsang na lasa nito. Ang mga panlaban na katangian ng bawang ay mabisa sa paglaban sa bakterya, ang sakit ay itatabi, lalo na kung hilaw na bawang ang kinakain. Para sa mga hindi pa handang ngumunguya ng mga hilaw na clove, maaari kang magdagdag ng diced na bawang sa mga marinade at sarsa, sopas at salad.
patani
Ang mga matatanda at kabataan na kumakain ng beans ay 23 porsiyentong mas mababa ang posibilidad na magkaroon ng malalaking baywang kumpara sa mga taong hindi kumakain ng beans, kaya mag-stock sa mahiwagang produktong ito! Ang natutunaw na hibla ay tumutulong sa digestive system at pinapanatili ang mga antas ng kolesterol sa tseke. Ang potasa ay tumutulong sa pagpapababa ng presyon ng dugo, habang ang folic acid ay sumusuporta sa kalusugan ng puso. Maaaring gamitin ang bean puree upang lumikha ng creamy texture sa mga sopas. Ang isang dakot ng black beans ay mukhang maganda sa isang salad. Ang mga beans ay sumasama sa iba pang mga munggo at sa bigas.
Matamis na patatas
Kung inaakala mong ang mga kamote ay mga miyembro ng nightshade family na pinahiran ng asukal, mali ang iniisip mo. Ang mga kamangha-manghang malusog na gulay na ito ay talagang may higit na pagkakatulad sa mga karot. Ang matingkad na orange na kulay ng kamote ay dahil sa mataas na antas ng beta-carotene nito, na kilala na nagtataguyod ng kalusugan ng balat, mata, at puso. Ang kamote ay isang mahusay na bahagi ng isang plant-based na diyeta sa anumang oras ng taon. Maaari itong ihain bilang katas kasama ng tofu o lentil.
Mga nogales
Kung naghahanap ka ng mga pagkaing mayaman sa alpha-linoleic acid, isang polyunsaturated fatty acid upang mapanatiling malusog ang iyong puso at tulungan ang iyong utak na gumana nang mahusay, ang mga walnut ay ang iyong pinakamahusay na mapagpipilian. Ang mga walnut ay mainam din sa mga tuntunin ng ratio ng fatty acid at madaling isama sa iyong pang-araw-araw na diyeta. Maaari silang idagdag sa mga soy yogurt o cereal sa oras ng almusal, o i-toast at ihalo sa sariwang gulay na salad sa oras ng tanghalian. Kung ang lasa ng mga walnut ay tila hindi kaaya-aya sa iyo, subukang gamitin ang mga ito upang gumawa ng lutong bahay na vegan parmesan, kung saan ang lasa ng mga mani ay higit na natatakpan ng iba pang mga sangkap at pampalasa. Ito ay isang tiyak na paraan upang makuha ang mahahalagang omega-3 at isang masarap na side dish para sa maraming pagkain. Liz Miller, 2014