Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 357 kcal | 1684 kcal | 21.2% | 5.9% | 472 g |
| Protina | 84.08 g | 76 g | 110.6% | 31% | 90 g |
| Taba | 0.32 g | 56 g | 0.6% | 0.2% | 17500 g |
| Carbohydrates | 4.51 g | 219 g | 2.1% | 0.6% | 4856 g |
| tubig | 5.48 g | 2273 g | 0.2% | 0.1% | 41478 g |
| Abo | 5.61 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Lutein + Zeaxanthin | 20 μg | ~ | |||
| Bitamina B2, riboflavin | 3.71 mg | 1.8 mg | 206.1% | 57.7% | 49 g |
| Bitamina B4, choline | 10.7 mg | 500 mg | 2.1% | 0.6% | 4673 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.67 mg | 5 mg | 13.4% | 3.8% | 746 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.032 mg | 2 mg | 1.6% | 0.4% | 6250 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 1.9% | 1500 g |
| Bitamina PP, NE | 0.773 mg | 20 mg | 3.9% | 1.1% | 2587 g |
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 884 mg | 2500 mg | 35.4% | 9.9% | 283 g |
| Kaltsyum, Ca | 101 mg | 1000 mg | 10.1% | 2.8% | 990 g |
| Magnesiyo, Mg | 82 mg | 400 mg | 20.5% | 5.7% | 488 g |
| Sosa, Na | 1299 mg | 1300 mg | 99.9% | 28% | 100 g |
| Sulphur, S | 840.8 mg | 1000 mg | 84.1% | 23.6% | 119 g |
| Posporus, P | 104 mg | 800 mg | 13% | 3.6% | 769 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Bakal, Fe | 0.18 mg | 18 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Copper, Cu | 128 μg | 1000 μg | 12.8% | 3.6% | 781 g |
| Selenium, Kung | 192 μg | 55 μg | 349.1% | 97.8% | 29 g |
| Sink, Zn | 0.13 mg | 12 mg | 1.1% | 0.3% | 9231 g |
| Mahalagang Amino Acids | |||||
| Arginine * | 4.888 g | ~ | |||
| valine | 5.725 g | ~ | |||
| Histidine * | 2.05 g | ~ | |||
| Isoleucine | 4.411 g | ~ | |||
| leucine | 7.358 g | ~ | |||
| lysine | 5.901 g | ~ | |||
| methionine | 2.991 g | ~ | |||
| threonine | 3.629 g | ~ | |||
| tryptophan | 1.427 g | ~ | |||
| phenylalanine | 5.129 g | ~ | |||
| Kapalit na mga amino acid | |||||
| alanine | 5.126 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 9.139 g | ~ | |||
| glycine | 3.047 g | ~ | |||
| Glutamic acid | 11.656 g | ~ | |||
| Proline | 3.238 g | ~ | |||
| serine | 6.159 g | ~ | |||
| tyrosine | 3.414 g | ~ | |||
| Cysteine | 2.212 g | ~ | |||
| Saturated fatty acids | |||||
| Saturated fatty acids | 0.118 g | max 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.082 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.036 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 0.125 g | min 16.8 г | 0.7% | 0.2% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.125 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 0.125 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 0.045 g | mula 11.2 sa 20.6 | 0.4% | 0.1% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.045 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.045 g | ~ | |||
| Omega-6 mataba acids | 0.045 g | mula 4.7 sa 16.8 | 1% | 0.3% |
Ang halaga ng enerhiya ay 357 kcal.
Puti ang itlog ng manok, pinatuyo, nagpapatatag, na may pinababang glucose mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina B2 - 206,1%, bitamina B5 - 13,4%, potasa - 35,4%, magnesiyo - 20,5%, posporus - 13%, tanso - 12,8%, siliniyum - 349,1%
- Bitamina B2 nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, pinahuhusay ang pagiging sensitibo sa kulay ng visual analyzer at madilim na pagbagay. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B2 ay sinamahan ng isang paglabag sa kondisyon ng balat, mauhog lamad, may kapansanan na ilaw at paningin ng takipsilim.
- Bitamina B5 lumahok sa protina, taba, metabolismo ng karbohidrat, metabolismo ng kolesterol, ang pagbubuo ng isang bilang ng mga hormone, hemoglobin, nagtataguyod ng pagsipsip ng mga amino acid at asukal sa bituka, sumusuporta sa pagpapaandar ng adrenal cortex. Ang kakulangan ng pantothenic acid ay maaaring humantong sa pinsala sa balat at mauhog lamad.
- potasa ay ang pangunahing intracellular ion na tumatagal ng bahagi sa regulasyon ng balanse ng tubig, acid at electrolyte, nakikilahok sa mga proseso ng nerve impulses, presyon ng presyon.
- Magnesiyo nakikilahok sa metabolismo ng enerhiya, pagbubuo ng mga protina, mga nucleic acid, ay mayroong isang nagpapatatag na epekto sa mga lamad, kinakailangan upang mapanatili ang homeostasis ng calcium, potassium at sodium. Ang kakulangan ng magnesiyo ay humahantong sa hypomagnesemia, isang mas mataas na peligro na magkaroon ng hypertension, sakit sa puso.
- Posporus Nakikilahok sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, ay isang bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
- Tanso ay isang bahagi ng mga enzyme na may aktibidad ng redox at kasangkot sa metabolismo ng bakal, pinasisigla ang pagsipsip ng mga protina at karbohidrat. Nakikilahok sa mga proseso ng pagbibigay ng mga tisyu ng katawan ng tao ng oxygen. Ang kakulangan ay ipinakita ng mga karamdaman sa pagbuo ng cardiovascular system at balangkas, ang pagbuo ng nag-uugnay na tissue dysplasia.
- Siliniyum - isang mahahalagang elemento ng sistema ng pagtatanggol na antioxidant ng katawan ng tao, ay may isang epekto sa pagbabakuna, lumahok sa pagsasaayos ng pagkilos ng mga teroydeong hormone. Ang kakulangan ay humahantong sa sakit na Kashin-Beck (osteoarthritis na may maraming mga deformidad ng mga kasukasuan, gulugod at paa't kamay), sakit na Keshan (endemikong myocardiopathy), namamana na thrombastenia.
Tags: calorie nilalaman 357 kcal, komposisyon ng kemikal, nutritional halaga, bitamina, mineral, ano ang kapaki-pakinabang na manok itlog puti, pinatuyong, nagpapatatag, na may pinababang glucose, calories, nutrisyon, kapaki-pakinabang na mga katangian manok itlog puti, pinatuyong, nagpapatatag, na may pinababang glucose