Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 157 kcal | 1684 kcal | 9.3% | 5.9% | 1073 g |
| Protina | 13.83 g | 76 g | 18.2% | 11.6% | 550 g |
| Taba | 10.9 g | 56 g | 19.5% | 12.4% | 514 g |
| tubig | 73.84 g | 2273 g | 3.2% | 2% | 3078 g |
| Abo | 2.08 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina B1, thiamine | 0.023 mg | 1.5 mg | 1.5% | 1% | 6522 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.115 mg | 1.8 mg | 6.4% | 4.1% | 1565 g |
| Bitamina B4, choline | 104.1 mg | 500 mg | 20.8% | 13.2% | 480 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.19 mg | 2 mg | 9.5% | 6.1% | 1053 g |
| Bitamina B9, folate | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.3% | 20000 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 1.05 μg | 3 μg | 35% | 22.3% | 286 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 5.7% | 1111 g |
| Bitamina D3, cholecalciferol | 0.9 μg | ~ | |||
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.25 mg | 15 mg | 1.7% | 1.1% | 6000 g |
| Bitamina K, phylloquinone | 3.4 μg | 120 μg | 2.8% | 1.8% | 3529 g |
| Bitamina PP, NE | 0.44 mg | 20 mg | 2.2% | 1.4% | 4545 g |
| Betaine | 2.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 31 mg | 2500 mg | 1.2% | 0.8% | 8065 g |
| Kaltsyum, Ca | 16 mg | 1000 mg | 1.6% | 1% | 6250 g |
| Magnesiyo, Mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 1.5% | 4444 g |
| Sosa, Na | 941 mg | 1300 mg | 72.4% | 46.1% | 138 g |
| Sulphur, S | 138.3 mg | 1000 mg | 13.8% | 8.8% | 723 g |
| Posporus, P | 56 mg | 800 mg | 7% | 4.5% | 1429 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Bakal, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 5.3% | 1200 g |
| Copper, Cu | 122 μg | 1000 μg | 12.2% | 7.8% | 820 g |
| Selenium, Kung | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 g |
| Sink, Zn | 0.97 mg | 12 mg | 8.1% | 5.2% | 1237 g |
| Mga Sterol | |||||
| Kolesterol | 69 mg | max 300 mg | |||
| Saturated fatty acids | |||||
| Saturated fatty acids | 3.402 g | max 18.7 g | |||
| 10: 0 capric | 0.021 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.014 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.187 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 2.13 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.051 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 5.601 g | min 16.8 г | 33.3% | 21.2% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.574 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 5.027 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 1.134 g | mula 11.2 sa 20.6 | 10.1% | 6.4% | |
| 18: 2 Linoleic | 1.003 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.131 g | ~ | |||
| Omega-3 mataba acids | 0.131 g | mula 0.9 sa 3.7 | 14.6% | 9.3% | |
| Omega-6 mataba acids | 1.003 g | mula 4.7 sa 16.8 | 21.3% | 13.6% |
Ang halaga ng enerhiya ay 157 kcal.
- hiwa (1 ans) (4 ″ x 4 ″ x 3/32 ″ makapal) = 28 g (44 kCal)
- 45 g = 45 g (70.7 kCal)
Brawn, galing sa baboy mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: choline - 20,8%, bitamina B12 - 35%, tanso - 12,2%
- Magkakahalo ay isang bahagi ng lecithin, gumaganap ng isang papel sa pagbubuo at metabolismo ng mga phospholipids sa atay, ay isang mapagkukunan ng mga libreng pangkat ng methyl, kumikilos bilang isang lipotropic factor.
- Bitamina B12 gumaganap ng mahalagang papel sa metabolismo at pagbabago ng mga amino acid. Ang folate at bitamina B12 ay magkakaugnay na bitamina at kasangkot sa pagbuo ng dugo. Ang kakulangan ng bitamina B12 ay humahantong sa pagbuo ng bahagyang o pangalawang kakulangan ng folate, pati na rin ang anemya, leukopenia, thrombositopenia.
- Tanso ay isang bahagi ng mga enzyme na may aktibidad ng redox at kasangkot sa metabolismo ng bakal, pinasisigla ang pagsipsip ng mga protina at karbohidrat. Nakikilahok sa mga proseso ng pagbibigay ng mga tisyu ng katawan ng tao ng oxygen. Ang kakulangan ay ipinakita ng mga karamdaman sa pagbuo ng cardiovascular system at balangkas, ang pagbuo ng nag-uugnay na tissue dysplasia.
Tags: nilalaman ng calorie 157 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, bitamina, mineral, kung paano kapaki-pakinabang ang Brawn, mula sa baboy, calories, nutrisyon, kapaki-pakinabang na pag-aari ng Brawn, mula sa baboy