Ang hindi mapagpanggap na karot ay lumalaki sa buong mundo at sa anumang panahon. Sa anumang anyo na ginagamit ang mga karot, ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay hindi maaaring labis na tantiyahin. Nakakatulong ito upang mapanatili ang balanse ng acid-base sa katawan, nililinis ang dugo, may diuretic, carminative at antipyretic na epekto.
Nag-aalok kami ng ilan sa mga pinaka masarap at hindi inaasahang mga recipe, ang pangunahing sangkap na kung saan ay isang simple at abot-kayang karot!
nilagang karot
450 g karot
12 bell peppers 12 sibuyas, tinadtad 250 g mga kamatis, tinadtad 12 tbsp. brown sugar 2 tbsp langis ng gulay 1 tsp asin
Igisa ang carrot, bell pepper at mga piraso ng sibuyas hanggang malambot. Sa isang hiwalay na malalim na kawali, pagsamahin ang mga kamatis, brown sugar, mantikilya at asin, pakuluan. Pakuluan ng 1 minuto. Ibuhos sa pinaghalong gulay. Ihain ang mainit o malamig sa iyong paghuhusga.
Tinapay na carrot
34 sining. tinadtad na karot 1,5 tbsp. buong butil na harina 1 tsp giniling na kanela 34 tsp asin 12 tsp soda 12 tsp baking powder 14 tsp giniling na luya 14 tsp ground cloves 23 asukal 14 tbsp. langis ng canola 14 tbsp. vanilla yogurt 2 kapalit na itlog
Painitin muna ang oven sa 180C. Pakuluan ang mga karot sa loob ng 15 minuto hanggang malambot, alisan ng tubig. Ilagay sa food processor, timpla hanggang makinis. Paghaluin ang harina, kanela, asin, soda, baking powder, luya at mga clove sa isang malaking mangkok. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mga karot, asukal, mantikilya, yogurt at mga kapalit ng itlog, ihalo nang mabuti. Paghaluin ang mga nilalaman ng mga mangkok sa bawat isa. Ikalat ang pinaghalong sa ibabaw ng baking dish. Maghurno sa 180C sa loob ng 50 minuto.
Carrot ice cream
2 tasang sariwang kinatas na katas ng karot 34 tasa ng asukal 1 tbsp. lemon juice 12 tsp vanilla extract 18 tsp asin 250 g cream cheese 250 g yoghurt
Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang food processor o blender. Talunin hanggang makinis. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 2 oras.
Ang mga karot ay ibinabad sa syrup
23 sining. likidong pulot 2 tsp asin 900 g hiniwang karot (tulad ng nakalarawan) 2 tbsp. buto ng kumin 2 tbsp. langis ng oliba 1 tbsp. lemon juice
Pakuluan ang 12 tasa ng tubig sa isang kawali. Magdagdag ng honey, asin, ihalo. Magdagdag ng mga karot. Pakuluan ng ilang minuto, madalas na pagpapakilos hanggang ang likido ay sumingaw at ang mga karot ay malambot. Alisin sa apoy. Magdagdag ng kumin, langis ng oliba at lemon juice, ihalo. Hayaang magluto at magbabad ang mga karot.