Chanterelle amethyst (Cantharellus amethysteus) larawan at paglalarawan

Chanterelle amethyst (Cantharellus amethysteus)

Ang Chanterelle amethyst (Cantharellus amethysteus) ay isang kabute ng agaric class, ang pamilyang chanterelle.

Panlabas na paglalarawan ng fungus

Ang tangkay ng kabute ay may cylindrical na hugis, mataas na density, makinis na ibabaw. Ang tangkay ay bahagyang makitid sa ibaba, at lumalawak sa itaas. Ang mga sukat nito ay 3-7 * 0.5-4 cm. Ang diameter ng takip ng amethyst chanterelle (Cantharellus amethysteus) ay nag-iiba sa pagitan ng 2-10 cm. Sa isang batang kabute, ang takip ay may bahagyang matambok na hugis, ngunit kadalasan ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na density, isang balot na gilid, isang patag na laman. Sa mga mature na mushroom, ang takip ay may hugis ng funnel, mapusyaw na dilaw o mayaman na dilaw na kulay, kulot na gilid, ay may maraming mga plato. Sa una, ang laman ng takip ay may madilaw-dilaw na tint, ngunit unti-unting nagiging puti, nagiging tuyo, nababanat, tulad ng goma, napaka siksik. Ang mga katangian ng lasa ng amethyst chanterelle ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na kalidad, bahagyang nakapagpapaalaala sa lasa ng mga pinatuyong prutas. Ang mga ugat na hugis lamellar ay bumababa mula sa takip pababa sa tangkay. Ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang madilaw-dilaw na kulay, sumasanga, malaking kapal, bihirang lokasyon at mababang taas. Ang Chanterelle ng species na Cantharellus amethysteus ay nangyayari sa dalawang uri, katulad, amethyst (amethysteus) at puti (pallens).

Habitat at panahon ng pamumunga

Ang Chanterelle amethyst (Cantharellus amethysteus) ay nagsisimulang mamunga sa unang bahagi ng tag-araw (Hunyo) at ang panahon ng pamumunga ay nagtatapos sa Oktubre. Ang fungus ay karaniwan sa mga kakahuyan ng Ating Bansa, higit sa lahat ang amethyst chanterelle ay makikita sa mga koniperus, nangungulag, madilaw, halo-halong kagubatan. Mas pinipili din ng fungus na ito ang hindi masyadong siksik na mosy na lugar ng kagubatan. Kadalasan ay bumubuo ng mycorrhiza na may mga puno ng kagubatan, sa partikular - beech, spruce, oak, birch, pine. Ang fruiting ng amethyst chanterelle ay nakikilala sa pamamagitan ng mass character nito. Nakikita lang ng mga Chanterelle ang mga mushroom picker sa mga kolonya, row, o circle, na nakaranas ng mga mushroom picker na tinatawag na "witch".

Pagkakataon

Ang Amethyst chanterelle (Cantharellus amethysteus) ay kabilang sa kategorya ng mga nakakain na kabute, na may mahusay na panlasa. Ang kabute ay hindi nagpapataw ng mga espesyal na kinakailangan para sa transportasyon, ito ay mahusay na napanatili. Ang mga Chanterelles ay halos walang bulate, kaya ang kabute na ito ay itinuturing na tama. Ang Amethyst chanterelles ay maaaring tuyo, inasnan, ginagamit sariwa para sa Pagprito o kumukulo. Minsan ang kabute ay nagyelo, ngunit sa kasong ito ay mas mahusay na pakuluan muna ito upang maalis ang kapaitan. Ang magandang orange na kulay ng chanterelles ay maaaring mapanatili kahit na pagkatapos kumukulo, kung ang isang maliit na lemon juice ay idinagdag sa tubig sa oras ng kumukulo.

Mga katulad na species, mga natatanging tampok mula sa kanila

Ang amethyst chanterelle (Cantharellus amethysteus) ay halos kapareho sa hugis at kulay sa klasikong dilaw na chanterelle. Sa katunayan, ang fungus na ito ay isang subspecies ng dilaw na chanterelle, ngunit ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mga plato na hugis ugat na may maraming mga lintel at isang lilac shade ng fruiting body. Ang aroma at lasa ng amethyst chanterelle ay hindi kasing lakas ng dilaw na chanterelles, ngunit ang laman ng fungus ay madilaw-dilaw. Ang Amethyst chanterelle ay bumubuo ng mycorrhiza, kadalasang may mga beech, minsan may mga spruces. Madalang mong matugunan ang ganitong uri ng dilaw na chanterelle, at sa mga kagubatan lamang na matatagpuan sa timog ng bansa.

Ang Chanterelle, na maputla sa hitsura, ay medyo katulad ng amethyst, ngunit naiiba sa isang katangian ng mealy-white na kulay, kung saan ang dilaw na kulay ay kapansin-pansing pumapasok. Lumalaki ito sa parehong lugar na may dilaw at amethyst chanterelles, ito ay napakabihirang.

Mga katangian ng gamot

Ang Amethyst chanterelle ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na mga katangian ng panggamot. Ang paggamit nito sa pagkain ay nakakatulong upang mapataas ang resistensya ng katawan sa mga sipon, dagdagan ang kaligtasan sa sakit, pagtaas ng tono, at makayanan ang dermatitis. Ang hugis ng funnel na kabute ay tumutulong sa paglaban sa mga selula ng kanser, ay may malakas na bactericidal at antiviral effect.

Ang fruiting body ng amethyst chanterelles sa komposisyon nito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina, kabilang ang B1, B2, B3, A, D2, D, C, PP. Ang kabute na ito ay naglalaman din ng mga elemento ng bakas sa anyo ng tanso at sink, mga acid na mahalaga para sa katawan, mga carotenoid na may epekto na antioxidant.

Kung ang amethyst chanterelles ay patuloy na kinakain, makakatulong ito na mapabuti ang paningin, maiwasan ang mga nagpapaalab na sakit sa mata, alisin ang tuyong balat at mauhog na lamad. Inirerekomenda din ng mga eksperto mula sa China na isama ang mga chanterelles sa iyong diyeta para sa mga patuloy na nagtatrabaho sa computer.

Ang komposisyon ng amethyst chanterelles at mga katulad na species ay naglalaman ng isang espesyal na sangkap na ergosterol, na nailalarawan sa pamamagitan ng aktibong epekto nito sa mga enzyme ng atay. Ang mga Chanterelles ay inirerekomenda para sa paggamit ng lahat na nagdurusa sa mga sakit sa atay, hemangiomas, at hepatitis. Ayon sa mga kamakailang pag-aaral, ang hepatitis virus ay negatibong apektado ng trametonolinic acid. Ang polysaccharide na ito ay matatagpuan sa sapat na dami sa chanterelle mushroom.

Ang mga katawan ng prutas ng amethyst chanterelle ay maaaring lagyan ng alkohol, at pagkatapos ay gamitin para sa mga layuning panggamot, upang maiwasan ang pag-unlad ng mga selula ng kanser sa katawan. Sa tulong ng mga chanterelles, maaari mo ring mapupuksa ang mga helminthic invasion. Marahil ito ay dahil sa enzyme chitinmannose, na isa sa mga natural na anthelmintics. Ang isang kagiliw-giliw na katotohanan ay na sa Latvia chanterelles ay ginagamit upang epektibong gamutin ang tonsilitis, tuberculosis, at furunculosis.