Ang pinakahuling pag-aaral ng mga French anthropologist ay napatunayan ang ilang mga teorya nang sabay-sabay: ang una ay ang caveman ay orihinal na isang vegan - sa loob ng sampu-sampung milyong taon, kung saan naganap ang ebolusyon at nabuo ang biochemistry ng katawan ng tao, na inayos ng kalikasan mismo. para sa pagkonsumo ng mga pagkaing halaman.
Ang ikalawang teorya, na maraming mga siyentipiko na interesado sa nutrisyon ay ipinakalat sa media bilang isang biro ng April Fool - na sa gayon, maaari nating tapusin: ang vegetarian na sangay ng sangkatauhan ay namatay nang matagal na ang nakalipas!
Isang pinagsamang grupo ng mga French researcher mula sa Higher School of Lyon at sa Unibersidad ng Toulouse (pinangalanang Paul Sabatier) ang nagpakita ng kanilang medyo nakakagulat na mga tuklas sa publiko na may publikasyon sa sikat na science journal Nature.
Nagsagawa sila ng pag-aaral ng enamel ng ngipin mula sa mga labi ng mga sinaunang tao gamit ang pinakabagong teknolohiya ng laser, at nalaman na ang mga subspecies ng primitive na tao na Paranthropus robustus ay isang "massive paranthropus", ang ninuno ng sangkatauhan, na kumakain ng eksklusibong prutas, mani, berry at mga ugat (yaong maaaring kunin o hukayin sa pamamagitan ng kamay), namatay milyun-milyong taon na ang nakalilipas dahil sa kakulangan ng pagkain (dati, itinuturing ito ng mga siyentipiko na isang omnivore).
Ang kinatawan ng isa pang, nauugnay, ebolusyonaryong sangay - Australopithecus africanus ("African Australopithecus") - ay naging hindi masyadong mapili, at dinagdagan ang kanilang diyeta ng laman ng mga patay at pinatay ng malalaking mandaragit ng mga hayop. Ang sangay na ito ang umangkop sa taggutom na naging Homo sapiens, “isang makatuwirang tao,” na ngayon ay nangingibabaw sa tuyong lupa ng lupa.
Ang pinuno ng pag-aaral, si Propesor Vincent Balter, ay nagsabi: "Sa mga tuntunin ng diyeta, dapat nating tapusin na ang unang bahagi ng Homo (Sapiens, Vegetarian) ay omnivorous, habang si Paranthropus ay picky eater."
Ang pag-aaral na ito ay kawili-wili mula sa dalawang punto ng view: una, ang aming mga pinaka malayong ninuno ay mga vegan pa rin, at hindi mga omnivore, tulad ng naunang naisip, at pangalawa, lumalabas na ang pagbaling sa pagkain ng karne - ayon sa kasaysayan, ay isang ebolusyonaryong makatwirang sukatan ( salamat to this, we survived!), pero pinilit.
Lumalabas na lahat tayo, sa katunayan, ay mga inapo ng Australopithecus, hindi masyadong mapili sa pagkain (tulad ng Paranthropus), na nagsimulang kunin ang mga labi ng mga hayop na pinatay ng malalaking mandaragit (ibig sabihin, natutunan ang pag-uugali ng mga scavenger) - ito ay kung paano naganap ang natural na pagpili, na nagpapanatili sa mga supling ng mga omnivore, ayon sa propesor na si Neil Bernard (may-akda ng The Power of Your Plate, isang sikat na libro sa malusog na pagkain).
Ipinaliwanag ni Dr. T. Colin Campbell, propesor sa Cornell University (USA), na kung iisipin natin sa mga tuntunin ng ebolusyon, ang mga pagkaing halaman ang gumawa sa isang tao sa paraang nakikita natin siya ngayon, at ayon sa kasaysayan, nagsimula tayong kumain ng karne nang maglaon ( kaysa nabuo bilang isang species - Vegetarian). Itinuturo ni Campbell na ang biochemistry ng katawan ng tao ay umunlad sa loob ng sampu-sampung milyong taon, habang ang pagkonsumo ng karne at pag-aalaga ng hayop ay bumalik sa loob ng 10.000 taon-isang yugto ng panahon na hindi katimbang sa epekto nito sa mga katangian ng katawan.
Si Kathy Freston, isang mamamahayag ng Huffington Post at dalubhasa sa nutrisyon ng vegan, ay nagtapos sa kanyang artikulo: "Ang punto ay libu-libong taon na ang nakalilipas, tayo ay mangangaso at mangangaso, at sa panahon ng taggutom, hindi natin iniiwasan ang karne, ngunit ngayon ay hindi na kailangan. para rito. “.
"Sa kabila ng kung ano ang iniisip natin sa ating sarili at kumikilos tulad ng mga mandaragit, ang mga tao ay hindi likas na mandaragit," sang-ayon ni Dr. William C. Roberts, editor ng American Journal of Cardiology. "Kung tayo ay pumatay ng mga hayop para sa pagkain, ito ay nagtatapos sa mga hayop na pumatay sa atin dahil ang kanilang laman ay naglalaman ng kolesterol at saturated fats, na ang katawan ng tao ay hindi idinisenyo upang ubusin, dahil tayo ay orihinal na mga herbivore."