Isang panayam sa forever young American actress, fashion model at activist kung saan ibinahagi niya ang kanyang mga lihim sa kagandahan at nutrisyon. Ang susi sa isang malusog na diyeta para kay Christie ay... makulay na iba't-ibang! Halimbawa, ang madilim na berdeng gulay ay nag-aalok ng mas maraming sustansya kaysa sa mga gulay na may hindi gaanong matingkad na kulay, at ang mga maliliwanag na bunga ng sitrus ay bumabad sa katawan na may ganap na naiibang spectrum ng mga sustansya.
Ang supermodel ay sumusunod sa isang vegetarian diet, at ang esensya ng kanyang konsepto ay ang "kumain ng maraming 'bulaklak' sa isang araw hangga't maaari."
Naniniwala ako na ang kamalayan ay ang susi dito. Iyon ay, mas alam mo at napagtanto ang mga pakinabang ng isang salad ng gulay kaysa sa masarap na piraso ng cake, mas maliit ang posibilidad na gumawa ng isang pagpipilian pabor sa pangalawa. Alam mo, ito ay higit pa sa paghahangad, at nagiging isang taos-pusong pagnanais na gumawa ng isang bagay na mabuti para sa iyong sarili.
Oo, binigay ko ang karne sa edad na 12. Sa katunayan, pagkatapos ng aking paglipat sa isang vegetarian diet, ang aking mga magulang at kapatid na lalaki ay nagpasyang sumali din sa isang plant-based na diyeta.
Sa loob ng maraming taon ay pinag-uusapan ko ang pangangailangang kumain ng maraming iba't ibang kulay na pagkain hangga't maaari bawat araw. Ito ang pangunahing konsepto na umaasa ako sa pagtutustos para sa aking pamilya. Para sa akin, mahalaga na mayroong mga rich greens, yellows, reds, purples at kung ano pa man. Sa totoo lang, sinisikap kong tiyakin na ang pinakamataas na pagkakaiba-iba ay naroroon hindi lamang sa pagkain, kundi pati na rin sa pisikal na aktibidad at sa pangkalahatan sa lahat ng bahagi ng buhay.
Kamakailan, ang aking almusal ay oatmeal na may flaxseeds, ilang mikrobyo ng trigo, ilang mga berry, magdagdag ako ng yogurt sa itaas, ihalo ang lahat. Maaari kang magdagdag ng mga walnut kung gusto mo. Ang gayong almusal ay napakabusog at hindi nangangailangan ng maraming oras para sa pagluluto, na mahalaga para sa akin.
Ang pang-araw-araw na pagkain ay isang malaking plato ng salad, tulad ng maaari mong hulaan, na may iba't ibang mga bulaklak sa loob nito. Minsan ito ay lentils na may tinadtad na kamatis, sa ibang araw ay mga chickpea na may mga halamang gamot at pampalasa. Sa halip na salad, maaaring may bean soup, ngunit karamihan sa tanghalian ay nagluluto ako ng salad. Ang mga hiwa ng abukado sa itaas ay isang magandang ideya din. Ang mga buto, mga mani ay ginagamit din.
Oo, fan ako ng meryenda sa tinatawag na “healthy sweets” at ito ang balak kong talikuran in the near future. I also really love Fuji apples, lagi ko silang kasama. Kasama ng mga mansanas, kadalasang may kasamang isang kutsarang peanut butter.
Ang kahinaan ko ay chocolate chip ice cream. At kung pahihintulutan ko ang aking sarili ng gayong karangyaan, gagawin ko ito, tulad ng sinasabi nila, "sa isang malaking sukat." Naniniwala ako na walang masama sa pagpapasaya sa iyong sarili paminsan-minsan. Ito ay nagkakahalaga ng noting na pumili ako ng talagang mataas na kalidad na matamis. Kung ito ay tsokolate, kung gayon ito ay pinaghalong natural na pulbos ng kakaw at mga durog na berry. Ito ay kahit na pinaniniwalaan na ang tsokolate sa katamtaman ay nagpapabagal sa pagtanda!
Ang hapunan ay ibang-iba. Dapat palaging mayroong ilang uri ng pasta sa aking bahay, ang mga bata ay gustung-gusto ito. Anuman ang hapunan, bilang panuntunan, nagsisimula ito sa isang kawali, bawang, langis ng oliba. Dagdag pa, maaari itong broccoli, anumang beans, iba't ibang gulay.