Nilalaman
Sinigang na mais: kung paano magluto para sa isang bata. Video
Ang mais ay isang cereal na mayaman sa mga bitamina, amino acid, iron at silikon. Hindi para sa wala na ang sinigang na mais ay pambansang ulam ng maraming mga tao. Ang bawat bansa ay may sariling paraan ng paghahanda ng malusog na ulam na ito. Ang mga pangunahing yugto lamang ng paghahanda ay magkatulad.
Sinigang na mais: kung paano lutuin
Ang pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain para sa isang sanggol ay isang mahalagang sandali. Mayroong maraming mga tip para sa isang angkop na diyeta para sa iyong sanggol. Ang bawat magulang ay pipili para sa kanyang sarili kung bibili ng de-latang pagkain o magluto sa bahay nang mag-isa. Maaari kang gumiling ng mga cereal para sa sinigang sa isang gilingan ng kape, o maaari kang bumili ng handa na formula ng sanggol, na puno ng gatas o tubig ayon sa recipe sa pakete.
Ang pinong giniling na butil ng mais ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na paghahanda bago simulan ang pagluluto. Ang pangunahing bagay ay upang makabisado ang tamang pagkakasunud-sunod ng mga pangunahing yugto. matagal maluto ang sinigang na mais. Upang makatipid ng oras, ibabad ang cereal sa malamig na tubig magdamag. Ang ratio ng tubig at cereal ay 2: 1.
Sinigang na mais para sa mga batang may prutas
Upang maghanda ng masarap na lugaw, kakailanganin mo: – ½ tasa ng tuyong cereal; - 1 baso ng malamig na tubig; - 1 baso ng gatas; – 50 g mantikilya. Ang mga sariwang prutas at pinatuyong prutas ay mahusay na kasama ng mga butil ng mais. Bilang karagdagang mga sangkap, maaari mong gamitin ang pinatuyong mga aprikot, pasas, sariwang saging. Bago idagdag ang mga sangkap na ito sa lugaw, ang mga pinatuyong aprikot ay dapat hugasan at ibabad, ang mga pasas ay dapat na ayusin, banlawan at tuyo. Ang mga pinatuyong pinatuyong aprikot ay kailangang i-chop gamit ang isang kutsilyo, at ang sariwang saging ay gupitin sa mga cube.
Ang tinukoy na halaga ng mga pangunahing sangkap ay mangangailangan ng: – 100 g ng pinatuyong mga aprikot o pasas; – 1 saging. Ang pagluluto ng sinigang na baby corn ay dapat tumagal ng 15–20 minuto. Kumuha ng isang kasirola, ilagay ang mga cereal dito at takpan ng gatas. Sa isang quarter ng isang oras, ang cereal ay magiging isang makapal na lugaw. Haluin habang nagluluto. Pagkatapos nito, ang mga piraso ng pinatuyong mga aprikot, pasas o saging - ang mga produkto na iyong pinili bilang isang karagdagang sangkap - ay dapat ilagay sa sinigang. Magdagdag ng mantikilya na may mga pinatuyong prutas. Alisin ang palayok ng lugaw mula sa apoy, balutin ito o ilagay ito sa oven sa mababang init - hanggang sa 100 ° C. Sa oven, ang sinigang ay magpapasingaw, ito ay magiging masarap, mabango.
Upang maiwasan ang pag-burn ng mga grats habang nagluluto, pumili ng mga pinggan na may makapal na ilalim. Huwag kalimutan na patuloy na gumalaw.
Sinigang na mais na may mga gulay
Maaaring idagdag ang kalabasa bilang karagdagang sangkap sa sinigang na mais. Balatan ang gulay mula sa pulp, buto at alisan ng balat. Gupitin ang natitirang matigas na bahagi ng prutas sa maliliit na cubes. Budburan ang mga ito ng asukal at ilipat sa isang preheated dry skillet. Patayin ang apoy sa sandaling maubusan ng katas ang kalabasa. Magkakaroon ka ng sarsa ng sinigang na matamis.
Pagsamahin ang kalabasa sa mga siryal sa simula ng pagluluto. Alisin ang kawali mula sa apoy kaagad kapag lumalapot ang cereal. Ang lugaw ng kalabasa ay maaari ding dalhin sa oven o ibabalot sa isang mainit na kumot. Mas mahusay na magdagdag ng ghee, hindi mantikilya, sa sinigang na mais na may kalabasa.