Nilalaman
paglalarawan
Сruchon - nakakapresko na malamig na inumin, karaniwang alkohol, gawa sa sariwa at de-latang prutas at berry at timpla ng alak. Ang pagpapayaman ng inumin na may mga bula ng carbon dioxide bartenders ay karaniwang nagdaragdag ng champagne o sparkling mineral na tubig.
Сruchon, dahil sa isang bahagyang pagkakapareho sa pamamaraan ng paghahanda, maaari mong pangalanan ang "kapatid na suntok" at "isang malayong pinsan ng cocktail." Ang inumin na ito ay napaka-maginhawa upang magluto bago ang pagdating ng kumpanya ng mga kaibigan. Sa isang malaking pitsel o isang espesyal na ulam para sa suntok. Pagkatapos ay ibuhos ang mga bahagi sa maliliit na baso ng kristal. Kinakailangan na palamig ang inumin bago ihain sa temperatura na 8-10 ° C at magdagdag ng isang maliit na halaga ng yelo.
Kasaysayan ng Cruchon
Mayroong dalawang alamat ng paglikha ng rruchon. Parehong kabilang sa Pransya ng ika-18 siglo. Ang unang Сruchon ay naimbento ng isang lingkod ng mga panginoon ng "Gintong kabataan" ng Pransya. Pagkatapos ng bawat partido para sa paggamit nito, pagsasama-sama nila sa isang ware ng lahat ng labi ng alkohol at pag-inom ng nagresultang "paputok na timpla." Tungkol sa mga naturang eksperimento ay natutunan ang master chef at ginamit ang kaalamang ito sa kanyang pakinabang. (Hindi mag-iwan ng ilang bukas na bote ng alak para sa kanyang sarili), ngunit upang ibigay ang inumin na ito sa mesa, pagdaragdag ng prutas at yelo. Pinahahalagahan ng mga host at panauhin ang inumin. Ang katanyagan nito ay mabilis na kumalat sa buong kabisera at France sa pangkalahatan. Ang pangalan ng inumin ay nagmula sa pitsel, sikat na maghatid nito.
Ayon sa isa pang alamat, ang inumin ay nilikha ng Vicomte de Сruchon. Upang maakit ang eksibisyon ng mga alak sa mga bisita sa Versailles, nag-eksperimento siya at lumikha ng isang inumin. Ito ay binubuo ng maraming mga pagkakaiba-iba ng alak, prutas, asukal, at yelo. Gustong-gusto ito ng mga bisita. Ibinigay sa eksibisyon, ang inumin ay naging isa sa pinakatanyag na inumin sa Paris at nag-pangalan bilang parangal sa Lumikha.
Upang maghanda ng isang rruchon, kailangan mong sundin ang ilang mga patakaran:
- Pumili ng mga berry at prutas upang ang mga ito ay pantulong sa bawat isa, at ang lasa ng prutas ay hindi makagambala sa lasa ng isa. Ang isang mahusay na kumbinasyon ay mga milokoton at dalandan, melon at pinya, melon at strawberry, pakwan at seresa, Apple at peras, atbp ang Pangunahing tampok ng rruchon ay ang mga prutas at berry ay dapat panatilihin ang kanilang hugis, at sa anumang kaso ay hindi pinindot. Ang pulp ng melon at pakwan ay pinakamahusay na linisin gamit ang isang espesyal na kutsara upang makabuo ng maayos na mga bola.
- Ang mga inuming nakalalasing ay dapat na magaan na may kaunting lakas. Perpekto para sa Сruchon ay maaaring puti at pula ng alak sa mesa. Posibleng idagdag ang brandy o liqueur, ngunit hindi hihigit sa 40-80 ML sa three-litro Сruchon.
- Mahusay na idagdag ang asukal depende sa tamis ng orihinal na prutas at mga inuming nakalalasing. Karaniwan itong hindi hihigit sa 150-200 g bawat tatlong litro. Para matunaw ang asukal sa inumin, maaari mong gamitin ang pulbos na asukal o ihanda ang syrup ng asukal.
- Para sa pagtanggal ng Сruchon sa nais na dami, maaari mong gamitin ang sparkling mineral na tubig, mga fruit juice, cider, o champagne. Makakatulong kung naalala mo na ang champagne ay hindi magandang ihalo sa iba pang mga alak. Mahusay na magdagdag bago maghatid.
- Ang inumin ay dapat tumayo ng hindi bababa sa dalawang oras. Paganahin nito ang mga prutas at berry ng pinakamataas upang maibigay ang buong lasa at aroma.
Ayon sa mga patakaran sa pag-uugali, ang champagne cocktail ay pinakamahusay na maghatid sa isang espesyal na baso na may dayami, maliit na kutsara, o isang tuhog ng mga berry at prutas.
Mga Pakinabang ng Сruchon
Ang mga positibong katangian ng Сruchon ay nakasalalay sa mga sangkap na binubuo nito.
Watermelon Сruchon
Ang isang Сruchon ng pakwan ay mayaman sa bitamina C at A. Maaari mong ihanda ito nang direkta sa isang malinis na water-melon crust. Nangangailangan ito ng isang bilog upang putulin ang tuktok na bahagi ng pakwan, kung nasaan ang buntot. Isulat ang loob ng isang kutsara ng lahat ng sapal, idagdag ang lahat ng mga sangkap, at idagdag ang nalinis na mga binhi ng pulp. Ang pag-file ng Сruchon na ito ay mukhang napaka orihinal.
Peach Сruchon
Ang Peach Сruchon ay may mga bitamina A, PP, C, E, at mga mineral - iron, posporus, magnesiyo, at potasa. Ang paggamit nito ay nagpapasigla sa pantunaw, ang pagbuo ng mga pulang selula ng dugo, nagpapalabnaw sa dugo. Ang paggamit ng isang malambot na peach champagne cocktail ay maaaring pahintulutan ng mga doktor para sa mga buntis na kababaihan habang nakakalason. Upang maihanda ang isang Сruchon ng mga milokoton, kailangan mo ng mga milokoton (1kg) na malinis, pinahiran mula sa balat at mga binhi, pinutol sa apat na bahagi, at inilagay sa isang malalim na lalagyan sa ilalim ng Сruchon. Sa tuktok ng mga milokoton, ibuhos ang asukal (400 g) at ibuhos ang katas ng dalawang daluyan na mga limon. Sa buong masa, ibinuhos ng tubig (2 l), pukawin upang matunaw ang asukal, at iwanan ng 24 na oras sa ref. Bago ihain, magdagdag ng isang bote ng champagne at liqueurs (250 g).
Melon Jug
Naglalaman ang Melon Сruchon ng mga bitamina: E, C, PP, At organikong acid: folic at Niacin, mineral: potassium, calcium, iron, at sodium. Ang pag-inom ng Сruchon na may melon ay nagpapalakas sa immune system, ang hemoglobin sa dugo at nagpapasigla sa pag-ihi. Maaari mong ihanda ang melon champagne cocktail tulad ng pakwan na direkta sa loob ng nalinis na melon. Doon dapat mong ibuhos ang alak (1 bote), brandy (40 ML), at melon liqueur (60 ML). Ang magandang disenyo ng melon ay mas mahusay na linisin ito ng isang espesyal na bilog na kutsara, na bumubuo ng makinis na mga bola. Ang karagdagang mga bola ng melon ay dahan-dahang ilipat ang halo ng mga inuming nakalalasing, magdagdag ng asukal (2 kutsara) at pukawin. Sa ref - hayaan ang inumin na humawa sa loob ng 2-3 oras; bago ihain, ibuhos ang champagne at magdagdag ng mga ice cube.
Ang pinsala ng Сruchon at contraindications
Hindi ka dapat magpakasawa sa isang pinalamig na champagne cocktail sa mainit na panahon dahil ang pagkakaiba sa temperatura ay maaaring maging sanhi ng mga lamig.
Ang mga alkoholikong champagne cocktail ay hindi inirerekomenda para gamitin ng mga buntis o mga kababaihang nagpapasuso, mga batang wala pang 18 taong gulang, at mga taong may mga karamdaman sa sistema ng nerbiyos.
