Hindi lahat ay natanto ang mga benepisyo ng isang vegan diet. Narito ang ilan sa mga sports star na nakipagsapalaran sa panalong karanasang ito.
Si Sixto Linares ang nagtakda ng world record para sa pinakamahabang single-day triathlon at nagpakita rin ng pambihirang tibay, bilis at lakas sa maraming charity event. Sinabi ni Sixto na matagal na siyang nag-eeksperimento ng gatas-at-itlog na diyeta (walang karne ngunit ilang pagawaan ng gatas at itlog), ngunit ngayon ay hindi na siya kumakain ng mga itlog o pagawaan ng gatas at bumuti ang kanyang pakiramdam.
Sinira ng Sixto ang world record sa isang araw na triathlon sa pamamagitan ng paglangoy ng 4.8 milya, pagbibisikleta ng 185 milya at pagkatapos ay pagpapatakbo ng 52.4 milya.
Judith Oakley: Vegan, cross-country champion at 3-time Welsh champion (mountain bike at cyclocross): "Ang mga gustong manalo sa sports ay kailangang maghanap ng tamang diyeta para sa kanilang sarili. Ngunit ano ang ibig sabihin ng salitang "tama" sa kontekstong ito?
Ang Food for Champions ay isang mahusay na gabay na malinaw na nagpapakita kung bakit ang vegetarian diet ay nagbibigay sa mga atleta ng malaking kalamangan. Alam ko na ang aking vegan diet ay isang napakahalagang dahilan para sa aking tagumpay sa atleta."
Si Dr Chris Fenn, MD at siklista (malayong distansya) ay isa sa mga nangungunang nutrisyonista sa UK. Dalubhasa sa catering para sa mga ekspedisyon. Binuo ang mga diyeta para sa mahigpit na mga ekspedisyon sa North Pole at Everest, kasama bilang pinakamataas na tagumpay, ang Everest 40 expedition.
“Bilang isang sports nutritionist, nakabuo ako ng mga diet para sa mga British Olympic cross-country at ski biathlon team, mga miyembro ng ekspedisyon sa North Pole at Everest. Walang alinlangan na ang isang mahusay na vegetarian diet ay maaaring magbigay ng lahat ng mga sustansya na kailangan mo para sa kalusugan, pati na rin ang maraming lahat ng mahahalagang starchy carbohydrates na nagpapagatong sa iyong mga kalamnan. Bilang isang long-distance na siklista, inilalapat ko ang teorya. Ang mga vegetarian na pagkain ay nagbigay ng enerhiya sa aking katawan noong huling beses na tumawid ako sa Amerika at naglakbay mula sa isang baybayin patungo sa isa pa, na sumasaklaw sa layo na 3500 milya, tumatawid sa 4 na bulubundukin at nagbabago ng 4 na time zone.