Nilalaman
Pinalamutian ang cake na may isang pastry syringe. Video
Ang isang magandang cake ay nakakapanabik at nakalulugod sa mata. Hindi mahirap gawin ito sa ganoong paraan. Oo, at marami ang hindi kinakailangan, sapat na ang isang pastry syringe at isang espesyal na cream. Ngunit ang pagdekorasyon ng isang cake na may hiringgilya ay madali, hindi mo dapat isipin. Nangangailangan ito ng isang tiyak na kasanayan at isang pakiramdam ng kagandahan. Nagbibigay ang mga propesyonal na chef ng pastry ng kanilang mga rekomendasyon sa dekorasyon ng cake gamit ang mga espesyal na aparato.
Paano magpinta sa isang cake na may hiringgilya
Ang alahas na ginawa gamit ang isang hiringgilya ay sapat na malakas, tumatagal ng mahabang panahon at mukhang napaka-interesante. At mayroong isang cake na pinalamutian ng iyong sariling mga kamay, mas maganda kaysa sa isang binili.
Paano gumawa ng mga dekorasyon ng cake na may isang hiringgilya
Una kailangan mong ihanda ang tamang cream. Tandaan na ang isang ginawa sa whipped cream ay maaaring maging napaka hindi matatag - nahuhulog ito, lumiliit at mabilis na sumisipsip. Pinakamainam na maghanda ng isang espesyal na produkto mula sa mantikilya at gatas na condensado. Para sa pagluluto, kumuha ng: - 250 g ng langis; - 1/2 lata ng kondensadong gatas.
Ang mantikilya para sa cream ay dapat na lumambot. Samakatuwid, huwag kalimutang alisin ito nang maaga sa ref upang maabot nito ang nais na kondisyon.
Ang pangunahing lihim ng cream na ito ay mahusay na whipped butter. Kung hindi ka tiwala sa iyong mga kakayahan at mahahawakan mo ito gamit ang isang palis, kumuha ng isang taong magaling makisama. Ito ay kanais-nais na ang iyong langis ay naging isang luntiang ilaw ulap. Karaniwan 5 minuto ay sapat na para dito. Pagkatapos ay magdagdag ng condensadong gatas at magpatuloy sa pag-whisk. Bilang kahalili, maaari kang gumamit ng pinakuluang gatas na kso, magbibigay ito ng isang mayamang kulay at mas kawili-wiling panlasa.
Ilagay ang cream sa isang pastry syringe at simulang dekorasyon. Kaya, halimbawa, sa tulong ng aparatong ito madali kang makagawa ng orihinal at naka-istilong puntas. Maingat na gumuhit ng mga manipis na linya sa katawan ng cake. Tumawid sa kanila sa bawat isa ayon sa kagustuhan ng iyong puso. Ang tanging bagay na dapat isaalang-alang ay ang lakas ng presyon sa hiringgilya. Dapat ay pareho ito, kung hindi man ang pagguhit ay magiging labis na hindi pantay at pangit.
Kadalasan, ang pamamaraang ito ng dekorasyon ay ginagamit bilang isang stroke ng cake sa isang bilog. Maaari kang gumuhit ng isang linya sa pamamagitan ng paggalaw ng kaunti ng iyong kamay upang makakuha ng isang light alon. Subaybayan ang gilid ng cake. Pagkatapos ay gumawa ng mga turrets o bulaklak sa linya ng stroke sa pantay na distansya. Maaari mong gamitin ang dalawang kulay ng cream para sa isang mas magkakaibang pattern. Ang pattern, kung tapos nang tama, ay naging maselan at hindi karaniwan.
Sa pangkalahatan, sa tulong ng isang pastry syringe, maaari kang gumawa ng halos anumang pagguhit na nais lamang ng iyong puso. Isipin lamang nang maaga kung ano ang eksaktong nais mong gawin sa iyong cake at gawin ang iyong mga pangarap.
Mahusay na gumawa ng stencil nang maaga upang hindi mawala sa proseso ng pagguhit ng isang larawan. Iguhit nang detalyado ang lahat upang sa paglaon ay hindi mo na kailangang huminto at maghanap ng angkop na gayak sa proseso.
Mga bagay na isasaalang-alang kapag gumuhit sa isang cake na may isang hiringgilya
Kung wala kang sapat na karanasan sa dekorasyon ng cake, magsanay muna sa isang plato. Napakahalaga din na pumili ng tamang pagkakabit. Kaya, halimbawa, kung nais mo ang mga frill sa cake, na karaniwang nasa anyo ng mga hangganan, dapat kang gumuhit gamit ang isang slanting nozzle. Ang mga dahon at petals ay perpektong nakuha gamit ang isang hugis na kono na syringe nozzle. Kung magpasya kang sumulat ng isang buong pagbati sa cake, kumuha ng isang nozel na may tuwid na tapered tip. Ang mga malikhaing nibs na may iba't ibang mga ngipin ay perpekto para sa dekorasyon ng mga bituin.
Kung sakaling balak mong lumikha ng isang buong panel na may isang hiringgilya, unang maglabas ng isang sketch na may isang manipis na karayom o isang mahabang palito sa cake. Pagkatapos, kasama ang mga nakahandang linya, iguhit ang iyong obra maestra.
Tandaan, upang hindi masira ang integridad ng pagpipinta o iba pang dekorasyon, tapusin nang tama ang iyong pagguhit. Upang gawin ito, pagkatapos ng pagtatapos ng pagguhit, sapat na upang makagawa ng isang matalim na paggalaw na ang dulo ng hiringgilya ay malayo sa iyo sa direksyon sa kahabaan ng pagguhit. Makakatulong ito na ihanay ang tip na lilitaw pagkatapos na makuha ang cream mula sa hiringgilya.