Diet para sa isang taong gulang na bata

Paggawa ng isang menu para sa isang taong gulang na bata

Ang pagguhit ng diyeta ng isang taong gulang na sanggol ay hindi isang madaling gawain, sapagkat dapat itong matugunan hindi lamang ang mga prinsipyo ng malusog na nutrisyon, ngunit mangyaring din ang bata. At anong uri ng ina ang tumangging kaligayahan ang kanyang mga anak muli sa masarap na pagkain at makakuha ng nasiyahan na ngiti bilang kapalit? Sa aming pagpipilian makakakita ka ng maraming mga resipe na siguradong mapahalagahan ng mga maliliit na gourmet.

Bakterya upang makatulong

Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay sigurado na mangyaring ang sanggol, sapagkat pinapaalala nila sa kanya ang gatas ng ina. Marami sa kanila ang naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na bakterya na bumubuo ng isang malusog na microflora ng bituka at nagpapalakas sa immune system. Ang isang taong gulang na bata ay maaari nang mabigyan ng mababang taba na keso sa maliit na bahay, mga yoghurt ng sanggol at kefir. At mula sa mga produktong ito madaling maghanda ng iba't ibang mga pinggan, tulad ng casserole. Paghaluin ang 250 g ng keso sa maliit na bahay, 2 kutsarang semolina, 1.5 kutsarang honey, itlog, 1 kutsara ng langis ng halaman, magdagdag ng isang pakurot na banilya. Whisk ang mga sangkap sa isang homogenous na masa at kumalat sa isang baking dish, greased ng langis. Ilagay ito sa oven sa 180 ° C sa loob ng 25-30 minuto.

Mga kapatid na gulay

Ang mga gulay ay isang sapilitan na item sa menu ng isang isang taong gulang na bata. Para sa kalusugan at magandang kalagayan, kailangan niyang kumain ng 180-200 g ng mga gulay sa isang araw. Sa menu ng mga bata, maaari mong ligtas na magdagdag ng zucchini, kalabasa, karot at repolyo. Ngunit sa mga beans, labanos at turnip, ang mga ina ay dapat na maging mas maingat. Mayaman sila sa magaspang na hibla at mga sangkap na sanhi ng pagbuo ng gas. Mula sa mga gulay, mas kapaki-pakinabang upang maghanda ng mga malambot na puree. Pakuluan sa bahagyang inasnan na tubig para sa 3-5 mga inflorescence ng broccoli at cauliflower, 100 g ng mga karot at patatas. 5 minuto bago matapos ang pagluluto, basagin ang itlog sa masa ng gulay at ihalo. Nananatili ito upang matalo ang mga sangkap sa katas at palabnawin ito ng tubig.

Pagtuklas ng Meat

Simula sa taon, maaari at dapat kang magdagdag ng karne sa diyeta ng sanggol. Mayaman ito sa mga protina, potasa, magnesiyo, bakal - mga elemento na lubhang kailangan para sa wastong pag-unlad ng isang maliit na organismo. Mas gusto namin ang mababang taba ng karne ng baka at kuneho. Mahusay na magluto ng mga steamed cutlets o meatballs mula sa kanila. Kakailanganin namin ang 200 g ng karne ng laman, na kung saan ay gilingin namin sa isang blender na may 1 maliit na sibuyas at 2 kutsarang mantikilya. Pagsamahin ang tinadtad na karne gamit ang 1 gadgad na karot, 1 itlog at 2-3 sprigs ng mga gulay, gaanong asin. Bumubuo kami ng mga bola-bola mula sa masa ng karne at ibababa ito sa kumukulong tubig sa loob ng 10-15 minuto. Ang mga bola-bola na ito ay maaaring ihain sa isang ilaw na sabaw ng gulay na may mga gulay.

Mga pantasya ng ibon

Sa benepisyo ng kaso, ang mga recipe ng mga pinggan ng manok ay nagkakaiba-iba ng diyeta ng isang taong gulang na bata. Ang Turkey at manok ay itinuturing na perpektong mga pagpipilian para sa unang pain. Gumagawa sila ng mga masasarap na purees at pate ng karne. Pakuluan ang 250 g ng fillet ng manok sa gaanong inasnan na tubig at gilingin ito sa isang gilingan ng karne. Gupitin ang sibuyas at karot sa mga cube, punan ang mga ito ng 50 ML ng sabaw ng manok at kumulo hanggang sa maging malambot sila. Pagsamahin ang gulay at tinadtad na karne sa isang mangkok, maglagay ng 50 g ng mantikilya, isang pakurot ng asin at ihalo, katas sa isang blender. Ang pate na ito ay maaaring ibigay nang hiwalay sa sanggol o ikalat sa isang hiwa ng tinapay.

Trik ng isda

Huwag kalimutan ang tungkol sa isda, paggawa ng isang menu para sa isang maliit na bata. Ang Omega-3 fatty acid ay kinakailangan para sa wastong pag-unlad ng utak ng sanggol. At salamat sa bitamina D, ang kaltsyum at posporus, na kasangkot sa pagbuo ng mga ngipin at buto, ay mas mahusay na hinihigop. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng mga mababang uri ng taba ng mga isda: pollock, hake o cod. Ang fillet ng isda na may bigat na 200 g ay pinakuluan sa tubig at maingat na pumili ng maliliit na buto mula rito. Kung ang sanggol ay malikot at ayaw subukan ang isang bagong ulam, maaari mong itago ang isda sa ilalim ng isang "kumot" na gulay. Gupitin sa mga cube at ilagay sa tubig ang 1 karot na may 1 maliit na sibuyas at 2 mga kamatis na cherry. Inilagay namin ang pinakuluang isda sa isang mangkok, masahin ito ng isang tinidor at takpan ito ng isang layer ng gulay. 

Panimula sa mga sopas

Ang wastong nutrisyon ng isang taong gulang na bata ay matagumpay na makadagdag sa mga light sopas. Ito ay isang mahusay na pagkakataon upang ipakilala ang mga bata sa pasta at cereal. Dapat kang magsimula sa "spider web" o "mga bituin" na vermicelli. At mula sa mga siryal, inirerekumenda na pumili ng walang gluten na bakwit, bigas at mga grawt ng mais. Pakuluan sa bahagyang inasnan na tubig na makinis na tinadtad na patatas, kalahating karot at isang kapat ng isang sibuyas. Alisin ang mga gulay, ibuhos 2 tbsp ng hugasan na bakwit sa sabaw at lutuin ng 10 minuto. Samantala, gaanong masahin ang mga gulay, idagdag ang kamatis nang walang balat sa kanila, bumalik sa sabaw at magpatuloy na magluto hanggang sa maihanda ang mga siryal. Para sa isang mas mayamang lasa, maaari kang magdagdag ng 1 kutsarang mantikilya at sariwang halaman sa sopas.  

Mga kasiyahan sa prutas

Nang walang mga prutas at berry, ang diyeta ng isang taong gulang na bata ay hindi kumpleto. Gayunpaman, kailangan mong piliin ang mga ito nang mabuti, dahil maraming mga prutas ang sanhi ng mga alerdyi. Mula sa mga prutas, mansanas, saging, aprikot at kiwi ay medyo hindi nakakasama, mula sa mga berry - gooseberry, raspberry at cherry. Mahusay na pakainin ang mga ito ng mga mumo sa isang pureed form. Kahit na ang mga malusog na panghimagas ay hindi ipinagbabawal. Gumiling sa isang blender ½ tasa ng raspberry, maglagay ng 2 kutsara. l. honey at lutuin ang gruel na ito hanggang sa mabuo ang syrup. Talunin ang 2 puti ng itlog sa isang malakas na bula at idagdag ito sa 1 kutsara. l. pulbos na asukal. Painitin ang ½ tasa ng gatas at kutsara ng puting itlog dito. Lutuin ang mga bola ng protina sa loob ng isang minuto, ilagay ito sa isang platito at ibuhos ang sarsa ng raspberry.

Kapag gumagawa ng isang menu ng mga pinggan para sa isang taong gulang na bata, huwag kalimutang kumunsulta sa isang doktor. Ngayon na ang mga gawi sa pagkain at pag-uugali sa pagkain ay inilatag, at ang kalusugan ng bata sa hinaharap ay higit na nakasalalay dito.