Nilalaman
Ang spinach ay walang alinlangan na isa sa mga pinaka-underrated na gulay. Ito ay may reputasyon bilang isang lubhang hindi masarap na berde, na iniiwasan hindi lamang ng mga bata, kundi pati na rin ng maraming matatanda. Ang masamang reputasyon ng spinach ay umalis sa mga pinggan, gayunpaman, ay lubhang hindi patas, dahil ito ang gulay na ito na may mahusay na mga katangian at inirerekomenda sa halos lahat ng uri ng diyeta.
Spinach – nutritional values
Ayon sa pananaliksik, mga pagkaing dahon ng spinach magkaroon ng isang anti-cancer effect at mabawasan ang panganib ng atherosclerosis. Mga katangian ng kalusugan ng spinach resulta ng mataas na nilalaman ng beta-carotene, lutein at bitamina C. Ang mga sangkap na ito ay nakakaapekto sa maraming aktibidad na may kaugnayan sa wastong paggana ng katawan. Pagkonsumo dahon ng spinach inirerekomenda para sa mga taong dumaranas ng labis na stress - sila ay lubhang nakakatulong dahil sa pagkakaroon ng magnesium sa kanilang komposisyon. Higit pa rito, pinapabuti ng elementong ito ang paggana ng sistema ng nerbiyos, at mayroon ding nakapapawi at nakakapagpakalmang epekto. Napatunayan na rin yan spinach maaaring maiwasan ang pananakit ng ulo at pagkahilo. Isa pang mahalagang sangkap spinach ay potassium. Ang pagkilos nito ay batay sa pagpapababa ng presyon ng dugo, salamat sa kung saan ang mga dahon ng spinach ay inirerekomenda para sa mga taong dumaranas ng hypertension. Ang potasa at magnesiyo ay kumokontrol sa gawain ng puso, at ang bakal na nilalaman sa spinach ay nagpapabuti sa transportasyon ng oxygen sa dugo. Sariwa dahon ng spinach ay isang mainam na sangkap para sa mga pagkain para sa mga buntis na kababaihan. Ipinapaliwanag ng rekomendasyong ito ang nilalaman ng folic acid, na pumipigil sa paglitaw ng mga depekto sa nervous system sa mga bata. Bilang karagdagan, mayroon itong mga proteksiyon na katangian laban sa mga sakit na nauugnay sa sistema ng sirkulasyon. Hindi mo maaaring kalimutan ang tungkol sa bitamina K (nagpapabuti ng coagulation ng dugo), B bitamina (nag-regulate ng mga antas ng kolesterol) at bitamina E (nagpapabagal sa mga proseso ng pagtanda).
Ano pa ang mainam ng spinach?
Mga pagkaing dahon ng spinach ang mga ito ay perpekto para sa isang angkop na diyeta. Kung nagrereklamo ka tungkol sa dagdag na kilo, ang spinach para sa pagpapapayat ay isang magandang solusyon. Ang mga dahon nito (mga 20 kcal lamang sa 100 g ng produkto!) At mga paghahanda na naglalaman ng hibla, na sumusuporta sa panunaw, ay dapat idagdag sa regular na pisikal na aktibidad. Sa wastong balanseng menu, mapapansin mo ang pagbabago sa iyong figure pagkatapos ng ilang linggo.
Paano maghanda ng spinach?
Hindi mo kailangang maging isang idineklarang vegetarian para magustuhan ito spinach. Mga masasarap na recipe mga pagkaing dahon ng spinach sadyang marami, kaya tiyak na makakahanap ka ng variant na angkop para sa iyo nang walang anumang problema. Ang isa sa mga pinakasimpleng opsyon ay isang sandwich paste na may mga itlog, cream, asin at paminta - isang perpektong proposisyon para sa mabilis at masarap na almusal. Ang spinach na may pasta ay isang napaka-tanyag na ulam sa hapunan. Ito ay nagkakahalaga ng pagdaragdag ng bawang dito, ang mahusay na mga komposisyon ng lasa ay maaari ding makuha sa bacon (hindi isang napaka-malusog na variant) o mga kabute. Subukan din ang isang salad kasama ang iyong mga paboritong gulay at siyempre spinach at green tea.
Health spinach!
Hindi ito maaaring tanggihan iyon spinach ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga sustansya, at ang sistematikong pagkonsumo nito ay nagdudulot ng ilang masusukat na benepisyo sa iyong katawan. Upang tamasahin ang buong katangian ng mga gulay at kainin ang mga ito nang malinis at mahusay na inihanda dahon ng spinachtandaan na hugasan ang mga ito bago. Pinakamainam na ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng malamig na tubig at ihalo nang malumanay. Maaari mo ring ibabad ang mga ito sa malamig na tubig na may yelo, na magpapanatili ng kanilang natural na berdeng kulay na mas matagal. Bago ang karagdagang paghahanda, gayunpaman, dapat silang mahusay na pinatuyo. Huwag nang mag-alinlangan pa at isama ang spinach sa iyong diyeta. Ito ay hindi lamang isang kayamanan ng mga bitamina at microelement, ngunit din ng isang mahusay na lasa sa iba't ibang mga pagkain!