Nilalaman
Si Pierre Dukan ay isang sikat na French nutritionist na bumuo ng pantay na sikat na Dukan Diet. Ang pagbaba ng timbang sa pamamaraang ito ay nangyayari sa apat na yugto - dalawa ay naglalayong sa aktwal na pagbaba ng timbang, at dalawa - upang pagsamahin ang resulta. Kasama sa diyeta ang 100 pagkain na itinuturing na pinahihintulutan, at maaari mong kainin ang marami sa mga ito hangga't gusto mo.
Maraming tao ang nakakaalam ng pamamaraang pagbawas ng timbang na binuo ng French nutrisyunista na si Pierre Ducan. Inaanyayahan ka naming malaman tungkol sa kanyang bagong libro. Power ladder: pangalawang harapan… Ito ay isang modernisadong kahalili sa Ducan Diet at nagkakaroon ng katanyagan bilang New Diet.
Si Pierre Dukan ay ipinanganak noong 1941 sa Algiers (Algiers, French Algeria), pagkatapos ay isang kolonya ng Pransya, ngunit mula pagkabata ay nanirahan siya kasama ang kanyang pamilya sa Paris (Paris, France). Sa Paris, nagsanay siya bilang isang doktor, at mula sa isang maagang yugto ng kanyang karera ay nagsimulang maging interesado sa mga problema ng sobrang timbang at labis na katabaan. Alam na sa una ay magiging isang neurologist siya, ngunit sa paglipas ng panahon, kinuha ng nutrisyon ang lahat ng kanyang mga iniisip at oras. Kaya, naglathala pa siya ng ilang mga siyentipikong papel sa neurolohiya, ngunit isang magandang araw ang isa sa kanyang mga pasyente ay sumunod sa payo ng neurologist na si Dukan at biglang nawalan ng timbang. Sa oras na iyon, alam lamang ni Pierre kung ano ang nasa kanyang kurso sa unibersidad tungkol sa malusog na pagkain tungkol sa nutrisyon, ngunit kinuha pa rin niya ang kalayaan na payuhan ang pasyente na kumain ng mas maraming protina at uminom ng mas maraming tubig.
Ngayon, si Pierre Dukan ay medyo higit sa 70, ngunit siya ay napakasaya pa rin, aktibong naglalakbay sa buong mundo at nakakatugon sa kanyang mga mambabasa at tagasunod.
Nabatid din na noong 2012 ay kusang umalis siya sa French Order of Physicians (Ordre des Médecins).
Mga kinakailangan ng bagong diyeta
Sa pamamagitan ng unang harap, ang Ducan ay tumutukoy sa karaniwang diyeta. Pinayuhan ng may-akda na lumingon sa pangalawang harap, una sa lahat, para sa mga nagtapon ng timbang gamit ang nabanggit na pamamaraan, ngunit hindi mapigil ang nakamit na resulta at mabawi ulit. Siyempre, maaari kang lumingon sa pamamaraang ito ng pagbawas ng timbang para sa mga hindi pa nakaranas ng mga rekomendasyong nutritional na ibinigay ng kilalang espesyalista sa Pransya.
Ang bagong diyeta ay isang hindi gaanong mahigpit na diskarte sa pagbaba ng timbang ng protina kaysa sa orihinal na form. Ito ay batay sa ang katunayan na araw-araw maaari mong mapalawak ang listahan ng mga pinapayagan na produkto.
Kaya, sa unang araw, tulad ng sa unang harap, kailangan mong ubusin lamang ang mga mababang-taba na protina na may minimum na calorie na nilalaman, katulad ng: sandalan na isda, karne, gatas na mababa ang taba, maliit na halaga ng tofu cheese, at mga itlog ng manok. Sa pangalawang araw, maaari kang magdagdag ng iyong mga paboritong gulay (tanging hindi-starchy). Sa pangatlong araw, pinapalabas namin ang diyeta ng mga prutas at berry na may kabuuang timbang na hindi hihigit sa 150 g, kung saan wala rin ang almirol (inirerekumenda na ituon ang pansin sa kiwi, peras, tangerine, dalandan, mansanas, strawberry) . Sa ika-apat na araw, pinapayagan kang dagdag na kumain ng isang piraso ng buong hiyas ng bigas na tumitimbang ng hanggang 50 g, sa ikalimang araw - isang piraso ng unsalted na keso ng minimum na nilalaman ng taba, sa ika-anim - maaari kang kumain ng isang cereal dish (ilang uri ng cereal o legume) na tumitimbang ng hindi hihigit sa 200 g handa na. At sa ikapitong araw ng pandiyeta, pinapayagan ang tinatawag na maligaya na pagkain, kung maaari mong kainin ang anumang ninanais ng iyong puso. Ngunit subukang huwag kumain nang labis o lumingon sa isang suplemento. Sa araw na ito, maaari mong palayawin ang iyong sarili ng isang baso ng tuyong alak. Ang indulgences ng araw na ito ay makakatulong sa iyo na mawalan ng timbang na may mas kaunting kakulangan sa ginhawa ng sikolohikal. Pagkatapos ng lahat, dapat mong aminin, mas madaling ibigay ang iyong paboritong ipinagbabawal na pagkain, napagtanto na maaari mo itong kainin kahit isang beses sa isang linggo.
Sa New Diet, dapat kang kumain kapag nakaramdam ka ng gutom, kumakain ng maraming beses hangga't kailangan mong maging komportable, ngunit hindi naabot ang pakiramdam ng kabigatan.
Tulad ng karaniwang diyeta ng Ducan, kailangan mong patuloy na ubusin ang bran (isang kutsara ng oat at trigo araw-araw). Masidhing inirerekomenda din ni Dukan na huwag kalimutan ang tungkol sa pisikal na aktibidad at tiyaking maglakad nang hindi bababa sa 20-30 minuto araw-araw.
Tulad ng para sa rate ng pagbawas ng timbang, bilang panuntunan, sa bagong pitong araw na panahon, na binuo ni Pierre Ducan, halos 500-700 dagdag na gramo ang umalis sa katawan. Sa pamamagitan ng isang labis na labis na timbang sa katawan, mas malamang na pagkalugi ay malamang. Samakatuwid, ikaw mismo ang magpapasiya ng diet-timing, depende sa kung gaano mo nais na mawalan ng timbang.
Matapos maabot ang bigat na pinangarap mo, maaari kang magpatuloy, tulad ng sa unang harap ng diyeta ng Ducan, sa susunod na yugto na tinatawag na Pagpapatatag... Upang pagsamahin ang nakuha na resulta, sulit na umupo sa yugtong ito sa loob ng 10 araw para sa bawat nawalang kilo.
Pinapayagan ang mga sumusunod na produkto sa panahong ito. Ang pang-araw-araw na diyeta ay dapat maglaman:
- - pagkain ng protina;
- - mga hindi gulay na gulay;
- - isang prutas o isang dakot ng mga berry (halos 200 g), maliban sa mga saging, seresa at ubas; mas mahusay na bigyan ang kagustuhan sa mga strawberry, raspberry, mansanas, milokoton, pakwan, grapefruits;
- - 2 hiwa ng buong tinapay na butil;
- - 40 g ng matapang na keso.
Maaari kang kumain ng hanggang sa 2 servings ng mga cereal, legume o durum na trigo pasta bawat linggo. Ang isang bahagi ay nangangahulugang isang 200-gramo na nakahandang ulam.
Pinapayagan din ang mga sumusunod na pagdaragdag sa menu, ngunit hindi hihigit sa dalawang item bawat araw:
- - 1 kutsara. l. almirol mula sa mais;
- - hanggang sa 3 kutsara. l. skimmed milk powder;
- - 20 g ng toyo na harina;
- - 100 g sorrel;
- - 100 g ng sandalan na sausage (mas mabuti mula sa manok);
- - 1 kutsara. l. mababang-taba na kulay-gatas;
- - kalahating baso ng toyo yogurt;
- - 150 ML ng low-fat soy milk;
- - 2 kutsara. l. Goji berries;
- - langis ng gulay (kaunti lamang);
- - 150 ML ng gazpacho na sopas;
- - 1 tsp toyo;
- - 3 st. l. tuyong alak;
- - 30 g ng keso na may taba ng nilalaman na hindi hihigit sa 7%;
- - 20 ML ng syrup na walang asukal na asukal;
- - 100 g rhubarb.
Ang natitirang pagkain sa panahon ng New Diet ay dapat na itapon. Mula sa mga inumin, bilang karagdagan sa maraming tubig, dapat kang uminom ng tsaa at kape na walang asukal. Ang Ducan, tulad ng alam mo, ay hindi tinanggihan ang pagdaragdag ng mga pampatamis, ngunit maraming iba pang mga nutrisyonista ang nagpapayo na huwag madala sa kanila, ngunit ang karamihan sa ganitong uri ng produkto ay mayaman sa kimika. Walang mga paghihigpit sa pag-inom ng asin. Ngunit, syempre, hindi mo dapat labis-labis ang mga produkto, na nagbibigay ng kagustuhan sa pag-adorno ng mga pinggan na may mga halamang gamot at iba pang mga hindi pampalusog na additives na likas na pinagmulan.
Ang yugto na ito ay sinusundan ng yugto pagpapapanatag, ang pangunahing mga patakaran na kung saan ay nanatiling hindi nagbabago mula noong unang pagkakaiba-iba ng pamamaraan ng nutrisyonista. Ngayon ay maaari kang kumain sa iyong paghuhusga, hindi nakakalimutan ang tungkol sa mga prinsipyo ng nakapangangatwiran na nutrisyon at, siyempre, hindi napunta sa mga seryosong krimen sa pagkain. Magpatuloy sa pagdaragdag ng bran sa iyong diyeta araw-araw. Sa pamamagitan ng paraan, inirerekumenda na gawin ito sa nakaraang yugto. Huwag kalimutan na maging aktibo. Mag-iwan ng isang araw sa isang linggo para sa purong mga protina, kung kakain ka lamang ng mababang-taba na keso sa maliit na bahay at iba pang maasim na gatas, sandalan na karne, isda at mga itlog ng manok. Bawasan nito ang posibilidad na muling makakuha ng timbang.
Halimbawa ng Bagong Diet Lingguhang Diyeta
Day 1
- Almusal: inihurnong fillet ng manok.
- Meryenda: ilang kutsarang keso sa kubo.
- Tanghalian: pinakuluang isda.
- Hapon na meryenda: isang baso ng yogurt.
- Hapunan: pinakuluang karne ng baka.
Day 2
- Almusal: ang keso sa kubo na tinimplahan ng kefir.
- Meryenda: 2 pinakuluang itlog ng manok (o luto sa isang tuyong kawali).
- Tanghalian: inihurnong fillet ng isda na may pinahihintulutang gulay.
- Hapon na meryenda: mga kamatis na inihurnong may keso sa maliit na bahay.
- Hapunan: pinakuluang karne ng baka at walang laman na repolyo at cucumber salad.
Day 3
- Almusal: keso sa maliit na bahay na may kalahating mansanas at isang basong kefir.
- Meryenda: 2 pinakuluang itlog ng manok.
- Tanghalian: pinakuluang fillet ng manok.
- Hapon na meryenda: isang baso ng yogurt.
- Hapunan: isda na inihurnong may kefir sarsa at kalahating mansanas.
Day 4
- Almusal: ang keso sa kubo na tinimplahan ng kefir.
- Meryenda: isang baso ng gatas.
- Tanghalian: pinakuluang isda na may buong tinapay na butil.
- Hapon na meryenda: isang baso ng kefir at isang slice ng buong butil na tinapay.
- Hapunan: inihurnong fillet ng isda.
Day 5
- Almusal: isang torta ng dalawang itlog, steamed o sa isang tuyong kawali.
- Meryenda: isang slice ng matapang na keso.
- Tanghalian: inihurnong fillet ng isda at isang basong kefir.
- Hapon na meryenda: isang bahagi ng keso sa maliit na bahay.
- Hapunan: pinakuluang karne ng baka.
Day 6
- Almusal: otmil na may gatas.
- Meryenda: pinakuluang itlog ng manok.
- Tanghalian: inihurnong fillet ng isda.
- Hapon na meryenda: pinakuluang itlog ng manok at isang basong kefir / gatas.
- Hapunan: sandalan ng baka na nilaga na may mababang-taba na kefir.
Day 7
- Almusal: isang torta ng dalawang itlog at keso sa maliit na bahay, luto nang walang langis.
- Meryenda: isang baso ng kefir.
- Tanghalian: maligaya (anumang pagkain na iyong pinili).
- Hapon na meryenda: isang baso ng gatas.
- Hapunan: isang slice ng lutong isda at isang pares ng mga kutsara ng curd.
Contraindications sa bagong diyeta
- Hindi ka maaaring humingi ng tulong mula sa New Dukan Diet para sa mga taong may malubhang sakit ng digestive system, atay, bato, iba pang malubhang sakit o metabolic disorders.
- Ang pamamaraan na ito ay kontraindikado para sa mga kababaihan na nasa isang nakawiwiling posisyon, sa panahon ng pagpapasuso, na may mga paglabag (o hindi pa itinatag) ng siklo ng panregla.
- Ang diyeta na ito ay isang hindi kanais-nais na paraan ng pagbabago ng pigura sa menopos at sa panahon ng premenopausal.
- Hindi ka dapat kumain ng ganito kapag nagpaplano ng pagbubuntis. Ang kakulangan ng taba ay maaaring humantong sa mga hormonal imbalances na negatibong nakakaapekto sa kalusugan ng umaasam na ina at ang pagdala ng sanggol.
- Inirerekumenda na tanggihan ang diyeta ng Ducan para sa mga taong may iba't ibang uri ng mga sikolohikal na problema (isang pagkahilig sa mga estado ng pagkalumbay, madalas na pagbabago ng mood, pagkamayamutin, atbp.).
- Bago sundin ang diskarteng ito, masidhing inirerekomenda na kumunsulta sa isang kwalipikadong dalubhasa at sumailalim sa isang medikal na pagsusuri upang mabawasan ang panganib sa katawan.
Mga pakinabang ng bagong diyeta
- Maaari kang kumain ng mas maraming pagkain hangga't gusto mo (hindi mo kailangang magutom), hindi ka limitado sa oras ng pagkain.
- Ang pagkakaroon ng protina sa diyeta, kung saan naroroon ang mga katawan ng ketone, nag-aambag sa isang mabilis na pagsisimula ng kabusugan at pangangalaga nito sa mahabang panahon, at inilulunsad din ang mabilis na proseso ng pagbawas ng timbang.
- Sa wastong pagkumpleto ng diyeta, ang bigat, bilang panuntunan, ay hindi babalik.
- Nakaupo sa New Diet, maaari kang kumain ng masarap at magkakaiba-iba, sa kaibahan sa pangunahing pamamaraan ng Ducan.
- Ang pinahihintulutang pagkain ay higit pa sa simula ng pagkawala ng timbang. Tiyak na may mga pinggan, produkto at kanilang mga kumbinasyon na angkop sa iyong gusto.
Mga disadvantages ng bagong diet sa Ducan
Gayunpaman, ang New Diet at ilang mga disbentaha ay hindi nakaligtas.
- Maraming eksperto ang tandaan na dito, tulad ng pangunahing pagkakaiba-iba, nag-aalok ang Ducan ng isang malakas na paghihigpit sa paggamit ng taba, na maaaring maging sanhi ng mga malfunction sa katawan. Maaari nitong ihinto ang pagsipsip ng mga bitamina na natutunaw sa taba, na maaaring makagambala sa tamang pagsipsip ng kaltsyum at iba pang mahahalagang nutrisyon.
- Hindi madali Ang isang bagong diyeta ay maaaring ibigay sa mga mahilig sa matamis, na ganap na ipinagbabawal.
- Ang diyeta ay nagpapatuloy, bilang panuntunan, sa loob ng mahabang panahon, sapagkat ang bigat ay hindi mawawala sa bilis ng kidlat. Samakatuwid, maging handa para sa katotohanan na kakailanganin mong baguhin ulit ang iyong mga gawi sa pagkain sa loob ng mahabang panahon. Ang ilan sa mga prinsipyo ng pamamaraan, kung hindi mo nais na tumaba muli, ay dapat iwanang sa buhay sa lahat ng oras.
- Huwag lumapit at mabilis na magsawa sa isang walang pagbabago ang tono ng diyeta Ang isang bagong diyeta ay maaaring para sa mga ayaw magluto.
Pag-uulit ng Bagong Diet
Mag-apply muli sa New Diet kung nais mong mawala ang timbang o makakuha ng dagdag na pounds, na may mabuting kalusugan, inirerekumenda na hindi mas maaga sa 3-4 na buwan pagkatapos ng pagtatapos nito. Gayunpaman, maaari mong subukang makaya ang pangalawang problema sa pamamagitan lamang ng paggamit ng kaunting pagkain na naglalaman ng protina sa menu o sa pamamagitan ng pagdaragdag ng bilang ng mga araw ng pag-aayuno.