Alam na alam ng bawat isa sa atin ang pakiramdam ng hindi maiiwasang pagnanais na kumain ng matamis, maalat, mabilis na pagkain. Ayon sa mga pag-aaral, 100% ng mga kababaihan ay nakakaranas ng carbohydrate cravings (kahit na puno), habang ang mga lalaki ay may 70% na craving. Sa ganitong sitwasyon, karamihan sa mga tao ay natutugunan ang kanilang hindi maipaliwanag ngunit nakakaubos na pangangailangan sa pamamagitan lamang ng pagkain ng gusto nila. Ito ay nauunawaan, dahil ang gayong pananabik ay nagpapagana ng hormone dopamine at opioid na mga receptor sa utak, na pinipilit ang isang tao na masiyahan ang pagnanais sa lahat ng mga gastos. Sa isang paraan, ang pagnanasa sa pagkain ay katulad ng pagkagumon sa droga. Kung ikaw ay masugid na umiinom ng kape, isipin mo na lang kung ano ang nararamdaman mo nang hindi umiinom ng karaniwang 2-3 tasa sa isang araw? Maaaring hindi natin lubos na nauunawaan kung bakit nangyayari ang pagkagumon sa pagkain, ngunit dapat nating malaman na ito ay sanhi ng kumbinasyon ng pisikal, emosyonal, at maging panlipunang mga dahilan.
- Kakulangan ng sodium, mababang antas ng asukal o iba pang mineral sa dugo
- ay isang makapangyarihang salik. Sa iyong subconscious, anumang mga produkto (tsokolate, kendi, isang sandwich na may condensed milk, atbp.) ay nauugnay sa isang magandang mood, kasiyahan, at isang pakiramdam ng pagkakaisa kapag nakuha pagkatapos ng kanilang pagkonsumo. Ang bitag na ito ay mahalagang maunawaan.
- Sa madalas na paggamit ng hindi ang pinaka-kapaki-pakinabang na produkto sa malalaking dami, pinapahina ng katawan ang paggawa ng mga enzyme para sa panunaw nito. Sa paglipas ng panahon, maaari itong humantong sa hindi natutunaw na mga protina na pumapasok sa daloy ng dugo at isang nagpapasiklab na tugon ng immune. Paradoxically, ang katawan craves, bilang ito ay, kung ano ito ay naging sensitibo sa.
- Ang mababang antas ng serotonin ay maaaring maging salarin sa likod ng pagnanasa sa pagkain. Ang Serotonin ay isang neurotransmitter na kumokontrol sa mood, pagtulog, at sentro ng gana sa utak. Ang mababang serotonin ay nagpapagana sa sentro, na nagiging sanhi ng pagnanasa para sa ilang mga pagkain, na nagpapasigla sa synthesis ng serotonin. Ang mga kababaihan ay nakakaranas ng mas mababang antas ng serotonin bago ang regla, na nagpapaliwanag ng kanilang pagnanasa para sa tsokolate at matamis.
- Stress sa "pagkain". Ang mga pagbabago sa mood at mga kadahilanan tulad ng stress, agresyon, kalungkutan, depresyon ay maaaring kumilos bilang mga nag-trigger para sa labis na pagnanasa sa pagkain. Ang cortisol, na inilalabas sa panahon ng mga nakababahalang sitwasyon, ay nagiging sanhi ng pananabik para sa ilang mga pagkain, lalo na ang mga matatabang pagkain. Kaya, ang talamak na stress ay maaaring maging sanhi ng hindi malusog na pagnanasa para sa mga matatamis, na literal na humahantong sa atin sa isang bitag, na nagpapasigla sa paggawa ng serotonin.