Ano ang alam natin tungkol kay fika?
Ang Fika ay isang Swedish coffee break na tradisyon sa gitna ng abalang araw sa trabaho. Ang bawat Swede ay nagsasanay ng fika araw-araw: nagtitimpla ng masarap na kape, kumakain ng tinapay at nag-e-enjoy ng 5-10 minuto ng kapayapaan at katahimikan. Ang Fika ay parehong pandiwa at pangngalan sa Swedish. Upang magkaroon ng kamalayan sa iyong sarili sa sandaling ito, upang madama ang lasa ng kanela na may asukal, upang magkaroon ng puso-sa-pusong pakikipag-usap sa isang kaibigan sa panahon ng pahinga sa pagitan ng trabaho, upang magdala ng isang kasamahan na kape mula sa isang kalapit na coffee shop at umupo nang magkasama sa loob ng ilang minuto - lahat ng ito ay hindi kapani-paniwala. Ang ganitong pahinga ay maaaring gawin hindi lamang sa trabaho, kundi pati na rin kapag naglalakbay, sa bahay, sa kalye - kahit saan mo gustong pakiramdam na isang bahagi ng mundo sa paligid mo.
Pagkabulok
Ang Fica ay tungkol sa pagbagal. Tungkol sa pag-upo sa isang cafe na may isang tasa ng kape, at hindi tumatakbo kasama nito sa isang tasang papel sa negosyo. Ang Fika ay ibang-iba sa mga tradisyon ng Kanluran, tulad ng, sa katunayan, lahat ng Scandinavian. Dito kaugalian na huwag magmadali, dahil ang buhay ay kawili-wili. Ang buhay ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang nang mas detalyado. Ang kape sa Sweden ay higit pa sa isang inumin, at ang mga fika break ay sabik na hinihintay ng mga bata at matanda. Sa isang tasa ng kape at masasarap na pastry sa Scandinavia, humihinto ang oras.
Ang bawat opisina ng Swedish ay may fika break. Karaniwan itong nangyayari sa umaga o sa tanghali. Ang Fika ay isang paraan ng pamumuhay na hindi gaanong mahirap matutunan. Ang pangunahing bagay ay upang ma-stop at makita ang kagandahan.
Paano gawin ang fika araw-araw
Masyadong mabilis ang oras, ngunit hindi natin kailangang tumakbo kasama nito. Dahan-dahan, huminto upang makita ang kagandahan ng mundong ito - ito ang aming layunin para sa mga natitirang araw ng papalabas na taon.
Dalhin ang iyong paboritong tasa at kape sa trabaho kung walang coffee machine sa opisina. Ang mabangong tsaa, sa pamamagitan ng paraan, ay angkop din. Kung aalis ka ng bahay para sa buong araw, ibuhos ang isang mabangong inumin kasama mo sa isang termos. Wala nang mas sasarap pa kaysa sa pagtangkilik sa lutong bahay na mainit na kape sa lamig. Maghurno ng cookies, dalhin sa opisina at tratuhin ang mga kasamahan (kahit iilan). Ang kapaligiran ng tahanan at kaginhawaan ay makakatulong sa iyong pag-reboot sa nakakabaliw na ritmo ng araw ng trabaho. Sa iyong lunch break, makipagkita sa isang kaibigan na matagal mo nang hindi nakikita. Sa wakas isabit ang iyong garland at tamasahin ang magic na darating.
Ang pinaka masarap na cinnamon roll
Ang cinnamon bun ay isang tradisyonal na Swedish treat. Ito ay perpekto para sa fic!
Lebadura 2,5 tsp
Gatas ng almond 1 tasa
Mantikilya ½ tasa
Harina 400 g
Cinnamon 1,5 tsp
Brown sugar 60 g
1. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola, magdagdag ng 3 kutsarang mantikilya at tunawin ang timpla sa katamtamang init.
2. Magdagdag ng lebadura sa nagresultang timpla at mag-iwan ng 10 minuto.
3. Magdagdag ng 1 kutsara ng asukal at idagdag ang lahat ng harina ½ tasa sa isang pagkakataon, haluing maigi hanggang sa maging malapot at malagkit ang masa.
4. Bumuo ng bola mula sa kuwarta at iwanan ito ng isang oras sa isang mainit na lugar. Ang kuwarta ay dapat na doble sa laki.
5. Budburan ng harina ang mesa para hindi dumikit ang masa. Kapag handa na ang kuwarta, igulong ito sa isang parihaba, lagyan ng 3 kutsarang mantikilya at ikalat ang asukal at kanela sa kabuuan ng kuwarta.
6. Ngayon maingat na balutin ang kuwarta sa paraan ng isang mahabang masikip na roll. Gupitin sa maliliit na piraso at ilagay sa isang baking dish.
7. Maghurno ng mga buns sa loob ng 25-30 minuto sa 180 degrees.