Omega 3 sa kapangyarihan!
Sa panganib na ikagulat ng marami, ang mga isda, tulad ng pagkaing-dagat, ay ang tanging klase ng mga pagkain na may kakayahang matugunan ang mga pangangailangan sa nutrisyon ng mga buntis sa kanilang sarili. Sabay-sabay silang nagbibigay sa kanila ng sapat na dami ng yodo, selenium, bitamina D, bitamina B12 at lalo na ang omega 3, mga sangkap na mahalaga para sa wastong pag-unlad ng sanggol. Kaya walang tanong na ipagkait ang iyong sarili dito!
Ang mas maraming taba, mas mabuti!
Sa panahon ng pagbubuntis, ang mga pangangailangan ng umaasam na ina ay tumataas. Kailangan ng dobleng dami ng bakal: mabuti iyan, marami ang tuna! Kailangan din ng dalawa at kalahating beses na higit pang omega 3, at doon ito ay mathematical: mas mataba ang isda, mas maglalaman ito. Dahil, para sa mga hindi pa nakakaalam nito, ang omega 3 ay walang iba kundi ang ... taba. Hindi basta-basta, totoo, dahil nakikilahok sila (tulad ng yodo sa bagay na iyon) sa pagbuo ng utak ng sanggol, na nangangailangan ng astronomical na dami nito. Ito ay hindi para sa wala na ito ay pinangalanang ang fattest organ! Para sa impormasyon: ang sardinas, mackerel, salmon, herring ... ay perpektong mga kandidato para sa omega 3.
Isdang ligaw o isdang sinasaka?
Walang tunay na pagkakaiba, lahat ng isda ay nasa teoryang masarap kainin! Gayunpaman, ang ilang mga espesyalista ay nagrerekomenda ng mas maraming isda sa pagsasaka, dahil ang malalaking isda tulad ng tuna ay malamang na naglalaman ng mataas na antas ng mercury. Gayunpaman, relativize natin: ang pagkonsumo ng isang slice paminsan-minsan ay hindi dramatiko. Tandaan din na ang mga isda sa tubig-tabang ay halos walang yodo, ngunit sa pamamagitan ng pag-iiba-iba ng mga kasiyahan, lahat ay balanse ...
Gayunpaman, hindi iyon dahilan para iwasan ang matabang isda ! Ang pollock, sole, cod o kahit na bakalaw ay mahusay din na "mga reservoir" ng omega 3 at mataas na kalidad na mga protina ng hayop. Ang mahalagang bagay ay pag-iba-ibahin ang iyong mga pagpipilian. Ang karaniwang mga rekomendasyon ay kumain din ng isda ng hindi bababa sa dalawang beses sa isang linggo, kabilang ang mataba na isda isang beses.
Mas masarap bang kainin ang balat?
Nawa'y mapanatag ang mga hindi gusto ang balat ng isda. Oo, ito ay mas mataba at samakatuwid ay mas mayaman sa omega 3, ngunit ang laman lamang ay naglalaman ng mga dami na higit na sapat upang matugunan ang mga pangangailangan ng mga umaasam na ina.
Bahagi ng paghahanda
Hilaw na isda, tiyak na hindi!
Kailangang hintayin ng mga adik sa sushi ang pagdating ni Baby para mapagbigyan ang kanilang pananabik sa hilaw na isda. Ang panganib na ito ay kontaminado ng isang parasito (anisakiasis), hindi masyadong kaaya-aya sa sarili nito, ay malayo sa pagiging bale-wala! Mas mahusay na umiwas, na may isang pagbubukod: isda na binili ng frozen.
MATUTO NANG HIGIT PA
Ang Bagong Diyeta para sa Utak, Jean-Marie Bourre, Ed. Odile Jacob
Upang mawalan ng kaunting bitamina hangga't maaari, ang "pinakamahusay" ay ang lutuin ang iyong isda sa microwave sa foil, o kahit sa singaw, sa halip na iwanan ito ng higit sa isang oras sa oven sa mataas na temperatura. Gayunpaman, makatitiyak ang mga tagahanga ng mga tradisyonal na pagkain: kahit na inihurnong sa oven, ang isda ay palaging magkakaroon ng sapat na bitamina upang bigyan ka ng malusog na glow!