Mga allergy sa pagkain: itigil ang mga naunang ideya

Paano maayos na mag-screen para sa mga allergy sa pagkain?

Ang mga sintomas ay maliwanag pa rin

Huwad. Kung, kung minsan, ang mga sintomas ay agad na nag-iisip ng isang allergy tulad ng sa kaso ng pamamaga ng mga labi pagkatapos lamang kumain ng mani halimbawa, kadalasan, ito ay mas kumplikadong basahin. Ang pangangati, allergic rhinitis, bloating, hika, pagtatae... ay maaaring maging mga palatandaan ng isang reaksiyong alerdyi. Alamin na sa mga nakababata, ang allergy sa pagkain ay kadalasang ipinakikita ng eksema. Bilang karagdagan, mahalagang kilalanin kung kailan nangyari ang mga reaksyong ito. Kung ito ay sistematikong pagkatapos kunin ang bote, ito ay isang palatandaan. "Kaya mahalagang kumunsulta kaagad at huwag mag-aksaya ng oras sa pagsubok ng iba pang mga gatas," sabi ni Dr Plumey, nutrisyunista. Lalo na kung may allergic ground sa pamilya. “

Allergy at intolerance, pareho lang

Huwad. Ang mga ito ay iba't ibang mga mekanismo. Ang allergy ay nagdudulot ng reaksyon ng immune system na may higit o mas kaunting mga marahas na pagpapakita sa ilang minuto, kahit na sa mga segundo na kasunod ng paglunok ng pagkain. Sa kabilang kamay, sa kaso ng hindi pagpaparaan, ang immune system ay hindi papasok. Hindi natutunaw ng katawan ang ilang molekulang naroroon sa pagkain at mas tumatagal upang maipakita ito, na may hindi gaanong halatang mga sintomas. Ito ang kaso, halimbawa, ng mga batang intolerante sa lactose (asukal sa gatas) na kulang sa lactase, isang enzyme na mahalaga para sa panunaw ng lactose. Tulad ng gluten intolerant sa trigo.

Sa mga nakababatang tao, ang mga allergens ay mas mababa kaysa sa mga matatanda

Totoo. Higit sa 80% ng mga allergy sa pagkain sa mga batang wala pang 6 taong gulang ay pangunahing may kinalaman sa 5 pagkain: puti ng itlog, mani, protina ng gatas ng baka, mustasa at isda. Sa katunayan, lumilitaw ang mga alerdyi sa edad na ang mga bata ay nagsimulang kumain ng ganoon at ganoong pagkain. "Kaya, bago ang edad na 1, ang mga protina sa gatas ng baka ay kadalasang nasasangkot. Pagkatapos ng 1 taon, ito ay halos puti ng itlog. At sa pagitan ng 3 at 6 na taong gulang, mas madalas na mani ", tinukoy ni Dr Etienne Bidat, pediatric allergist. Bilang karagdagan, nang hindi alam kung bakit, ang mga alerdyi sa pagkain ay higit na nakakaapekto sa mga bata.

Ang isang bata ay maaaring maging sensitibo sa ilang mga sangkap

totoo. Ang katawan ay maaaring tumugon nang malakas sa mga allergens na ibang-iba ang pinanggalingan, ngunit magkapareho sa kanilang biochemical na istraktura. Ito ay cross allergy. Halimbawa, maaaring allergic ang isang bata sa protina ng gatas ng baka at toyo, o almond at pistachio. Ngunit kung minsan ang mga link ay mas nakakagulat. Ang isa sa mga pinaka-karaniwang cross allergy ay iniuugnay ang mga prutas at gulay sa pollen ng puno. Tulad ng cross allergy sa pagitan ng kiwi at birch pollens.

Kung allergic siya sa salmon, dapat allergic siya sa lahat ng isda

Mali. Dahil lang sa allergic ang iyong anak sa salmon ay hindi nangangahulugan na allergic sila sa tuna. Gayundin, pagkatapos kumain ng hake, ang isang bata ay maaaring magkaroon ng reaksyon na kahawig ng isang allergy (mga tagihawat, pangangati, atbp.), ngunit kung saan, sa katotohanan, ay hindi. Ito ay tinatawag na "false" allergy. Maaaring ito ay isang hindi pagpaparaan sa histamine, isang molekula na matatagpuan sa ilang mga species ng isda. Samakatuwid ang kahalagahan ng pagkonsulta sa isang allergist upang makagawa ng isang maaasahang diagnosis at huwag mag-alis nang hindi kinakailangang mag-alis ng ilang pagkain mula sa mga menu ng paslit.

Ang wastong pagkakaiba-iba ay isang paraan ng pag-iwas

totoo. Inirerekomenda ng mga opisyal na rekomendasyon ang pagpapakilala ng mga pagkain maliban sa gatas sa pagitan ng 4 na buwan at bago ang 6 na buwan. Pinag-uusapan natin ang isang window ng pagpaparaya o ng pagkakataon, dahil napansin namin na sa pamamagitan ng pagpapakilala ng mga bagong molekula sa edad na ito, ang organismo ng mga bata ay nagkakaroon ng mekanismo ng pagpapaubaya sa kanila.. At kung maghintay tayo ng masyadong mahaba, maaaring mas mahirapan siyang tanggapin ang mga ito, na pabor sa hitsura ng allergy. Ang mga tip na ito ay nalalapat sa lahat ng mga sanggol, mayroon man silang lupang atopic o wala. Kaya, hindi na tayo naghihintay hanggang sa edad na isang taon para bigyan ito ng isda o itlog kapag may family allergic ground. Ang lahat ng mga pagkain, kahit na ang mga itinuturing na pinaka-allergenic, ay ipinakilala sa pagitan ng 4 at 6 na buwan. Habang iginagalang ang ritmo ng sanggol, binibigyan siya ng isang bagong pagkain sa isang pagkakataon. Nakakatulong din ito upang mas madaling matukoy ang mga posibleng reaksyon ng intolerance o allergy. 

Ang aking anak ay maaaring kumain ng kaunting pagkain kung saan siya ay allergy

Mali. Sa kaso ng allergy, ang tanging solusyon ay ang ganap na ibukod ang pagkain na pinag-uusapan. kasi ang intensity ng allergic reactions ay hindi nakadepende sa dosis na kinain. Minsan ang isang maliit na halaga ay maaaring magdulot ng anaphylactic shock, na isang emergency na nagbabanta sa buhay. Ang reaksiyong alerdyi ay maaari ding ma-trigger sa pamamagitan lamang ng paghawak o paglanghap ng pagkain. Gayundin, dapat kang maging mapagbantay sa kaso ng allergy sa mga itlog at huwag gumamit ng mga produktong kosmetiko na naglalaman ng mga ito, tulad ng ilang mga shampoo. Ang parehong napupunta para sa matamis almond massage langis sa kaso ng peanut allergy.

Pagpupuyat sa mga produktong pang-industriya!

Totoo. Tiyak, dapat banggitin ng mga tagagawa ang pagkakaroon ng 14 na allergens, kahit na ang mga dosis ay maliit: gluten, shellfish, mani, soya... Ngunit sa packaging, ang ilang mga termino ay hindi pa rin malinaw. Gayundin, kung ang mga gluten-free na pagkain ay nakatatak ng mga salitang "gluten-free" o may naka-cross out na tainga, ang ilang produkto na inaakalang ligtas ay maaaring maglaman ng ilan (keso, flans, sarsa, atbp.). Dahil sa mga pabrika, madalas kaming gumagamit ng parehong mga linya ng produksyon. Upang makuha ang iyong mga saloobin, mag-surf sa mga website ng French Association for the Prevention of Allergies (Afpral), ang Asthma and Allergies Association, ang French Association of Gluten Intolerant (Afdiag) … At kung sakaling may pagdududa, makipag-ugnayan sa serbisyo ng consumer.

Hindi sila nawawala habang lumalaki

mali. Walang fatality. Ang ilang mga allergy ay maaaring lumilipas. Kaya, sa higit sa 80% ng mga kaso, ang allergy sa mga protina ng gatas ng baka ay madalas na gumagaling sa edad na 3-4 na taon. Gayundin, ang mga alerdyi sa mga itlog o trigo ay maaaring malutas nang kusang. Sa mga mani, halimbawa, ang rate ng pagpapagaling ay tinatantya sa 22%. Gayunpaman, ang iba ay madalas na tiyak. Samakatuwid, mahalagang suriin muli ang allergy ng iyong anak sa pamamagitan ng mga pagsusuri sa balat.

Ang unti-unting muling pagpapakilala ng pagkain ay nakakatulong upang gumaling

Totoo. Ang prinsipyo ng desensitization (immunotherapy) ay upang magbigay ng tumataas na halaga ng isang pagkain. Kaya, natututo ang katawan na tiisin ang allergen. Kung ang paggamot na ito ay matagumpay na ginagamit upang gamutin ang mga allergy sa pollen at dust mites, sa gilid ng mga allergy sa pagkain, sa sandaling ito, ito ay higit sa lahat sa larangan ng pananaliksik. Ang prosesong ito ay dapat isagawa sa ilalim ng pangangasiwa ng isang allergist.

Sa nursery at sa paaralan, posible ang isang personalized na pagtanggap.

Totoo. Ito ang individualized reception plan (PAI) na pinagsama-samang iginuhit ng allergist o ng attending physician, mga miyembro ng staff ng structure (director, dietician, school doctor, atbp.) at ang mga magulang. Sa gayon, ang iyong anak ay maaaring pumunta sa canteen habang nakikinabang sa mga inangkop na menu o maaari niyang dalhin ang kanyang lunch box. Ang pangkat na pang-edukasyon ay alam tungkol sa mga ipinagbabawal na pagkain at kung ano ang gagawin sa kaganapan ng isang reaksiyong alerdyi.