Ang ilan ay nakakahanap ng kahulugan sa trabaho kapag ginagawa nila ito sa kanilang sariling partikular na paraan. Ang isang tao ay nagsisikap na maging pinakamahusay at patuloy na natututo. Ang mga Italyano ay may sariling recipe: para sa trabaho na magdala ng kagalakan, dapat itong naroroon sa buhay mula pagkabata! Si Gianni Martini, may-ari ng Italian winery na Fratelli Martini at ang Canti brand, ay nagsalita tungkol sa kanyang karanasan.
Mahirap isipin kung paano mo maiisip lamang ang tungkol sa trabaho. Ngunit para kay Gianni Martini, ito ay normal: hindi siya napapagod sa pakikipag-usap tungkol sa alak, tungkol sa mga intricacies ng negosyo ng ubas, ang mga nuances ng pagbuburo, pagtanda. Mukhang pumunta siya sa Russia para tumambay sa ilang sosyal na kaganapan — naka-jeans na may jacket at puting kamiseta, na may mga walang ingat na bristles. Gayunpaman, mayroon lamang siyang isang oras ng oras — pagkatapos ay isa pang panayam, at pagkatapos ay lilipad siya pabalik.
Ang kumpanya, pinamamahalaan ni Gianni Martini — huwag hayaang lokohin ka ng pangalan, walang koneksyon sa sikat na tatak — ay nakabase sa Piedmont. Ito ang pinakamalaking pribadong sakahan sa buong Italya. Taun-taon ay nagbebenta sila ng sampu-sampung milyong bote ng alak sa buong mundo. Ang kumpanya ay nananatili sa mga kamay ng isang pamilya.
"Para sa Italya, ito ay isang pangkaraniwang bagay," ngumiti si Gianni. Dito pinahahalagahan ang mga tradisyon ng hindi bababa sa kakayahang magbilang ng mga numero. Nakipag-usap kami sa kanya tungkol sa kanyang pagmamahal sa trabaho, pagtatrabaho sa isang kapaligiran ng pamilya, mga priyoridad at mga halaga.
Psychology: Ang iyong pamilya ay gumagawa ng alak sa loob ng ilang henerasyon. Masasabi mo bang wala kang pagpipilian?
Gianni Martini: Lumaki ako sa isang rehiyon kung saan ang winemaking ay isang buong kultura. Alam mo ba kung ano iyon? Hindi mo maiiwasang harapin ito, ang alak ay palaging naroroon sa iyong buhay. Ang aking mga alaala sa pagkabata ay ang kaaya-ayang lamig ng cellar, ang maasim na amoy ng pagbuburo, ang lasa ng mga ubas.
Buong tag-araw, lahat ng mainit at maaraw na araw, ginugol ko sa mga ubasan kasama ang aking ama. Naiintriga ako sa gawa niya! It was some kind of magic, tinignan ko siya na parang nabigla. At hindi lang ako ang makakapagsabi niyan tungkol sa sarili ko. Maraming mga kumpanya sa paligid natin na gumagawa ng alak.
Ngunit hindi lahat sa kanila ay nakamit ang gayong tagumpay ...
Oo, ngunit ang aming negosyo ay unti-unting lumago. Siya ay 70 taong gulang lamang at ako ay kabilang sa ikalawang henerasyon ng mga may-ari. Ang aking ama, tulad ko, ay gumugol ng maraming oras sa mga cellar at ubasan. Ngunit pagkatapos ay nagsimula ang digmaan, siya ay lumaban. Siya ay 17 taong gulang lamang. Sa tingin ko ang digmaan ay nagpatigas sa kanya, ginawa siyang matatag at determinado. O baka siya.
Noong ako ay ipinanganak, ang produksyon ay nakatuon sa mga lokal. Nagbenta si Itay ng alak hindi kahit sa bote, kundi sa malalaking batya. Noong nagsimula kaming palawakin ang merkado at pumasok sa ibang bansa, nag-aaral lang ako sa energy school.
Ano ang paaralang ito?
Nag-aaral sila ng winemaking. 14 years old ako nung pumasok ako. Sa Italya, pagkatapos ng pitong taon sa elementarya at sekondaryang paaralan, mayroong espesyalisasyon. Alam ko na noon na interesado ako. Pagkatapos, pagkatapos ng pagtatapos ng high school, nagsimula siyang magtrabaho kasama ang kanyang ama. Ang kumpanya ay nakikibahagi sa parehong alak at sparkling. Ang mga alak ay ibinebenta sa Germany, Italy at England. Marami akong natutunan sa pagsasanay.
Isang hamon ba ang pagtatrabaho kasama ng iyong ama?
Inabot ako ng dalawang taon para makuha ang tiwala niya. Siya ay may isang mahirap na karakter, bukod pa, mayroon siyang karanasan sa kanyang panig. Ngunit pinag-aralan ko ang sining na ito sa loob ng anim na taon at mas naunawaan ko ang isang bagay. Sa loob ng tatlong taon, naipaliwanag ko sa tatay ko kung ano ang dapat gawin para lalo pang gumanda ang aming alak.
Halimbawa, ang tradisyonal na pagbuburo ng alak ay nangyayari sa tulong ng lebadura, na ginawa mismo. At espesyal na pinili ko ang lebadura at idinagdag ang mga ito upang gawing mas mahusay ang alak. Palagi kaming nagkikita at nag-uusap sa lahat.
Ang aking ama ay nagtiwala sa akin, at sa loob ng sampung taon ang buong pang-ekonomiyang bahagi ng bagay ay nasa akin na. Noong 1990, nakumbinsi ko ang aking ama na dagdagan ang kanyang puhunan sa kumpanya. Namatay siya makalipas ang apat na taon. Mahigit 20 taon na kaming nagtutulungan.
Sa pagbubukas ng internasyonal na merkado, ang kumpanya ay hindi na mananatiling isang maginhawang negosyo ng pamilya? May nawala ba?
Sa Italy, ang anumang kumpanya — maliit o malaki — ay nananatiling negosyo ng pamilya. Ang aming kultura ay Mediterranean, ang mga personal na koneksyon ay napakahalaga dito. Sa tradisyon ng Anglo-Saxon, isang maliit na kumpanya ang nilikha, pagkatapos ay isang hawak, at mayroong ilang mga may-ari. Ang lahat ng ito ay medyo impersonal.
Sinusubukan naming panatilihin ang lahat sa isang kamay, upang harapin ang lahat nang nakapag-iisa. Ang mga malalaking producer gaya ng Ferrero at Barilla ay mga kumpanyang pampamilya pa rin. Ang lahat ay ipinapasa mula sa ama hanggang sa anak sa literal na kahulugan. Wala man lang silang shares.
Noong pumasok ako sa kumpanya sa edad na 20, marami akong ginawang structure. Noong 1970s, nagsimula kaming mag-expand, kumuha ako ng maraming tao — mga accountant, salesman. Ngayon ito ay isang kumpanya na may «malawak na balikat» — malinaw na nakabalangkas, na may mahusay na gumaganang sistema. Noong 2000 nagpasya akong lumikha ng bagong tatak — Canti. Nangangahulugan ito ng "kanta" sa Italyano. Ang tatak na ito ay nagpapakilala sa modernong Italya, na nabubuhay sa fashion at disenyo.
Ang mga alak na ito ay masaya, masigla, na may dalisay na masaganang aroma at lasa. Sa simula pa lang, gusto kong ilayo ang aking sarili sa mga lumang haliging Italyano, mula sa mga rehiyong kilala ng lahat. Ang Piedmont ay may malaking potensyal para sa mga makabagong alak para sa kabataan. Gusto kong bigyan ang mamimili ng isang kalidad na higit sa kung ano ang magagamit sa parehong presyo.
Ang mundo ng Canti ay isang kumbinasyon ng pinong istilo, sinaunang tradisyon at tipikal na Italyano na kagalakan ng buhay. Ang bawat bote ay naglalaman ng mga halaga ng buhay sa Italya: isang pagkahilig para sa masarap na pagkain at masarap na alak, isang pakiramdam ng pag-aari at isang pagkahilig para sa lahat ng maganda.
Ano ang mas mahalaga — tubo, ang lohika ng pag-unlad o tradisyon?
Depende sa kaso. Ang sitwasyon ay nagbabago din para sa Italya. Ang kaisipan mismo ay nagbabago. Ngunit habang gumagana ang lahat, pinahahalagahan ko ang aming pagkakakilanlan. Halimbawa, lahat ay may mga distributor, at kami mismo ang namamahagi ng aming mga produkto. Nandiyan ang mga branch namin sa ibang bansa, nagtatrabaho ang mga empleyado namin.
Lagi naming pinipili ang mga pinuno ng mga departamento kasama ang aming anak na babae. Kakatapos lang niya sa fashion school sa Milan na may degree sa brand promotion. At hiniling ko sa kanya na magtrabaho sa akin. Si Eleonora na ngayon ang namamahala sa pandaigdigang diskarte sa imahe ng brand.
Siya mismo ang nakaisip at nag-shoot ng mga video, siya mismo ang pumili ng mga modelo. Sa lahat ng airport sa Italy, ang advertisement na ginawa niya. Dinadala ko siya hanggang ngayon. Dapat alam niya ang lahat ng industriya: ekonomiya, recruitment, trabaho sa mga supplier. Mayroon kaming isang bukas na relasyon sa aming anak na babae, pinag-uusapan namin ang lahat. Hindi lang sa trabaho, pati sa labas.
Paano mo ilalarawan kung ano ang pinakamahalaga sa kaisipang Italyano?
Sa tingin ko, ito pa rin ang aming pag-asa sa pamilya. Lagi siyang nauuna. Ang mga relasyon sa pamilya ay nasa puso ng mga kumpanya, kaya palagi naming tinatrato ang aming negosyo nang may pagmamahal — lahat ng ito ay ipinapasa kasama ng pagmamahal at pangangalaga. Ngunit kung magpasya ang aking anak na babae na umalis, gumawa ng iba pa — bakit hindi. Ang pangunahing bagay ay masaya siya.