Chocolate Easter egg na may peanut butter
– 3/4 tasa ng natural na peanut butter na walang idinagdag na asukal
— 2 st. l. langis ng niyog
– 1 tsp vanilla extract
– 1/2 tsp likidong stevia
– 1 tasang chocolate chips (mas mabuti na tsokolate na walang idinagdag na asukal)
— 2 st. l. langis ng niyog
1. Matunaw ang niyog at peanut butter, pagkatapos ay ihalo nang maigi. 2. Paghaluin ang vanilla extract at stevia. 3. Ibuhos ang timpla sa mga hulma na hugis itlog at ilagay sa freezer ng isang oras. 4. Alisin sa mga hulma, ikalat sa parchment paper. 5. To coat, tunawin ang coconut oil at chocolate chips, haluin hanggang makinis. 6. Ibuhos ang nagresultang timpla sa mga hulma hanggang sa kalahati. 7. Ngayon isawsaw ang frozen na peanut butter na itlog sa tsokolate hanggang sa ito ay ganap na masakop ang mga ito.
8. Ilagay sa ref, hintaying tumigas.
Tapos na!
Tofu Easter na may Raisins at Candied Zest
– 200 ML vegetable cream (o soy milk, depende sa nais na consistency)
– 300 gr bean curd / tofu
– 3 tbsp. l. gulay margarin / kumalat
– 2 tbsp. l. kutsara ng asukal sa tubo
– 100 g almonds, inihaw at tinadtad
– 100g candied zest o minatamis na prutas
- 50 gr tinadtad na pasas
– gadgad na balat ng 1 orange
– 3 tbsp. l. lemon juice
– 2 tsp vanilla sugar
1. Haluin ang bean curd/tofu, cream at butter hanggang makinis.
2. Idagdag ang mga natitirang sangkap at ihalo nang maigi
Sa hakbang na ito, mahalaga na ayusin ang lasa: Ang Pasko ng Pagkabuhay ay dapat na katamtamang matamis at sa parehong oras ay may asim. 2. Takpan ang salaan ng gauze at ilatag ang masa
3. Ilagay ang salaan sa ibabaw ng malalim na mangkok, takpan ng takip at ilagay sa refrigerator magdamag 4. Kinabukasan, alisin ang Easter mula sa salaan, alisin ang cheesecloth at ilagay sa isang ulam.
5. Palamutihan ng minatamis na prutas at pasas.
Tapos na!
Vegan carrot cake
- 1 malaking karot
— ika-5 siglo l. MAPLE syrup
– 2/3 st. toyo o gata ng niyog
- 2,5 tasa ng harina
- 20 g sariwang lebadura
– isang kurot ng asin
– 2 tsp vanilla extract o 1 vanilla seed
– 4 tbsp. kutsarang gulay o langis ng niyog
– 220 g ng pulbos na asukal
– 2 kutsarang orange / lemon juice
1. Pakuluan ang mga karot sa loob ng 20-25 minuto, alisan ng balat, gupitin sa hiwa at katas sa isang blender
2. Maghalo ng lebadura sa mainit na gatas
3. Ilagay ang maple syrup, vanilla extract, yeast milk sa mixer bowl at ihalo nang maigi
4. Magdagdag ng carrot puree sa halo na ito at masahin ang kuwarta, unti-unting magdagdag ng harina
5. Magdagdag ng mantika at asin sa dulo
6. Lubusan na masahin ang kuwarta hanggang makinis, ilagay ito sa isang mangkok, takpan ng cling film at ilagay sa isang mainit na lugar para sa 1-1.5 na oras.
7. Linya ang mga form na may pergamino at ikalat ang kuwarta sa kanila; takpan ng tuwalya at ilagay muli para sa proofing para sa 30-40 minuto (dapat doble ang laki ng kuwarta)
8. Maghurno ng mga Easter cake sa oven na preheated sa 180C sa loob ng 30-35 minuto
9. Takpan ng icing ang mga pinalamig na Easter cake.
Tapos na!
Sa pamamagitan ng paraan, maaari mo ring gawing banal ang mga prutas, gulay, tinapay, at masustansyang matamis.
Well, handa na para sa Pasko ng Pagkabuhay! Hayaan mong masarap ka!