Gourmet at light aperitifs
Sa tag-araw, ang pinakamahirap na bagay na panatilihing fit ay upang labanan ang lahat ng mga tukso sa panahon ng walang katapusang aperitifs at na kadalasang nagtatakda ng tono para sa natitirang bahagi ng pagkain. Gayunpaman, imposibleng gugulin ang tag-araw sa pagtanggi sa mga imbitasyon! Paano kung natutunan mong gumawa ng mga tamang pagpili para sa kabutihan? Narito ang mga simple ngunit napaka-epektibong mga tip upang masiyahan sa matamis na gabi kasama ang pamilya o mga kaibigan, nang hindi nangangagat ng iyong mga daliri!
Mag-ingat para sa: mga ultra-processed na pagkain tulad ng mga crisps o meryenda na walang nutritional value at kung saan ay ang sinumpaang mga kaaway ng iyong linya! Mag-ingat din na huwag abusuhin ang mga prutas na may oleaginous (oliba, almendras, mani, kasoy o pecan, atbp.) na mabilis na nagpapataas ng caloric na balanse na may 45% na lipid (taba) sa karaniwan.
Magandang reflexes
Palaging maglagay ng mga hilaw na gulay sa mesa: cherry tomatoes, labanos, carrot sticks, cucumber, celery, bungkos ng cauliflower, atbp. Upang maging mas kaakit-akit ang mga ito, maghanda ng dalawa o tatlong dips: ang isa ay gawa sa cottage cheese at pesto, ang isa ay gawa sa tapenade mayroon man o walang bagoong at ang iba ay gawa sa caviar ng gulay (mga kamatis, talong, may pagpipilian ka!). Ang hummus ay isa ring ligtas na taya, tulad ng mga adobo na gulay (paminta, puso artichokes, adobong mushroom, atbp.)
1. Ilagay ang mga dahon ng endive sa isang malaking platter at ilagay sa guwang ng dulo ng keso na may mga pinong halamang gamot o pinaghalong tuna / kamatis / homemade mayonnaise, halimbawa. Garantisadong gamutin
2. Para sa toast, isaalang-alang ang paggamit ng mga hiwa ng pipino upang palitan ang tinapay. Sa itaas, maaari mong idagdag ang lahat ng uri ng mga spread, mas mabuti na gawa sa bahay: tuna rillette, sardine cream, guacamole o kahit tzatzíki halimbawa.
3. At kung pipiliin mo ang mga spread sa mga supermarket, siguraduhing naglalaman ang mga ito ng mas mababa sa 25% na taba (lipids), mas mababa sa 600 mg ng sodium (o 1,5 g ng asin) bawat 100 g at gawa sa kalidad ng langis ng mirasol .