Mga Sangkap Greek Mackerel Fillet
| mataan | 500.0 (gramo) |
| limon | 0.5 (piraso) |
| langis ng mirasol | 2.0 (kutsara ng mesa) |
| sibuyas | 1.0 (piraso) |
| sibuyas ng bawang | 0.2 (piraso) |
| pipino | 2.0 (piraso) |
| mga kamatis | 3.0 (piraso) |
| matamis na berdeng paminta | 2.0 (piraso) |
| asin | 1.0 (kutsarita) |
| lupa itim paminta | 0.2 (kutsarita) |
| berdeng sibuyas | 1.0 (kutsara ng mesa) |
| perehil | 1.0 (kutsara ng mesa) |
| dill | 1.0 (kutsara ng mesa) |
| patatas | 12.0 (piraso) |
Paraan ng paghahanda
Ang mga fillet ng isda ay sinablig ng katas na kinatas mula sa lemon at iwiwisik ng asin. Ilagay ang 1 kutsara sa kawali. kutsara ng langis at init, pagkatapos ay ilagay ang makinis na tinadtad na mga sibuyas at bawang at iprito, ilagay ang mga bahagi na piraso ng isda, ibuhos ng alak, iwisik ang mga halaman at nilaga ng 10-15 minuto, takpan ang kawali ng takip. Gupitin ang mga matamis na paminta ng paminta sa mga singsing at iprito sa natitirang langis. Pagkatapos ng 5-10 minuto, magdagdag ng mga pipino at kamatis na peeled at gupitin sa mga hiwa, iwisik ang asin at paminta. Kapag handa na ang mga gulay, ilagay ang mga ito sa isda at magpatuloy na kumulo para sa isa pang 5 minuto sa ilalim ng takip sa mababang init. Ihain ang mainit na may pinakuluang patatas. Gumamit ng mga sariwang frozen na fillet ng mackerel. Ginagamit lamang ang lemon para sa katas. Ang bawang ay dapat gamitin 1-2 mga sibuyas. Kailangan mo ring gumamit ng 2 tbsp. kutsara ng anumang tuyong puting alak.
Maaari kang lumikha ng iyong sariling resipe na isinasaalang-alang ang pagkawala ng mga bitamina at mineral gamit ang calculator ng resipe sa application.
Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 78.4 kcal | 1684 kcal | 4.7% | 6% | 2148 g |
| Protina | 4.6 g | 76 g | 6.1% | 7.8% | 1652 g |
| Taba | 4.2 g | 56 g | 7.5% | 9.6% | 1333 g |
| Carbohydrates | 5.9 g | 219 g | 2.7% | 3.4% | 3712 g |
| mga organikong asido | 22.5 g | ~ | |||
| Pambansang hibla | 1.6 g | 20 g | 8% | 10.2% | 1250 g |
| tubig | 78.1 g | 2273 g | 3.4% | 4.3% | 2910 g |
| Abo | 1.1 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 28.3% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 6.8% | 1875 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 7.1% | 1800 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 7.7% | 1667 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 19.1% | 667 g |
| Bitamina B9, folate | 7.4 μg | 400 μg | 1.9% | 2.4% | 5405 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 2.1 μg | 3 μg | 70% | 89.3% | 143 g |
| Bitamina C, ascorbic | 12.3 mg | 90 mg | 13.7% | 17.5% | 732 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 9.3% | 1364 g |
| Bitamina H, biotin | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.8% | 16667 g |
| Bitamina PP, NE | 2.8636 mg | 20 mg | 14.3% | 18.2% | 698 g |
| niacin | 2.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 315.8 mg | 2500 mg | 12.6% | 16.1% | 792 g |
| Kaltsyum, Ca | 21.6 mg | 1000 mg | 2.2% | 2.8% | 4630 g |
| Magnesiyo, Mg | 20.5 mg | 400 mg | 5.1% | 6.5% | 1951 g |
| Sosa, Na | 22.7 mg | 1300 mg | 1.7% | 2.2% | 5727 g |
| Sulphur, S | 44.2 mg | 1000 mg | 4.4% | 5.6% | 2262 g |
| Posporus, P | 80.5 mg | 800 mg | 10.1% | 12.9% | 994 g |
| Chlorine, Cl | 400.1 mg | 2300 mg | 17.4% | 22.2% | 575 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Aluminium, Al | 349.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 58.8 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 53.7 μg | ~ | |||
| Bakal, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 6.4% | 2000 g |
| Yodo, ako | 9.5 μg | 150 μg | 6.3% | 8% | 1579 g |
| Cobalt, Co | 5.9 μg | 10 μg | 59% | 75.3% | 169 g |
| Lithium, Li | 27.7 μg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.1124 mg | 2 mg | 5.6% | 7.1% | 1779 g |
| Copper, Cu | 108.2 μg | 1000 μg | 10.8% | 13.8% | 924 g |
| Molibdenum, Mo. | 5 μg | 70 μg | 7.1% | 9.1% | 1400 g |
| Nickel, ni | 4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 204.9 μg | ~ | |||
| Fluorine, F | 238.3 μg | 4000 μg | 6% | 7.7% | 1679 g |
| Ang Chrome, Cr | 13.3 μg | 50 μg | 26.6% | 33.9% | 376 g |
| Sink, Zn | 0.3025 mg | 12 mg | 2.5% | 3.2% | 3967 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Starch at dextrins | 4.6 g | ~ | |||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 1.2 g | max 100 g | |||
| Mga Sterol | |||||
| Kolesterol | 11.8 mg | max 300 mg |
Ang halaga ng enerhiya ay 78,4 kcal.
Ang mga filler ng Mackerel sa Greek mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina A - 22,2%, bitamina B6 - 15%, bitamina B12 - 70%, bitamina C - 13,7%, bitamina PP - 14,3%, potasa - 12,6% , murang luntian - 17,4%, kobalt - 59%, chromium - 26,6%
- Bitamina A responsable para sa normal na pag-unlad, pagpapa-reproductive function, kalusugan ng balat at mata, at mapanatili ang kaligtasan sa sakit.
- Bitamina B6 lumahok sa pagpapanatili ng immune response, pagsugpo at paggulo proseso sa gitnang sistema ng nerbiyos, sa pagbabago ng mga amino acid, sa metabolismo ng tryptophan, lipids at mga nucleic acid, nag-aambag sa normal na pagbuo ng erythrocytes, pagpapanatili ng normal na antas ng homocysteine sa dugo. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B6 ay sinamahan ng pagbawas ng gana sa pagkain, isang paglabag sa kondisyon ng balat, pag-unlad ng homocysteinemia, anemia.
- Bitamina B12 gumaganap ng mahalagang papel sa metabolismo at pagbabago ng mga amino acid. Ang folate at bitamina B12 ay magkakaugnay na bitamina at kasangkot sa pagbuo ng dugo. Ang kakulangan ng bitamina B12 ay humahantong sa pagbuo ng bahagyang o pangalawang kakulangan ng folate, pati na rin ang anemya, leukopenia, thrombositopenia.
- Bitamina C nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, ang paggana ng immune system, nagtataguyod ng pagsipsip ng iron. Ang kakulangan ay humahantong sa maluwag at dumudugo na mga gilagid, mga nosebleed dahil sa nadagdagan na pagkamatagusin at kahinaan ng mga capillary ng dugo.
- Bitamina PP nakikilahok sa mga reaksyon ng redox ng metabolismo ng enerhiya. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina ay sinamahan ng pagkagambala ng normal na estado ng balat, gastrointestinal tract at nervous system.
- potasa ay ang pangunahing intracellular ion na tumatagal ng bahagi sa regulasyon ng balanse ng tubig, acid at electrolyte, nakikilahok sa mga proseso ng nerve impulses, presyon ng presyon.
- Murang luntian kinakailangan para sa pagbuo at pagtatago ng hydrochloric acid sa katawan.
- Kobalt ay bahagi ng bitamina B12. Pinapagana ang mga enzyme ng metabolismo ng fatty acid at metabolismo ng folic acid.
- kromo nakikilahok sa regulasyon ng mga antas ng glucose sa dugo, na pinahuhusay ang epekto ng insulin. Ang kakulangan ay humahantong sa pagbawas ng pagpapaubaya sa glucose.
Nilalaman ng calorie AT KOMPOSISYONG KIMIKAL NG MGA sangkap ng resibo Griyego na mackerel fillet PER 100 g
- 191 kcal
- 34 kcal
- 899 kcal
- 41 kcal
- 149 kcal
- 14 kcal
- 24 kcal
- 26 kcal
- 0 kcal
- 255 kcal
- 20 kcal
- 49 kcal
- 40 kcal
- 77 kcal
Tags: Paano magluto, nilalaman ng calorie 78,4 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, anong mga bitamina, mineral, pamamaraan ng pagluluto Greek mackerel fillet, recipe, calories, nutrisyon