Nilalaman
Ang Jasmine rice ay isang iba't ibang aromatic long-grain rice na pangunahing itinanim sa Thailand, ngunit ginawa rin sa ibang mga bansa sa Southeast Asia. Ang ganitong uri ng bigas ay kilala sa kakaibang aroma at malambot at malagkit na texture. Bilang karagdagan sa masarap na lasa nito, nag-aalok din ang jasmine rice ng maraming benepisyo sa kalusugan. Sa artikulong ito, tutuklasin natin ang iba't ibang benepisyo na maibibigay ng jasmine rice sa katawan.
Mga benepisyo sa katawan
Ang uri ng bigas na ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng enerhiya at kumplikadong carbohydrates, na nagbibigay ng gasolina para sa katawan at utak. Bilang karagdagan, ang jasmine rice ay isa ring magandang source ng fiber, na nakakatulong na mapanatili ang regular na panunaw at maiwasan ang constipation. Nakakatulong din ang hibla na bawasan ang mga antas ng kolesterol sa dugo at pinapabuti ang kalusugan ng cardiovascular.
Ang Jasmine rice ay madaling ihanda, kailangan mo lang maging handa na mag-eksperimento nang kaunti dito. Kung nais mong subukan ang isang simple ngunit masarap na recipe tingnan ang sumusunod na link: https://minuterice.com/recipes/rice-stuffed-eggplant-parmesan/
Bitamina at mineral na nilalaman
Ang Jasmine rice ay nagbibigay sa katawan ng magandang porsyento ng pang-araw-araw na halaga ng mahahalagang bitamina at mineral. Naglalaman ito ng bitamina B1 (thiamine), bitamina B3 (niacin), iron at phosphorus. Tinutulungan ng bitamina B1 ang katawan na gawing enerhiya ang pagkain, habang ang bitamina B3 ay tumutulong na mapanatili ang kalusugan ng balat, nervous system at digestive system. Ang bakal ay mahalaga para sa paggawa ng mga pulang selula ng dugo at nakakatulong na maiwasan ang anemia. Ang posporus ay mahalaga para sa pagbuo ng malakas na buto at ngipin at tumutulong na mapanatili ang paggana ng bato at kalamnan.
Mababang glycemic index
Ang glycemic index (GI) ay isang sukatan kung gaano kabilis tumaas ang mga pagkain sa mga antas ng asukal sa dugo pagkatapos kumain. Ang mga pagkaing may mataas na GI ay maaaring magdulot ng mga pagtaas ng asukal sa dugo, na maaaring makasama sa kalusugan at mapataas ang panganib ng mga malalang sakit tulad ng diabetes. Ang Jasmine rice ay may mababang glycemic index, na nangangahulugang ito ay natutunaw at hinihigop nang dahan-dahan, na tumutulong na panatilihing matatag ang mga antas ng asukal sa dugo.
Kakayahang bawasan ang panganib ng mga malalang sakit
Ang Jasmine rice ay mayroon ding ilang mga benepisyo sa kalusugan na maaaring makatulong na mabawasan ang panganib ng mga malalang sakit. Halimbawa, ang fiber na nilalaman nito ay maaaring makatulong na maiwasan ang sakit sa puso, diabetes at colon cancer. Ang bitamina B3 ay maaari ring makatulong na mabawasan ang panganib ng sakit sa puso sa pamamagitan ng pagpapababa ng mga antas ng kolesterol sa dugo. Bilang karagdagan, ang mga antioxidant na matatagpuan sa jasmine rice ay maaaring makatulong na maiwasan ang pinsala sa cell at mabawasan ang panganib ng mga sakit na nauugnay sa pagtanda tulad ng Alzheimer's disease at Parkinson's disease.
Ang pinakamadali at pinakamasarap na recipe na inihanda gamit ang jasmine rice:
Ang sumusunod na listahan ay nagpapakita lamang ng ilan sa maraming pagkaing maaaring ihanda gamit ang iba't-ibang kanin na ito.
- Fried jasmine rice: isang klasikong Asian fried rice recipe na maaaring i-customize sa iyong mga paboritong sangkap gaya ng manok, karne, hipon, gulay, itlog at pampalasa.
- Jasmine rice salad: isang sariwa at magaan na ulam na maaaring ihain bilang pangunahing ulam o side dish.
- Chicken and Jasmine Rice Soup: isang nakakaaliw na sopas na maaaring ihanda kasama ng sabaw ng manok, jasmine rice, mga gulay at sariwang damo.
- Curry rice: isang masarap at madaling recipe ng jasmine rice na may pinaghalong curry powder, sibuyas, bawang, sili at gulay sa panlasa.
- Jasmine rice na may salmon: isang elegante at masarap na ulam na pinagsasama ang jasmine rice sa inihaw na salmon, avocado, pipino at matamis na toyo.
- Jasmine rice na may black beans at corn: isang Latin-flavored na jasmine rice na recipe na pinagsasama ang bigas sa black beans, mais, cilantro, lime juice at isang kurot ng cumin.
- Jasmine rice na may wok vegetables: isang simpleng recipe na pinagsasama ang jasmine rice at seasonal vegetables na pinirito sa wok na may toyo at luya.
- Coconut jasmine rice: isang matamis at masarap na variation na kinabibilangan ng jasmine rice na niluto sa gata ng niyog, na may isang kurot ng asukal at kanela.
Sa konklusyon, ang jasmine rice ay isang mahusay na opsyon upang idagdag sa ating pang-araw-araw na diyeta at tamasahin ang mga benepisyo nito sa kalusugan. Bilang karagdagan sa nutritional value nito, ang mababang glycemic index nito ay ginagawa itong isang mahusay na pagpipilian para sa mga taong naglalayong kontrolin ang kanilang antas ng asukal sa dugo at maiwasan ang mga malalang sakit. Bilang karagdagan, ang kakaibang lasa at aroma nito ay ginagawa itong perpekto para sa paggamit sa iba't ibang uri ng pagkain, mula sa mga pangunahing kurso hanggang sa mga dessert. Habang ang jasmine rice ay maaaring medyo mas mahal kaysa sa iba pang uri ng bigas, ang mga benepisyo at lasa nito sa kalusugan ay ginagawa itong isang mahalagang pamumuhunan sa ating kalusugan at kapakanan.