Tumatagal ng 1 oras upang magluto ng 1 litro ng quince jam.
Paano gumawa ng quince jam
Mga Produkto
para sa 1 litro na lata
Quince - 1,5 kilo
Asukal - 1 kilo
Tubig - kalahating baso
Paghahanda ng mga produkto
1. 1,5 kilo ng halaman ng kwins, hugasan, gupitin ang mga nagdidilim na lugar. Gupitin ang kalahati ng halaman ng kwins sa kalahati, gupitin ang pugad ng binhi, alisin ang mga tangkay at rehas na bakal sa isang magaspang na kudkuran.
Paano gumawa ng quince jam sa isang kasirola
2. Ilagay ang gadgad na quince sa isang kasirola, magdagdag ng tubig, pukawin at ilagay ang kasirola na may halaman ng kwins sa katamtamang init.
3. Dalhin ang pigsa sa isang pigsa, bawasan ang init at lutuin ng kalahating oras.
4. Magdagdag ng asukal, dahan-dahang ihalo ito sa jam at lutuin para sa isa pang 10 minuto.
Paano gumawa ng quince jam sa isang mabagal na kusinilya
1. Ilagay ang halaman ng kwins sa isang mabagal na kusinilya, ibuhos sa tubig, itakda ang mode na "Baking" at lutuin pagkatapos kumukulo ng 30 minuto, regular na pagpapakilos.
2. Magdagdag ng asukal, ihalo at lutuin para sa isa pang kalahating oras.
Labinlimang jam
1. I-sterilize ang mga garapon, ilagay ang mainit na siksikan sa kanila at igulong ang mga takip na babad sa kumukulong tubig.
2. Takpan ang mga garapon ng quince jam na may kumot at cool sa estado na ito.
3. Ilagay ang pinalamig na mga lata para sa pag-iimbak.
Masarap na katotohanan
- Ang handa na ginawang quince jam ay may kulay pulang-rosas, pinagsasama ng lasa ang lasa ng mansanas at peras.
- Kapag nagluluto, hindi mo kailangang lagyan ng rehas ang halaman ng kwins, ngunit gupitin lamang ito sa mga hiwa. Pagkatapos lutuin ang jam sa loob ng 50 minuto at gilingin ang jam gamit ang isang blender ng pagsasawsaw o isang salaan 10 minuto bago matapos ang pagluluto.
- Upang tikman, kapag nagluluto ng quince jam, maaari kang magdagdag ng 2 gramo ng citric acid - dapat itong idagdag ng ilang minuto bago matapos ang pagluluto.
- Upang gawing mas maanghang ang lasa ng quince jam, maaari mong idagdag sa jam ang sarap ng 1 lemon at / o orange, na-peeled mula sa mga binhi, at isang maliit na ugat ng luya na gadgad sa isang masarap na kudkuran (para sa 1,5 kilo ng quince - 10 gramo ng luya).
- Ang jam mula sa quince ay naging napakapal, kaya kinakailangan upang magdagdag ng maraming tubig para sa mga siksik na pagkakaiba-iba ng halaman ng kwins, o, pagbuhos ng asukal sa tinadtad na halaman ng kwins, maghintay ng 3-4 na oras para mapalaya ang katas.
- Upang tikman, maaaring balatan ang halaman ng kwins.
- Ang natapos na quince jam ay naglalaman ng tanso, na kung saan ay lubhang kapaki-pakinabang sa paggamot at pag-iwas sa anemia.