Nilalaman
Lutuin ang rosas na petal jam nang kalahating oras. Ang mga varieties ng hardin ay angkop para sa rosas na jam. Ang pinakamahusay na mga barayti ng tsaa ay mga rosas.
Paano gumawa ng rosas na petal jam
Mga Produkto
Mga petals ng rosas - 300 gramo
Tubig - 2 na baso
Asukal - 600 gramo
Paano gumawa ng rosas na petal jam
1. Paghiwalayin ang mga petals ng rosas mula sa mga sepal, iling sa isang colander upang alisin ang mga labi ng bulaklak, banlawan, putulin ang mga pinatuyong at maruming bahagi, matuyo nang kaunti sa isang tuwalya.
2. Ilagay ang mga petals ng rosas sa isang dushlag, ibuhos ng kumukulong tubig at ilipat sa isang mangkok.
3. Budburan ang mga talulot ng rosas na may 3 kutsarang asukal, kuskusin gamit ang iyong mga kamay (o crush), alisan ng tubig ang katas.
4. Dalhin ang tubig sa isang pigsa, magdagdag ng asukal, pakuluan muli at matunaw ang asukal sa tubig.
5. Ilagay ang mga petals ng rosas sa syrup, lutuin ng 10 minuto, alisin ang foam.
6. Ibuhos ang rosas na katas sa siksikan at lutuin para sa isa pang 15 minuto.
7. Ibuhos ang natapos na rosas na talulot ng jam sa maligamgam na isterilisadong mga garapon, paikutin at palamig sa isang kumot.
Masarap na katotohanan
- Ginagamit ang isang tea rose para sa jam, at ang parehong mga rosas na bulaklak at bulaklak ng iba pang mga shade ay angkop. Ang pinakamahusay na mga varieties ay Jeff Hamilton, Grace, Trendafil.
- Kung ginagamit ang mga bulaklak ng mga maselan na shade, maaari mong idagdag ang mga petals ng maraming mga maliliwanag na rosas sa panahon ng pagluluto - magdagdag sila ng ningning sa jam at hindi masisira ang lasa.
- Ang citric acid ay idinagdag sa jam upang hindi ito mawalan ng kulay.
Paano makagawa ng tamad na rosas na talulot ng jam
Mga Produkto
Mga petals ng rosas - 300 gramo
Tubig - 3 na baso
Asukal - 600 gramo
Citric acid - 1,5 kutsarita
Resipe ng rosas na petal jam
1. Banlawan at tuyuin ang mga talulot ng rosas, alisin ang mga tuyong bahagi.
2. Ibuhos ang asukal sa isang kasirola, takpan ng tubig at magdagdag ng kalahating kutsarita ng citric acid.
3. Pakuluan ang syrup ng 20 minuto.
4. Budburan ang mga talulot ng rosas ng natitirang citric acid at crush.
5. Ilagay ang mga rose petals sa syrup at lutuin sa loob ng 15 minuto.
6. Pagkatapos nito, ibuhos ang siksikan sa mga garapon at higpitan ang mga takip. Pagkatapos cool ang jam.