14 Marso 2014 taon
Ang soy lecithin ay isa sa mga pinakakaraniwang additives sa American diet. Pangunahing ginagamit ito bilang isang emulsifier, at lumalabas ito sa lahat mula sa tsokolate hanggang sa naka-sako na mga salad dressing.
Kung tatanungin mo ang sinumang allopathic na doktor sa bansa tungkol sa mga suplemento at lason sa pagkain, sasagot siya: "Hindi ito dapat mag-abala sa iyo, walang mapanganib doon." Ngunit sa katunayan, ito ay tiyak na mapanganib. Kapag kinain mo ang lahat ng ito - lahat ng mga GMO na ito, nakakalason na additives at preservatives - napupunta ka sa kanser. Ang libu-libong maliliit na additives ay pumatay sa iyo tulad ng isa o dalawang malaking kaaway.
Halimbawa, toyo. Ang tanging magandang toyo ay organic at fermented, ngunit hindi madaling mahanap. Mahigit 5000 taon na ang nakalilipas, pinuri ng emperador ng Tsina ang ugat ng halaman, hindi ang bunga nito. Alam niya na ang soybeans ay hindi angkop para sa pagkain ng tao. Katulad nito, hindi ka dapat kumain ng rapeseed, naglalaman ito ng mga sangkap na nakakalason sa mga tao, tulad ng rapeseed oil.
Mga 3000 taon na ang nakalilipas, natuklasan na ang amag na tumutubo sa soybeans ay sumisira sa mga lason na taglay nito at ginagawang katanggap-tanggap sa katawan ng tao ang mga sustansya sa sitaw. Ang prosesong ito ay naging kilala bilang fermentation at humantong sa kung ano ang kilala natin ngayon bilang tempeh, miso, at natto. Sa panahon ng Dinastiyang Ming sa Tsina, ang tofu ay inihanda sa pamamagitan ng pagbababad ng sitaw sa tubig dagat at ginamit bilang panlunas sa maraming sakit.
Ang pagkain ng nakakalason na toyo at iba pang "mga hangal na pagkain"
Para sa karamihan, ang mga Amerikano ay pipi pagdating sa nutrisyon. Ito ay kadalasang hindi nila kasalanan. Nalinlang sila sa paniniwalang lahat ng sakit ay malulunasan lamang sa tulong ng kemikal na gamot. Nangyari ito mula noong unang bahagi ng 1900s.
Ang unfermented soy ay walang pagbubukod sa "stupid diet". Ang ilang "phytochemical" ay may mga nakakalason na epekto sa katawan, kabilang ang phytates, enzyme inhibitors, at goitrogens. Ang mga sangkap na ito ay talagang pinoprotektahan ang soybeans mula sa invading bacteria, virus, at fungi. Ginagawa ng mga antinutrients na ito ang halaman ng toyo na hindi angkop para sa pagkain ng hayop. Kapag naunawaan mo at napahalagahan mo ang makapangyarihang kapangyarihan ng soy phytochemicals, maaaring hindi ka na muling makakain ng walang lebadura na toyo sa iyong buhay. Ito na marahil ang pinakamasamang pagkain na nakain mo, alam mo ba ang tungkol dito?
Mga Karaniwang Problema sa Kalusugan na Dulot ng Unfermented Soy at Soy Lecithin Una sa lahat, hindi bababa sa 90% ng soy sa US ay genetically engineered upang maging resistant sa glyphosate. Nangangahulugan ito na ang GM soybeans ay puno ng mga herbicide, at kung kakainin mo ang herbicide, sinisira mo ang iyong immune system, iniirita ang iyong digestive tract, at ito ay maaaring magdulot ng pinsala sa reproductive at mga depekto sa panganganak sa iyong mga supling, hindi pa banggitin ang kanser at sakit sa puso. Gayundin, hindi mo maaaring hugasan ang genetic modification - ito ay nasa loob ng mga buto, at din sa loob mo kung kumain ka ng toyo.
Ang unfermented GM soy ay karaniwan sa pagkain ng sanggol sa Amerika. Maraming vegetarian ang naniniwala na nakukuha nila ang kanilang kumpletong protina mula sa soy, isang mapanlinlang na alamat na inilunsad ng media at mga pekeng guru sa nakalipas na ilang dekada. Mayroon ding isang alamat tungkol sa menopause na ang toyo ay nakakatulong sa mga nauugnay na sintomas, wala nang higit pa sa katotohanan. Paano nakakatulong sa iyo ang pagkawala ng libido na tamasahin ang iyong midlife crisis?
Maraming nakakalason na produkto ng soy ang kinakain ng kalusugan ng Amerika, tulad ng soy milk, soy flour, at soy gulash. Ang pagharang sa iyong mga enzyme ay lubhang mapanganib at masama para sa iyong kalusugan. Kapag ang pagkain ay kinakain, ang mga digestive enzymes tulad ng amylases, lipases, at protease ay inilalabas sa gastrointestinal tract upang makatulong sa pagtunaw nito. Ang mataas na nilalaman ng enzyme inhibitors sa unfermented soybeans ay nakakasagabal sa prosesong ito upang ang mga carbohydrate at protina mula sa soybeans ay hindi ganap na matunaw.
Mahusay na soybean plague sa USA
Ang soybeans ay maaari ring hadlangan ang paggawa ng mga thyroid hormone at maging sanhi ng pagbuo ng goiter. Ang hindi aktibo na thyroid gland ay isang problema para sa mga kababaihan sa Amerika. Ang soy lecithin ay isa sa mga sanhi ng problemang ito. Ang terminong "lecithin" ay maaaring magkaroon ng iba't ibang kahulugan, ngunit sa pangkalahatan ay tumutukoy sa pinaghalong phospholipid at taba. Ang lecithin ay kadalasang gawa sa rapeseed (canola), gatas, toyo, at mga pula ng itlog.
Maaari mong pustahan ang lahat ng ito ay mga pinagmumulan ng GMO, kaya huwag kalimutan ang mga herbicide! Huwag maging namamatay na “mga peste”. Upang makagawa ng (nakakalason) na soy lecithin, ang mga taba ay kinukuha gamit ang isang kemikal na solvent (karaniwan ay hexane, na matatagpuan sa gasolina). Ang hilaw na langis ng toyo ay pinipino, pinatuyo, at madalas na pinapaputi ng hydrogen peroxide. Ang komersyal na soy lecithin ay kinakailangang naglalaman ng mga karagdagang kemikal.
Hindi kinokontrol ng Federal Dietetic Association kung gaano karaming hexane ang maiiwan sa mga pagkain, na maaaring higit sa 1000 bahagi bawat milyon! Huwag ka pa ring mag-alala na hindi tayo masasaktan? Alam mo ba na ang limitasyon ng konsentrasyon para sa hexane sa mga parmasyutiko ay 290 ppm? Alamin mo! Ang mga reaksiyong alerdyi sa pagkain ay maaaring magsimula sa loob ng ilang minuto. Kung dumaranas ka ng pangangati, pamamantal, eksema, mga problema sa paghinga, pamamaga ng lalamunan, igsi ng paghinga, pagduduwal, pagsusuka, pagkahilo o pagkahilo, pinaghihinalaan ang soy lecithin.
Mayroon bang therapeutic use para sa organic soy lecithin?
Mayroong pananaliksik sa paggamit ng organic soy lecithin upang mapataas ang mga lipid ng dugo, mabawasan ang pamamaga, at gamutin ang mga neurological disorder. Tandaan, ang GM soy ay may eksaktong kabaligtaran na epekto, kaya mag-ingat! Kung sinusubukan mong i-regulate ang iyong mabuti o masamang antas ng kolesterol, marahil ay dapat mong suriin muna ang iyong omega-3 sa omega-6 ratio. Pinag-uusapan ng pananaliksik ang tungkol sa mga benepisyo ng mga langis ng abaka at flaxseed sa unang lugar. Hindi mo kailangang maging allergy sa toyo para maging matalino para maiwasan ang toyo!