Nilalaman
Ang Mackerel ay pinakuluan ng 7-10 minuto. Lutuin ang buong mackerel sa loob ng 25 minuto.
Lutuin ang mackerel sa isang mabagal na kusinilya sa loob ng 25 minuto sa mode na "Steam pagluluto".
Paano magluto ng mackerel
Kakailanganin mo - mackerel, tubig, asin, limon, mga halamang pampalasa at panlasa
1. Defrost mackerel, kung nagyeyelo.
2. Gut at hugasan ang isda, putulin ang buntot at ulo, gupitin ang isda sa 4-5 na bahagi.
3. Paghaluin ang isang litro ng tubig na may isang kutsarang asin, magdagdag ng isang pares ng mga dahon ng bay at sariwang dill, ilagay ang kawali sa apoy.
4. Gupitin ang lemon sa kalahati at pisilin ang katas mula sa parehong halves sa isang kasirola, idagdag ang lemon peel sa kasirola.
5. Kapag kumukulo ang tubig, ilagay ang mga piraso ng isda sa isang kasirola, lutuin ng 7 minuto.
Paano magluto ng masarap na mackerel
Maaaring ihanda ang Mackerel sa pamamagitan ng pagpapakulo nito sa isang baking bag - ito ay tulad ng isang lutong mackerel, at ang pagkakapare-pareho ay nananatiling napakahusay.
Mga produktong pagluluto
Mackerel - 1 isda na may bigat na kalahating kilo
Mga karot - 1 piraso
Gelatin - 1 kutsara
Baboy na baboy - 6 na hiwa
Mga itlog ng manok - 2 piraso
Iltlog ng pugo
Salt at paminta sa lasa
Paano magluto ng mackerel sa isang bag
Banlawan ang mackerel, putulin ang ulo at buntot, gupitin ang tiyan, gat, alisin ang gulugod ng mga buto at hugasan muli - sa labas at loob. Peel at rehas na bakal ang mga karot. Kuskusin ang isda ng asin at paminta, iwisik ang gulaman, ilagay ang tinadtad na bacon sa halip na gulugod, ilagay ang mga gadgad na karot sa loob.
Pakuluan ang mga itlog ng manok, gupitin ang bawat isa sa 4 na piraso. Ilagay sa loob ng mackerel.
I-fasten ang mackerel gamit ang mga toothpick o itali ito sa isang thread, ilagay sa isang baking bag, na mahigpit na nakatali sa dulo.
Pakuluan ang 1 litro ng tubig, maglagay ng isang bag ng mackerel at lutuin ang isda sa loob ng 12 minuto.
Pagkatapos palamig ang isda sa ilalim ng presyon (halimbawa, sa ilalim ng isang kasirola na may tubig), cool, ilagay sa ref sa loob ng 2-3 oras.
Ihain ang pinakuluang mackerel sa isang bag, gupitin sa mga bahagi.
Masarap na katotohanan
Mas mahusay na bumili ng buong mackerel para sa pagluluto - madali itong alisan ng balat, kahit na na-freeze, ngunit ang buong isda ay magiging mas malaswang hitsura ng mga pinggan.
Ang calorie na nilalaman ng pinakuluang mackerel ay 210 kcal / 100 gramo.
Ang presyo ng frozen na mackerel ay mula sa 250 rubles / kilo (presyo para sa Hunyo 2020 sa average sa Moscow).
Paano manigarilyo ng mackerel
Mga Produkto
Mackerel - 1 mga PC.
Balat ng sibuyas - mula sa 2 mga sibuyas.
Asin - 3 kutsarang.
Itim na dahon ng tsaa - 2 tablespoons.
Asukal - 2 tablespoons.
Usok na resipe ng mackerel Matunaw ang mackerel, gat at banlawan nang lubusan. Banlawan ang mga husk ng sibuyas sa ilalim ng malamig na tubig. Magdagdag ng mga sibuyas na sibuyas sa isang kasirola na may 1 litro ng tubig at lutuin sa loob ng 10 minuto. Magdagdag ng tsaa, asin, asukal, pukawin at salaan.
Ibuhos ang mackerel brine sa isang mangkok, ilagay ang isda, cool at ilagay sa ilalim ng isang pindutin sa ref sa loob ng 3 araw. Pagkatapos ay patuyuin ang isda, grasa ng langis ng halaman at pagkatapos itago sa ref. Kapag naghahain, gupitin sa mga bahagi.