Gaano katagal magluto ng caviar ng kabute?

Magluto ng caviar ng kabute mula sa mga sariwang kabute sa loob ng 1 oras. Magluto ng caviar ng kabute mula sa mga kabute ng talaba at kabute ng kalahating oras.

Mga panuntunan para sa pagluluto ng caviar ng kabute para sa taglamig

Ang unang bagay na dapat gawin ay ihanda ang mga sangkap para sa mushroom caviar. Bilang isang patakaran, ang mga produkto ay kinuha sa sumusunod na ratio: para sa isang kalahating kilong sariwang kabute sa kagubatan - 2 malalaking ulo ng mga sibuyas at 5 cloves ng bawang, 2 kutsara ng langis ng gulay, asin at paminta - sa panlasa. Ang pinaka-angkop na mushroom para sa caviar ay tubular ng kagubatan. Ang mga flywheel, aspen mushroom, brown boletus, boletus ay magbibigay ng mahusay na unipormeng mushroom caviar. Hiwalay, ito ay nagkakahalaga ng paghahanda ng caviar mula sa lamellar mushroom - honey agarics, chanterelles, champignon, atbp.

Ang mga kabute ay dapat na peeled, tinadtad at pinakuluan sa inasnan na tubig, ilagay sa isang colander upang alisin ang labis na likido, at pagkatapos ay tinadtad na may blender. Pinong tinadtad ang peeled na sibuyas at iprito, pagsamahin sa mga kabute. Balatan ang bawang at putulin nang maayos. Timplahan ng asin at paminta, magdagdag ng bawang at ihalo na rin. Handa na ang caviar ng kabute! Maaari itong ihain o ilagay sa ref, hindi ito masisira sa loob ng 5 araw.

Bilang kahalili, kapag nagluluto ng caviar ng kabute, maaari kang magdagdag ng sour cream sa kawali na may mga kabute - pagkatapos ang caviar ay magkakaroon ng isang masarap na lasa ng kulay-gatas.

Paano magluto ng caviar ng kabute para sa taglamig

Kung nais mong lutuin ang caviar ng kabute para sa taglamig, suka, karagdagang asin, pampalasa at panimpla ay magagamit.

Mga produktong caviar ng kabute

Mga kabute - kalahating kilo

Mga sibuyas - 3 ulo

Bawang - 10 ngipin

Suka ng 3% apple o ubas - 1 kutsara

Mga karot - 1 piraso

Asin - 4-5 kutsarang tikman

Langis ng gulay (mainam na olibo) - 1 kutsara

Dill at perehil - maraming mga sanga sa bawat dahon ng Malunggay - 2 dahon

Carnation - isang pares ng mga bulaklak

Itim na mga peppercorn - 10 piraso

Paano magluto ng caviar ng kabute para sa taglamig

Balatan, hugasan at i-chop ang mga kabute. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asin, pakuluan. Ilagay ang mga kabute sa isang kasirola, lutuin ng 40 minuto.

Peel at makinis na pagpura-pirasuhin ang sibuyas, alisan ng balat at rehas na bakal ang mga karot. Painitin ang isang kawali, magdagdag ng langis, maglagay ng sibuyas at iprito ng 10 minuto. Paghaluin ang mga kabute at sibuyas sa isang mangkok, tumaga gamit ang isang blender o gilingan ng karne. Ibuhos ang suka sa pinaghalong kabute at pukawin.

Maghanda ng mga isterilisadong garapon, ilagay ang mga damo at bawang sa kanilang ilalim. Ibuhos ang caviar ng kabute sa mga garapon, ilagay sa itaas ang mga dahon ng malunggay. Igulong ang mga garapon ng caviar ng kabute at itago.

Ang caviar ng kabute ay magiging handa na kumain sa eksaktong 1 linggo. Maaari kang mag-imbak ng caviar ng kabute hanggang sa isang taon.