Tumatagal ng 3 oras upang mag-ani ng 1,5 kilo ng mga adobo na gooseberry.
Paano mag-atsara ng mga gooseberry
Mga Produkto
Para sa 4 na litro ng mga adobo na gooseberry
Mga gooseberry - 3 kilo
Asukal - 12 tablespoons
Asin - 3,5 kutsarang
Carnation - isang malaking dakot ng mga inflorescence
Allspice - isang malaking kurot
Mga dahon ng cherry - isang dakot (mga 30 piraso)
Acetic esensya 90% - 4 kutsarita
Paano mag-atsara ng mga gooseberry
1. Hugasan ang 3 kilo ng gooseberries, maingat na linisin ang mga berry mula sa mga sanga at inflorescences.
2. Ilagay ang mga gooseberry sa mga hanger ng mga garapon.
3. Maglagay ng ilang mga inflorescent ng clove at peppercorn sa tuktok ng mga gooseberry sa bawat garapon.
4. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga garapon at iwanan ng 7 minuto.
5. Pagkatapos ng 7 minuto, alisan ng tubig ang tubig sa isang kasirola.
6. Maglagay ng isang malaking dakot ng mga dahon ng cherry, 12 kutsarang asukal, 3,5 tablespoons ng asin sa isang kasirola at ibuhos ang atsara sa ilalim ng saradong takip sa daluyan ng init sa loob ng 5 minuto.
7. Pagkatapos ng 7 minuto, alisin ang mga dahon at ibuhos ang atsara sa mga gooseberry sa loob ng 5 minuto.
8. Pagkatapos ng 5 minuto, ibuhos ang atsara sa isang kasirola at pakuluan.
9. Magdagdag ng suka ng suka sa pag-atsara at ihalo.
10. Ibuhos ang atsara sa mga gooseberry at igulong ang mga garapon.
Masarap na katotohanan
- Kapag ang marinating gooseberry, ang mga garapon ay hindi kailangang isterilisado, dahil pinoproseso ito sa pamamagitan ng pagbuhos ng kumukulong marinade ng tatlong beses.
- Maaaring magamit ang mga dahon ng blackcurrant sa halip na mga dahon ng seresa.
– Ang mga adobo na gooseberry ay mahusay bilang pampagana at bilang karagdagan din sa mga salad. Mayroon itong maanghang na matamis at maasim na lasa at mahusay na nagtatakda ng lasa ng karne at isda.
- Ang calorie na nilalaman ng mga gooseberry sa pag-atsara ay 71 kcal / 100 gramo.