Pakuluan ang mga nakapirming berdeng hipon sa loob ng 5 minuto pagkatapos kumukulong tubig. Magluto ng frozen na sariwang berdeng mga hipon sa loob ng 10 minuto pagkatapos kumukulong tubig. Kailangan ng tubig sa ibaba lamang ng antas ng hipon.
Paano magluto ng berdeng hipon
- Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, asin at magdagdag ng isang pares ng mga sibuyas ng bawang (hindi mo kailangang balatan ang bawang).
- Magluto ng mga pinalamig na hipon ng 3-5 minuto, at ang mga nakapirming 7-10 minuto pagkatapos kumukulo muli.
- Kung nais mong makuha ang bituka mula sa hipon bago kumukulo, kung gayon ang hipon ay kailangang alisin sa freezer nang maaga, matunaw sa temperatura ng kuwarto, at pagkatapos i-cut ang likod ng crustacean kasama, ilabas ang itim na sinulid.
- Maaari kang magdagdag ng isang mainit na paminta ng paminta, isang pares ng mga sibuyas ng bawang, isang dahon ng bay, ilang lemon juice, at isang kutsara ng toyo sa kumukulong tubig, ngunit ang hipon ay magiging masarap kahit na wala kang lahat sa itaas sa kamay.
Masarap na katotohanan
Ang mga sariwang berdeng hipon ay kulay-abo-berde na kulay na may isang mala-bughaw na kulay. Ano ang ibig sabihin ng fresh? At ang katunayan na ang mga hipon na ito ay agad na nagyeyelo pagkatapos ng catch, nang walang steaming o kumukulo.
Ang berdeng hipon ay may dalawang uri: pinalamig at nagyeyelong. Sa frozen na hipon, ang lahat ay simple - kapag bumibili sa supermarket, kailangan mong hanapin ang mga hipon na ito sa freezer, sa tabi ng iba pang frozen na pagkaing-dagat. Ang mga pinalamig na hipon ay mga hipon na, pagkatapos na mahuli, ay hindi sumailalim sa anumang pagpoproseso, ngunit inilatag sa yelo at naihatid na medyo sariwa sa punto ng pagbebenta.