Gaano katagal magluto ng sopas na may zucchini at manok?

40 minuto.

Paano gumawa ng zucchini at sopas ng manok

Mga produkto para sa sopas na may zucchini at manok

Zucchini - 1 katamtamang laki

Manok ng hita - 2 piraso

Patatas - 4 piraso

Vermicelli - 3 tablespoons

Mga sibuyas - 1 ulo

Mga karot - 1 piraso

Bulgarian paminta - 2 piraso

Parsley - kalahating bungkos

Langis ng gulay - 3 tablespoons

Asin at itim na paminta sa panlasa

Paano gumawa ng zucchini at sopas ng manok

Defrost ang mga hita ng manok kung na-freeze; hugasan at patuyuin. Ibuhos ang 3 litro ng tubig sa isang malaking kasirola, ilagay ang kawali sa apoy, magdagdag ng asin at pakuluan. Ilagay ang mga hita ng manok sa tubig, lutuin ng 20 minuto sa mababang init, takpan ng takip. Pagkatapos ilatag ang manok mula sa sabaw; gupitin ang mga nakakain na bahagi at bumalik sa sabaw, alisin ang mga hindi nakakain na bahagi.

Peel at makinis na pagpura-pirasuhin ang mga sibuyas, hugasan ang mga karot, alisan ng balat at makinis na rehas na bakal. Painitin ang isang kawali, magdagdag ng langis, maglagay ng sibuyas at iprito ng 5 minuto sa sobrang init, pagpapakilos paminsan-minsan. Magdagdag ng mga karot at iprito para sa isa pang 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang pagprito ng gulay sa sabaw.

Peel ang patatas at gupitin sa 1 centimeter cubes, ilagay sa isang kasirola na may sopas.

Hugasan ang mga peppers ng kampanilya, alisin ang tangkay at buto, at makinis na pagpura, pagkatapos ay idagdag sa kawali, lutuin ng 3 minuto. Hugasan ang zucchini, alisan ng balat at makinis na rehas na bakal, ilagay sa sopas, lutuin para sa isa pang 3 minuto.

Ibuhos ang mga pansit sa isang kasirola, lutuin para sa isa pang 3 minuto. Ibuhos ang sopas sa mga mangkok, ihatid na may makinis na tinadtad na perehil at sariwang tinapay.

Makita ang higit pang mga sopas, kung paano lutuin ang mga ito at oras ng pagluluto!

Paano gumawa ng sopas na may zucchini, mga kamatis at manok

Mga Produkto

Fillet ng manok - 2 piraso

Zucchini - 1 piraso

Root ng kintsay - kalahati

Mga kamatis - 3 piraso

Noodles - 100 gramo

Mga sibuyas - 1 bagay

Mga karot - 1 piraso

Bawang - 3 prong

Asin - 2 kutsarita

Ground black pepper - kalahating kutsarita

Tuyong basil - 1 kutsarita

Mga dens ng gulay - 1 bungkos

Mantikilya - 50 gramo

Tubig - 1,5 litro

Paggawa ng sopas na may zucchini at manok

1. Dice ng 2 fillet ng dibdib ng manok.

2. Gupitin ang 1 courgette sa mga cube. Kung ito ay zucchini, huwag alisin ang balat.

3. Balatan ang kalahati ng ugat ng kintsay at gupitin sa mga cube.

4. Peel ang mga kamatis (ilagay ang mga ito sa tubig na kumukulo ng isang minuto, at pagkatapos ay agad na isawsaw sa malamig na tubig), mash ang mga kamatis na may isang tinidor.

5. Gupitin ang 1 karot sa mga bilog.

6. Pinong tumaga ng 1 sibuyas, 3 sibuyas ng bawang, 1 kumpol ng dill.

7. Maglagay ng 50 gramo ng mantikilya sa isang kawali at ilagay sa mababang init.

8. Ibuhos ang mga sibuyas at karot sa pinainit na langis, iprito sa mababang init sa loob ng 3 minuto.

9. Magdagdag ng mashed na kamatis at makinis na tinadtad na bawang sa kawali, ihalo ang lahat, magpainit ng 2 minuto.

10. Ibuhos ang 1,5 liters ng tubig sa isang kasirola, ilagay ang mga piraso ng dibdib ng manok, ilagay ang kasirola sa katamtamang init at pakuluan ang tubig.

11. Laktawan ang foam, bawasan ang init at lutuin ng 2 minuto.

12. Magdagdag ng mga zucchini cubes, kintsay at noodles sa isang kasirola, lutuin ng 5 minuto.

13. Idagdag ang mga nilalaman ng kawali (mga sibuyas, karot, kamatis, bawang), magdagdag ng 2 kutsarita ng asin at 1 kutsarita ng tuyong basil, lutuin ng 5 minuto.

Hayaan ang manok at sopas ng zucchini na tumayo ng 15 minuto, pagkatapos maghatid. Magdagdag ng dill at ground black pepper sa bawat plato.

Masarap na katotohanan

- Ang Root celery ay maaaring mapalitan para sa bell peppers.

- Ang calorie na nilalaman ng sopas ay halos 100 kcal / 100 gramo.

- Ang average na gastos ng pagkain (hanggang Hulyo 2019 sa Moscow) para sa paggawa ng sopas na may zucchini at manok ay mula sa 280 rubles, sa tag-init ay karaniwang mas mura ito.

- Itabi ang mga sopas ng gulay na may manok sa ref hanggang sa 3 araw, muling pag-isahin bago ihain.