Bago bumili ng isang produkto, marami sa atin ang nagsusuri muna ng label. Ang isang tao ay interesado lamang sa buhay ng istante at petsa ng produksyon, habang ang isang tao ay maingat na pinag-aaralan ang komposisyon at sinusubukan na uriin ang mga additibo na bahagi ng halos anumang produkto. Isa sa mahiwagang pagmamarka ay ang letrang E na may magkakaibang numero. Ano ang masasabi sa impormasyong ito?
Ang letrang "E" sa produkto ay nangangahulugang "Europa". Iyon ay, ang produkto ay napapailalim sa European Food Additive Labeling System. Ngunit ang mga numero pagkatapos nito ay maaaring ipahiwatig kung aling pamantayan ng produkto ang napabuti - kulay, amoy, panlasa, imbakan.
Pag-uuri ng E-additives
Ang additive E 1 .. ay mga tina, color enhancer. Ang mga numero pagkatapos ng 1 ay kumakatawan sa mga shade at kulay.
Ang Additive E 2 .. ay isang preservative na nagpapahaba sa buhay ng istante ng produkto. Pinipigilan din nila ang paglaki ng amag at amag. Ang pormaldehyde E-240 ay isang pang-imbak din.
Ang pandagdag E 3 .. ay isang antioxidant na nagpapanatili din ng mas mahaba ang mga pagkain.
Ang Additive E 4 .. ay isang pampatatag na pinapanatili ang istraktura ng produkto. Ang gelatin at starch ay nagpapatatag din.
Ang Additive E 5 .. ay mga emulifier na nagbibigay ng isang kaakit-akit na hitsura ng produkto.
Additive E 6 .. - mga enhancer ng lasa at amoy.
Isang pagkakamali na isipin na ang lahat ng mga suplementong E ay kinakailangang nakakasama at mapanganib sa kalusugan. Ang lahat ng mga natural na pampalasa, gulay, halaman at halamang gamot ay minarkahan din sa sistemang ito, kaya't kung manghina ka kapag nakita mo ang E 160 sa pakete, pagkatapos ay alamin na ito ay paprika lamang.
Napatunayan ng mga siyentipiko na ang food additives E ay hindi nakakapinsala sa kanilang sarili, ngunit kapag ito ay pumasok sa ating katawan, maaari itong makipag-ugnayan sa iba pang mga sangkap at maging mapanganib. Naku, kakaunti ang tunay na puro produkto sa mga tindahan.
Narito ang pinakapanganib na E supplement na…
… Pukawin ang mga malignant na bukol: E103, E105, E121, E123, E130, E152, E330, E447
… Maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi: E230, E231, E239, E311, E313
… Ay may masamang epekto sa atay at bato: E171, E173, E330, E22
… Maging sanhi ng gastrointestinal disorders: E221, E226, E338, E341, E462, E66
Ano ang dapat gawin?
Pag-aralan nang mabuti ang label, isang malaking halaga ng E ang dapat na alertuhan ka.
Huwag bumili ng mga produkto na masyadong maliwanag at maganda.
Magbayad ng pansin sa buhay ng istante - masyadong mahaba marahil ay naglalaman ng maraming mga preservatives.
Ang mas natural na produkto at mas kaunting mga hilaw na materyales na ginamit para sa paghahanda nito, mas mabuti. Iyon ay, ang otmil para sa agahan ay mas mahusay kaysa sa multigrain na pinindot na matamis na meryenda.
Huwag bumili ng walang taba, walang asukal, magaan - ang gayong istraktura at komposisyon ay hindi itatago sa mga natural na produkto, ngunit sa mga nakakapinsalang additives.
Dapat tayong maging maingat lalo na sa mga produktong binibili natin para sa ating mga anak. Kung walang paraan upang bumili ng isang napatunayan o gawin ito sa iyong sarili, huwag pumili ng maliliwanag na dessert, lalo na ang mga jelly candies, nginunguyang, na may maliwanag na matamis-maasim na lasa. Huwag hayaan ang mga bata na kumain ng chips, gum, makukulay na candies, o sugary soda. Sa kasamaang palad, kahit na ang isang malusog na meryenda tulad ng mga pinatuyong prutas o mga minatamis na prutas ay maaari ding puno ng mga nakakapinsalang additives. Huwag tumingin sa makintab, patag na mga produkto, mas gusto ang katamtamang kulay at mas gusto ang lokal.