Ang serbesa ay isa sa pinakatanyag na mga inuming nakalalasing sa mundo, nasusundan nito ang kasaysayan nito hanggang sa lalim ng mga siglo, mayroong libu-libong mga recipe at milyon-milyong mga tagahanga sa lahat ng sulok ng planeta. Samakatuwid, hindi nakakagulat na maraming mga pagdiriwang, peryahan at pagdiriwang ng iba't ibang mga antas ay naayos sa kanyang karangalan.
Kaya, ang "propesyunal" na mga piyesta opisyal ng mga tagagawa at mahilig sa mabangong inuming nakalalasing na ito ay lilitaw sa kalendaryo ng maraming mga bansa. Halimbawa, - ito ay Marso 1, sa Russia ang pangunahing holiday sa industriya ng mga tagagawa ng serbesa - - ipinagdiriwang sa ikalawang Sabado ng Hunyo.
Kahit sa mga nagdaang taon, nakakakuha ito ng higit na kasikatan Internasyonal na araw ng serbesa (English International Day) ay isang taunang hindi opisyal na holiday ng lahat ng mga mahilig at producer ng inumin na ito, na ipinagdiriwang sa unang Biyernes ng Agosto. Ang nagtatag ng holiday ay ang Amerikanong si Jesse Avshalomov, ang may-ari ng bar, na nais na makaakit ng higit pang mga bisita sa kanyang pagtatatag.
Sa kauna-unahang pagkakataon ang holiday na ito ay ginanap noong 2007 sa lungsod ng Santa Cruz (California, USA) at sa loob ng maraming taon ay may takdang petsa - Agosto 5, ngunit habang kumalat ang heograpiya ng piyesta opisyal, nagbago rin ang petsa nito - mula 2012 ipinagdiriwang ito sa unang Biyernes ng Agosto… Sa oras na ito ay nabago ito mula sa isang lokal na pagdiriwang sa isang pang-internasyonal na kaganapan - noong 2012 ipinagdiriwang na ito sa 207 mga lungsod ng 50 mga bansa sa 5 mga kontinente. Bilang karagdagan sa USA, ngayon ang Araw ng Beer ay ipinagdiriwang sa maraming mga bansa sa Europa, Timog at Hilagang Amerika, Asya at Africa. Ngunit sa Russia hindi pa rin ito gaanong sikat, kahit na ang serbesa sa Russia ay palaging popular.
Tulad ng nabanggit na, ang beer ay isang napaka sinaunang inumin. Ayon sa mga nahanap na arkeolohikal, ang serbesa sa Sinaunang Ehipto ay na-brew na sigurado noong ika-3 siglo BC, iyon ay, maaari itong subaybayan ang kasaysayan nito mula sa mas sinaunang panahon. Ang isang bilang ng mga mananaliksik ay iniugnay ang hitsura nito sa simula ng paglilinang ng tao ng mga pananim na butil - 9000 BC. Sa pamamagitan ng paraan, mayroong isang opinyon na ang trigo ay unang nilinang hindi para sa pagluluto sa tinapay, ngunit para sa paggawa ng serbesa. Sa kasamaang palad, ang pangalan ng taong nagmula sa resipe para sa paghahanda ng inuming ito ay hindi rin kilala. Bagaman, siyempre, ang komposisyon ng "sinaunang" serbesa ay naiiba mula sa modernong isa, na kasama ang malt at hops.
Ang beer, halos alam natin ngayon, ay lumitaw noong ika-13 siglo. Noon nagsimula nang idagdag ang mga hop dito. Ang mga brewery ay lumitaw sa I Islandia, Alemanya, Inglatera at iba pang mga bansa sa Europa, at ang bawat isa ay may kani-kanyang lihim sa pag-inom ng inuming ito. Ang serbesa ay ginawa ayon sa iba't ibang mga resipe ng pamilya, na naipasa mula sa ama hanggang sa anak na lalaki at itinatago sa mahigpit na kumpiyansa. Pinaniniwalaan na ang tradisyon ng pagho-host ng isang ligaw na pagdiriwang ng serbesa ay nagmula sa Iceland, ang tinubuang bayan ng mga Viking. At pagkatapos ang mga tradisyong ito ay kinuha sa ibang mga bansa.
Ngayon, tulad ng dati, ang pangunahing layunin ng lahat ng gayong mga piyesta opisyal ay upang makasama ang mga kaibigan at tamasahin ang lasa ng iyong paboritong beer, batiin at pasalamatan ang lahat na, sa isang paraan o sa iba pa, ay naiugnay sa paggawa at paghahatid ng mabula na inumin .
Samakatuwid, ayon sa kaugalian, sa International Beer Day, ang mga pangunahing kaganapan ay gaganapin sa mga pub, bar at restawran, kung saan ang lahat ng mga kasali sa holiday ay maaaring makatikim ng beer hindi lamang ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba, kundi pati na rin ng iba't ibang mga tagagawa mula sa iba't ibang mga bansa at kahit na mga bihirang uri. Bukod dito, ang mga establisimiyento ay bukas hanggang sa madaling araw, dahil ang pangunahing tradisyon ng holiday ay maglaman ng mas maraming beer hangga't maaari itong magkasya. At gayundin, halimbawa, sa USA, ang iba't ibang mga tema na partido, pagsusulit at laro ay madalas na ayos, lalo na ang beer pong (isang alkohol na laro kung saan itinapon ng mga manlalaro ang isang ping-pong ball sa talahanayan, sinusubukan itong makuha sa isang baso o baso ng beer na nakatayo sa kabilang dulo ng mesang ito). At lahat ng ito ay may isang baso ng de-kalidad na inumin. Ang pangunahing dapat tandaan ay ang beer ay isang inuming nakalalasing pa rin, kaya kailangan mong ipagdiwang ang Araw ng Beer upang wala kang sakit sa ulo sa umaga.
Ang ilang mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa beer:
- Pinaniniwalaan na ang karamihan sa bansa ng beer ay ang mga Aleman, ang Czechs at Irish ay bahagyang nasa likuran nila sa mga tuntunin ng pagkonsumo ng beer.
- Sa Inglatera, sa bayan ng Great Harwood, isang hindi pangkaraniwang kumpetisyon ng serbesa ang gaganapin - ang mga kalalakihan ay nag-aayos ng 5-milyang karera, at sa distansya na ito kailangan nilang uminom ng serbesa sa 14 na mga pub na matatagpuan sa malayo. Ngunit sa parehong oras, ang mga kalahok ay hindi lamang tumatakbo, ngunit tumatakbo kasama ang mga baby carriages. At ang nagwagi ay ang isa na hindi lamang nauna sa linya ng tapusin, ngunit hindi din pinalitan ang wheelchair.
- Ang pinakamalaking brewery ay ang Adolph Coors Company (USA), ang kapasidad sa produksyon nito ay 2,5 bilyong litro ng beer bawat taon.
- Sa auction, isang bote ng Lowebrau ang naibenta sa higit sa $ 16. Ito lamang ang bote ng beer na nakaligtas sa 000 na pag-crash ng Hindenburg airship sa Alemanya.
- Ang ilan sa mga pinakatanyag na piyesta ng beer sa buong mundo - na nagaganap sa Alemanya noong Setyembre; Great Beer Festival ng London noong Agosto; Belgian Beer Weekend - sa Brussels noong unang bahagi ng Setyembre; at sa pagtatapos ng Setyembre - ang Great Beer Festival sa Denver (USA). At ito ay hindi isang kumpletong listahan.