Juice extractor o juicer: paano pumili? - Kaligayahan at kalusugan

Napagpasyahan mo na ba sa wakas na bumili ng appliance sa bahay para sa pag-juicing? Hmm, nangangako yan ng masarap na juice!! Ang problema ay hindi mo talaga alam kung ano ang pipiliin sa pagitan ng lahat ng mga produktong ito, lalo na sa pagitan ng juice extractor at juicer. Juice extractor o juicer: paano pumili?

Ang kaligayahan at Kalusugan ay naroroon para sa iyo, bibigyan ka namin ng maayos na payo upang makagawa ng pagpipilian na pinakaangkop sa iyong mga pangangailangan.

Paano gumagana ang mga juicer at juicer?

Parehong ginagawang homemade fruit juice ang juicer at juicer. Pinaghihiwalay nila ang pulp mula sa katas sa pamamagitan ng isang sistema ng pag-ikot na naiiba depende sa uri ng makina.

Mga mode ng operating na centrifuge

Ang mga Juicer (1) ay durog ang prutas at gumawa ng katas mula sa isang sentripugal na puwersa na ipinataw sa pagkain. Nilagyan ang mga ito ng isang maliit na tubo na matatagpuan sa tuktok ng aparato. Tinatawag itong isang tsimenea at ang laki nito ay nag-iiba depende sa aparato.

Kung mas malaki ang appliance, mas malaki ang tsimenea, pinapayagan na ilagay ang mas malalaking prutas dito nang hindi pinuputol ito. Sa juicer, hindi mo kailangang magbalat, binhi o tumaga (isang priori). Ngunit inirerekumenda ko ang pagputol ng malalaking prutas sa kalahati. Ang mga kagamitan ay mas matagal kung maayos na napanatili.

Ang mga prutas at gulay ay ipinasok sa fireplace. Kapag ang iyong mga prutas at gulay ay ipinakilala sa tsimenea, ang makina ay nilagyan ng isang kudkuran na magpaputok sa iyong mga prutas at gulay.

Gumagamit ang centrifuge ng isang napakabilis na sistema ng pag-ikot, na may napakataas na lakas, minsan umaabot sa 15 na rebolusyon / minuto. Ang lahat ay nakasalalay sa laki at lakas ng iyong machine. Kapag mayroon silang malaking kapangyarihan, maaari nilang durugin ang mas mahihirap na prutas at gulay.

Kapag ang pagkain ay pinulbos salamat sa sistema ng pag-ikot, nakakakuha ka ng pulp bilang isang resulta. Ang pulp na ito ay nakadirekta sa isang napaka-pinong grid ng mesh na siya namang ang mag-aalaga ng paghihiwalay ng likido (ang katas) mula sa natitirang tuyong pulp.

Ang mga juicer ay nilagyan ng isang pitsel upang mangolekta ng katas. Samakatuwid, ang nakuha na katas ay ipapadala sa pitsel. Tulad ng para sa pinatuyong pulp, ililipat ito sa likuran ng makina sa tangke ng pagbawi.

Ang iyong katas ay mabula sa una at unti-unting sa loob ng segundo ay nagiging malinaw ito. Ito ay ang mabilis na pag-ikot na nagtutulak ng foam na ito, tandaan, ang mga prutas at gulay ay pinulbos.

Pagpapatakbo sa video:

Mga kalamangan at dehado ng centrifuge

Paano gumagana ang isang juice extractor

Matapos linisin ang iyong mga prutas, gulay o halaman; ipinasok mo ang mga ito sa bukana ng bibig. Pagkatapos ay ididirekta ang mga ito patungo sa pagkuha ng tornilyo laban sa isa o higit pang mga salaan na magagamit sa loob ng aparato (2). Ang presyur na ito ay magiging sanhi ng pagdaloy ng katas nang direkta sa salaan. Ang pulp ay nakadirekta sa pagkuha.

Ang bilis dito ay mas mabagal, na pinapayagan din itong mapanatili ang mga nutritional na halaga ng bawat prutas at gulay. Ang mga Juicer ay talagang binubuo ng mga turnilyo (1 o higit pa) na dahan-dahang pinipiga ang katas. Malamig na pinindot ang mga katas ng pagkain.

Hindi tulad ng juicer, ang juice extractor ay hindi pinapasama ang nutritional halaga ng pagkain. Pinapanatili nito ang lahat ng kanilang mga benepisyo sa nutrisyon.

Mayroon kang maraming uri ng mga juicer. Maaari silang maging manu-mano o elektrikal. Maaari silang maging sa isang patayo o pahalang na posisyon. Ang mga Vertical juice extractor ay tumatagal ng mas kaunting espasyo.

Pagpapatakbo sa video:

Mga kalamangan at dehado ng kumukuha ng katas

Upang mabasa: 25 mga recipe na gagawin sa iyong katas ng juice

Ano ang mga sangkap ng dalawang kagamitan sa bahay

Ang centrifuge ay karaniwang binubuo ng

• 1 pugon. Dito ipinapasok ang mga prutas at gulay
• 1 salaan upang makuha ang katas mula sa sapal
• 1 motor: ito ang tumutukoy sa puwersang paikot.
• 1 pitsel. Kapag ginawa ang katas, kinokolekta ito sa pitsel
• 1 drip tray: dito dinadala ang pulp. Matatagpuan ito sa likuran ng makina.

Ang extractor ng juice: ang pagtatanghal nito ay nakasalalay sa kung ito ay pahalang o patayo.

Kapag ito ay pahalang, ang motor nito ay nasa gilid. Kapag ito ay patayo ang motor nito ay matatagpuan sa ibaba lamang. Ngunit magkatulad ang mga katangiang ito:

• 1 o higit pang mga bulate
• 1 o higit pang mga salaan
• 2 lalagyan upang kolektahin ang katas at pulp
• 1 Cap (ilang mga bunutan). Ang takip ay matatagpuan sa outlet ng aparato at pinapayagan kang ihalo ang iba't ibang mga juice.

Paano makilala ang isang juicer mula sa isang extractor ng juice

Ang mga Juicer ay patayo habang mayroon kang parehong patayo at pahalang na hugis na mga extractor ng katas (5).

Sa halip, ang mga juicer ay mayroong lalagyan ng sapal (para sa basura) sa likuran at ang pitsel (para sa katas) sa harap. Tungkol sa taga-bunot ng katas, ang dalawang reservoir ay nasa harap.

Karaniwan mong makikita sa pamamagitan ng isang katas ng katas ang salaan, ang tornilyo. Hindi ito ang kaso para sa centrifuge.

Tumaas, ang mga kumukuha ng katas ay ginawang may takip sa harap.

Pinapayagan ng takip ang mga katas na ihalo habang lumalabas. Gayunpaman, walang centrifuge na may takip. Ang mga centrifuges ay mayroong isang anti-drip system.

Bilang karagdagan, ang bilis ng pag-ikot ng mga extractor ng katas ay mas mababa sa 100 mga rebolusyon / minuto, habang ang centrifuge ay libo / minuto depende sa lakas ng aparato.

Naglalaman ang mga extractor ng isa o higit pang mga turnilyo. Ang mga centrifuges ay walang mga turnilyo.

Bago bumili, tingnan ang teknikal na sheet ng data ng aparato upang hindi magkamali sa pagpipilian nito.

Ang mga kahalili

Ang kumukuha ng singaw

Gamit ang kumukuha ng singaw, ang katas ay nakuha salamat sa epekto ng singaw sa mga prutas. Ang kumukuha ng singaw ay binubuo ng 3 mga antas, ang una sa mga ito ay inilalagay sa isang gas stove. Ang tubig ay inilalagay sa unang antas, at ang mga prutas ay nasa huling antas.

Kapag ang tubig ay kumukulo, ang singaw ay tumataas at nagbibigay presyon sa iyong prutas. Ang mga ito ay "mag-crash" at ilalabas ang katas na nilalaman nila. Ang juice ay bumaba sa lalagyan ng antas ng pagitan. Ang bentahe ay ang juice ay maaaring itago sa loob ng maraming linggo hindi katulad ng juicer o juice mula sa taga-bunot.

Ang natitirang durog na prutas ay ginagamit para sa iba pang mga layunin sa pagluluto. Bukod, ito ay mas mura at hindi na kailangang i-cut sa maliliit na piraso tulad ng kaso sa screw extractor.

Ang katas na ginawa ng kumukuha ng singaw ay hindi sariwa, naiinit ito. Nangangahulugan ito na ang mga prutas ay nawawala ang ilan sa kanilang mga nutrisyon sa panahon ng kanilang pagbabago ng katas. Ang mga bitamina, mineral, elemento ng pagsubaybay at iba pa ay sensitibo sa init. Ito ay halos kapareho ng epekto ng centrifuge.

Mula sa isang pananaw ng dami, ang steam juicer ay gumagawa ng mas kaunti kaysa sa screw extractor para sa parehong ibinigay na dami ng prutas.

Ang pagpindot sa citrus

Ang citrus press ay isang kagamitan sa kusina na nagbibigay-daan sa iyo upang pisilin ang mga prutas ng sitrus (6). Lumitaw ito noong ika-18 siglo. Mayroon itong pingga na ginagamit upang bigyan ng presyon ang prutas na hiwa sa kalahati. Nasa ibaba lamang ng prutas ang lalagyan para sa pagkolekta ng katas.

Mayroon kaming dalawang mga modelo. Ang manu-manong citrus press at ang electric citrus press na mas mabilis ngunit ang paglilinis ay medyo kumplikado.

Ang citrus press ay kumukuha lamang ng mga katas mula sa mga prutas ng sitrus. Pagkatapos ay hindi katulad ng juice extractor, ang citrus press, ang dami ng juice na ibinibigay nito sa amin ay 30% mas mababa kaysa sa halagang ibinigay ng isang extractor ng juice para sa parehong dami ng prutas.

Ang press ng prutas

Ito ay isang aparato na nagbibigay-daan sa iyo upang lamutak ang malambot na prutas. Sa pangkalahatan, nagsasalita kami ng isang mansanas o perehi ng peras. Mas ginagamit ito upang makakuha ng katas mula sa dalawang prutas na ito. Gayunpaman, mainam ito para sa pagkuha ng malambot na prutas tulad ng mga ubas.

Sa pangkalahatan

Sa artikulong ito mayroon ka ang iba't ibang mga pag-andar ng centrifuge at ang taga-bunot. Alam mo rin ang kanilang mga kalamangan at dehado. Samakatuwid ito ay nasa isang may kaalamang isip na gagawin mo ang iyong pagbili.

Napansin mo ba ang anumang iba pang mga pagkakaiba sa pagitan ng juicer at juicer? May alam ka bang ibang mga kalamangan at kahinaan ng dalawang machine na ito. Salamat sa pagbabahagi sa amin ng iyong opinyon